[الاسم اللاتيني] سوفورا جابونيكا إل

[مصدر النبات] من الصين

[المواصفات] 90%-99%

[المظهر] مسحوق بلوري أصفر

الجزء المستخدم من النبات: البرعم

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .012.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

مقدمة مختصرة

كيرسيتين هو صبغة نباتية (الفلافونويد). ويوجد في العديد من النباتات والأطعمة، مثل النبيذ الأحمر، والبصل، والشاي الأخضر، والتفاح، والتوت، والجنكة بيلوبا، ونبتة سانت جون، والبيلسان الأمريكي، وغيرها. يحتوي شاي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من الكيرسيتين. يستخدم الناس كيرسيتين كدواء.

يستخدم كيرسيتين لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك "تصلب الشرايين" (تصلب الشرايين)، وارتفاع نسبة الكوليسترول، وأمراض القلب، ومشاكل الدورة الدموية. كما أنه يستخدم لمرض السكري، وإعتام عدسة العين، وحمى القش، والقرحة الهضمية، والفصام، والالتهابات، والربو، والنقرس، والالتهابات الفيروسية، ومتلازمة التعب المزمن (CFS)، والوقاية من السرطان، وعلاج الالتهابات المزمنة في البروستاتا. يستخدم كيرسيتين أيضًا لزيادة القدرة على التحمل وتحسين الأداء الرياضي.

الوظيفة الأساسية

1. يطرد الكيرسيتين البلغم ويوقف السعال، كما يمكن استخدامه كمضاد للربو.

2. كيرسيتين له نشاط مضاد للسرطان، ويمنع نشاط PI3-كيناز ويمنع نشاط PIP كيناز قليلاً، ويقلل من نمو الخلايا السرطانية عبر مستقبلات هرمون الاستروجين من النوع الثاني.

3. قد يمنع كيرسيتين إطلاق الهستامين من الخلايا القاعدية والخلايا البدينة.

4. قد يتحكم الكيرسيتين في انتشار بعض الفيروسات داخل الجسم.

5، قد يساعد كيرسيتين في تقليل تدمير الأنسجة.

6. قد يكون الكيرسيتين مفيدًا أيضًا في علاج الزحار والنقرس والصدفية

تعتبر بدائل السكر (المحليات) خيارًا جديدًا للمستهلكين المهتمين بالصحة. إنها مادة تأتي من الطبيعة. وهو أحلى 300 مرة من سكر المائدة، لكنه لا يحتوي على سعرات حرارية ولا يتحلل أو يتغير مع حرارة الطبخ.

الابتكار في المشاريع Bigstart.in.th الوكالة الوطنية للابتكار
انضم إلى التصويت واضغط على "أعجبني" لهذا المشروع على

https://www.bigstart.in.th/innovation/193/

يمكن للمهتمين الانضمام لتقديم أعمال الابتكار.
لتلقي الدعم من الوكالة الوطنية للابتكار
على https://www.bigstart.in.th

خيشوري الخضار لذيذ
المقادير: رطل أرز بولاو باكا، 100 جرام مجدل، 100 جرام عدس، 2 كوب بصل، بطاطس، جزر، بازلاء، 2 كوب مسحوق الكركم، مسحوق الكركم وكمية الملح، زيت الخردل 1 كوب، مسحوق جيرارا 1 ملعقة صغيرة، معجون الزنجبيل والثوم، 2 ملعقة كبيرة، فلفل حار 8-10.
الإجراء: إذا تم تحميص البصل على البصل بالزيت في مقلاة، فسيتم رش جميع البهارات. في هذا، المزيد من التوتر مع نبضين مختلفين. إذا كان الماء المغلي نصف مغلي، حركه جيدًا مع أرز البولاو. ويجب أن تكون كمية الماء مغطاة بالخضار الموجودة فيه. عندما يغلي كل شيء، خففي كمية زيت الخردل ووزعيه. يقدم مع الفلفل الحار المنتشر فوقه.