[الاسم اللاتيني] سامبوكوس نيجرا

[مواصفات] أنثوسيانيدينس 15% 25% الأشعة فوق البنفسجية

[المظهر] مسحوق ناعم أرجواني

الجزء المستخدم من النبات: الفاكهة

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو مستخلص نبات البلسان؟]

يأتي مستخلص نبات البلسان من ثمرة Sambucus nigra أو Black Elder، وهو نوع موجود في أوروبا وغرب آسيا وشمال أفريقيا وأمريكا الشمالية. تُسمى "صندوق الدواء لعامة الناس"، وقد تم استخدام أزهار البيلسان والتوت والأوراق واللحاء والجذور لعدة قرون في الأدوية الشعبية التقليدية. تحتوي فاكهة البيلسان على فيتامينات أ، ب، ج، والفلافونويدات، والعفص، والكاروتينات، وحمض الفوليك. أحماض أمينية. يُعتقد أن نبات البلسان له استخدامات علاجية كمضاد للالتهابات ومدر للبول ومنبه للمناعة.

[وظيفة]

1. كمادة خام للطب: يمكن أن يعزز شفاء قرحة الجهاز الهضمي. ويمكن استخدامه لالتهاب الكبد الحاد والمزمن والتهاب الكبد تضخم الكبد، تليف الكبد. تعزيز شفاء وظائف الكبد.

2. كملون للمواد الغذائية: يستخدم على نطاق واسع في الكعك والمشروبات والحلوى والآيس كريم وما إلى ذلك.

3. كمواد خام كيميائية للاستخدام اليومي: تستخدم على نطاق واسع في العديد من أنواع معاجين الأسنان ومستحضرات التجميل الطبية الخضراء.

تعلم كيفية قلي بذور اليقطين لوصفة الكيتشاري هذه مع نصائح الطبخ المتخصصة في فيديو الطبخ المجاني هذا حول تحضير وصفة الكيتشاري.

الخبير: أماندا بيرسون
السيرة الذاتية: أماندا بيرسون نباتية منذ أكثر من عشر سنوات، وهي ماهرة في إعداد أطباق نباتية لذيذة وصحية.
المخرج: ميشيل كوهرس

الفصل. 5 مراجعة: ما هي وظيفة السكريات الأحادية؟ تسمية أنواع الأشجار من السكريات.