[الاسم اللاتيني] طرخشقون المخزنية

[مصدر النبات] من الصين

[المواصفات] فلافونات 3%-20%

[المظهر] مسحوق ناعم بني

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[وظيفة]

(1) وهو منشط عام للجهاز، ولكن بشكل خاص للأعضاء البولية، ويستخدم بشكل رئيسي في اضطرابات الكلى والكبد.

(2) تستخدم الهندباء أيضًا كعلاج للبواسير والنقرس والروماتيزم والأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى والسكري.

(3) تستخدم الهندباء في علاج القرحات المزمنة وتيبس المفاصل والسل. كما أنه يستخدم لتحفيز إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات وتهدئة أنسجة الثدي الملتهبة.

[التأثيرات الدوائية]

(1) عمل مضاد للجراثيم: مصنوع من الحقن لاستخراج المكورات العنقودية الذهبية الهندباء ولها المكورات العقدية الانحلالية القوية الرئوية، لقتل المكورات السحائية، عصيات الخناق، الزائفة الزنجارية، المتقلبة، عصيات الزحار، عصية التيفوئيد والبطاقة كما يجب عليه قتل المكورات العنقودية والفطريات والفيروسات وبعض بكتيريا اللولبية النحيفة.

(2) وظيفة أخرى. شجاعة مفيدة،إدرار البول والصابون المر، والإسهال الخفيف أقل شأنا.

[التطبيقات]

حقن مستخلص الهندباء، مغلي، أقراص، شراب، إلخ لمجموعة متنوعة من العدوى هي الرطوبة. التأثيرات العلاجية، بما في ذلك عدوى الجهاز التنفسي العلوي والتهاب الشعب الهوائية المزمن والالتهاب الرئوي والتهاب الكبد المعدي وعدوى المسالك البولية والاضطرابات الجراحية والجراحة والتهاب الأمراض الجلدية و التهاب الإنتان والتيفوئيد والشعور الصفراوي والنكاف وما إلى ذلك.

Griti هو مجتمع التعلم للطلاب من قبل الطلاب. نقوم بإنشاء الآلاف من مقاطع الفيديو الإرشادية لدورات كليتك التي يدرسها خبراء الطلاب الحاصلون على A+.

اشترك في القناة واستكشف لمحات عامة عن كل مفهوم في دورات حساب التفاضل والتكامل والكيمياء والفيزياء مجانًا!

سجل في www.GRITI.co
هل تريد طلب مقاطع فيديو للحصول على المزيد من المساعدة؟
+ احصل على الآلاف من مشاكل الدراسة للتحضير للامتحان

ألو تيكي شات،
رابط الوصفة : https://www.tarladalal.com/Aloo-Tikki-Chaat-Chaat-Recipe-41659r

الاشتراك : https://goo.gl/omhUio

تطبيق تارلا دلال: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
الفيسبوك: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
قناة اليوتيوب: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
بينتيريست: https://www.pinterest.com/tarladalal/
جوجل بلس: https://plus.google.com/107883620848727803776
تويتر: https://twitter.com/Tarla_Dalal

ألو تيكي شات

فكر في الدردشة وهذا أحد الخيارات الأولى التي تتبادر إلى ذهنك. لا يحتاج Aloo Tikki Chaat إلى تعريف لأولئك الذين هم على دراية بأطعمة الشوارع في الهند. مشهور جدًا في مومباي وشمال الهند، هذا الشات متاح الآن في جميع أنحاء البلاد حتى في المطاعم الصغيرة والأكشاك على جانب الطريق! يتم تحضير التيكي المقرمشة والنضرة المصنوعة من البطاطس في الخثارة وتتخللها الصلصات الحلوة والخضراء ومزيج مثير من مساحيق التوابل. تضيف مقبلات السبع نكهة مقرمشة إلى Aloo Tikki Chaat بينما يمنحك الرمان بقعًا من الحلاوة اللذيذة. هذا الشات الذي يحبه الجميع كثيرًا، هو بالتأكيد يستحق محاولة صنعه في مطابخك الخاصة. اصنعها بطريقة مزدهرة كما يفعل الباعة على جانب الطريق وقدمها بكل حب، ليستمتع بها أفراد عائلتك وأصدقاؤك.

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
يصنع 4 أطباق.

بالنسبة للو تيكي
½2 كوب بطاطس مسلوقة، مقشرة ومبشورة
½ كوب كزبرة مفرومة ناعماً (دانية)
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
ملح للتذوق
زيت للقلي الغزير

مكونات أخرى
1 كوب خثارة (ضاحي)
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
8 ملاعق صغيرة تمر/صلصة إيملي
8 ملاعق صغيرة صلصة خضراء
1 ملعقة صغيرة مسحوق بذور الكمون (جيرا).
½ ملعقة صغيرة من شات ماسالا
½ ملعقة صغيرة ملح أسود (سنشال)
4 ملاعق كبيرة نايلون
4 ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً (دانيا)
4 ملاعق كبيرة رمان (عنار)

من أجل ألو تيكي
1. ضعي جميع المكونات في وعاء عميق واخلطيها جيدًا.
2. قسمي الخليط إلى 8 أجزاء متساوية.
3. قم بلف كل جزء وشكله على شكل 63 ملم. (2½ بوصة) تيكي مسطحة مستديرة.
4. سخني الزيت في مقلاة واسعة غير لاصقة واقلي 4 قطع من التكي في كل مرة، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي من جميع الجوانب. صفيها على ورق ماص واتركيها جانباً.

كيفية المضي قدما
1. ضعي الخثارة والسكر في وعاء عميق، واخلطيهما جيدًا باستخدام المضرب الشبكي. ابقى جانبا.
2. قبل التقديم مباشرة، ضعي 2 ألو تيكي على طبق التقديم.
3. يُوزّع ربع كوب من خليط السكر الرائب، وملعقتين صغيرتين من صلصة خاجور إملي كي، وملعقتين صغيرتين من الصلصة الخضراء بالتساوي.
4. رشي ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكمون، ⅛ ملعقة صغيرة من شات ماسالا و ⅛ ملعقة صغيرة من الملح الأسود بالتساوي فوقها.
5. وأخيرًا، رشي ملعقة كبيرة من النايلون وملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة كبيرة من الرمان بالتساوي فوقها.
6. كرر الخطوات من 2 إلى 5 لعمل 3 أطباق أخرى.
يخدم على الفور.