[الاسم اللاتيني] رهوديولا الوردية

[مصدر النبات] الصين

[المواصفات] ساليدروسيدات: 1%-5%

روزافين: 3% HPLC

[المظهر] مسحوق ناعم بني

[الجزء النباتي المستخدم] الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[ما هو الروديولا الوردية]

الروديولا الوردية (المعروفة أيضًا باسم الجذر القطبي الشمالي أو الجذر الذهبي) هي عضو في عائلة Crassulaceae، وهي عائلة من النباتات موطنها مناطق القطب الشمالي في شرق سيبيريا. يتم توزيع رهوديولا الوردية على نطاق واسع في المناطق القطبية الشمالية والجبلية في جميع أنحاء أوروبا وآسيا. ينمو على ارتفاعات من 11000 إلى 18000 قدم فوق مستوى سطح البحر.

هناك العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأنابيب الاختبار والتي تبين أن الروديولا له تأثير محفز ومهدئ على الجهاز العصبي المركزي؛ تعزيز القدرة على التحمل البدني. يحسن وظيفة الغدة الدرقية والغدة الصعترية والغدة الكظرية. يحمي الجهاز العصبي والقلب والكبد. وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان.

[وظيفة]

1 تعزيز المناعة وتأخير الشيخوخة؛

2 مقاومة الإشعاع والورم؛

3 تنظيم الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي، والحد بشكل فعال من الشعور بالحزن والمزاج، وتعزيز الحالة العقلية؛

4 حماية القلب والأوعية الدموية، وتوسيع الشريان التاجي، ومنع تصلب الشرايين التاجية وعدم انتظام ضربات القلب.

شاهد المزيد من مقاطع الفيديو الخاصة بمقبلات الحفلات والأطعمة الخفيفة: https://www.howcast.com/videos/353402-How-to-Bake-Pumpkin-Seeds

بذور اليقطين، المعروفة أيضًا باسم بيبيتاس، لذيذة ومغذية. اتبع هذه الوصفة لخبز بذور اليقطين الخاصة بك واصنع حلوى حلوة أو حارة أو مالحة في المنزل.

الخطوة 1: تسخين الفرن
سخني الفرن الخاص بك إلى 250 درجة فهرنهايت. رش صينية الخبز برذاذ الطبخ غير اللاصق واتركها جانبًا.

الخطوة 2: إزالة البذور وتجفيفها
قم بإزالة بذور اليقطين من اليقطين، واغسلها، ثم جففها بالمناشف الورقية. يُوزّع بالتساوي على صينية الخبز ويُخبز لمدة ساعة على حرارة 250 درجة حتى يجف.

الخطوة 3: الجمع بين البذور والزيت والملح
تُمزج بذور اليقطين مع زيت الكانولا والملح في وعاء خلط كبير. استخدمي ملحًا أكثر أو أقل للحصول على الطعم الذي ترغبينه.

الخطوة 4: إضافة التوابل
ارفعي حرارة الفرن إلى 350 درجة. أضف التوابل لإنشاء مجموعات النكهات الخاصة بك. قلبي البذور والزيت والبهارات حتى تُغطى بذور اليقطين بالتساوي.

نصيحة
استخدم أي توابل في مخزنك لإنشاء مزيج نكهة مخصص. استخدم مسحوق الفلفل الحار لبذور اليقطين الحارة أو قم بخلط السكر والقرفة والكمون والزنجبيل للحصول على نكهة حلوة.

الخطوة 5: خبز البذور
تُوزّع بذور اليقطين بالتساوي على صينية الخبز وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة أربع دقائق.

الخطوة 6: إعادة التوزيع
خلط بذور اليقطين على صينية الخبز، وإعادة توزيعها بالتساوي. أعد صينية الخبز إلى الفرن واخبزيها لمدة أربع إلى خمس دقائق أخرى.

الخطوة 7: تبريد وتخزين
أخرج بذور اليقطين المخبوزة من الفرن واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق – إذا تمكنت من عدم تناولها جميعًا على الفور.

هل كنت تعلم؟
بذور اليقطين قد تساعد في مجموعة متنوعة من القضايا الصحية. تشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وحماية العظام وخفض نسبة الكوليسترول.

محتويات ١ الزّنجبيل
٢ فوائد الحليب بالزّنجبيل
٣ طريقة عمل الحليب بالزّنجبيل ٣.١ مقادير الحليب بالزّنجبيل
٣.٢ طريقة التّحضير ٤ المراجع الزّنجبيل
يحتل الزنجبيل أهمية كبيرة في تغذية الإنسان وعلاجه منذ القدم، حيث إنّه يعتبر من أكثر الأعشاب استعمالاً، نظراً لكونه أحد أنواع التّوابل الُمستخدمة في تحضير الأطعمة، بالإضافة إلى استخداماته العلاجية المُتعدّدة (1)، ويعتبر موطن نبات الزّنجبيل في دول آسيا الجنوب شرقيّة، ولكنّه يزرع في العديد من المناطق الأخرى. يتميّز الزّنجبيل بنكهة لاذعة ورائحة مميّزة، ويحتوي على العديد من المواد الفعالة التي تشمل زيت طيّار (3)، ومركّبات لاذعة غير طيّارة تشمل مركبات الجنجرول (جينجيرولس)، ومركبات الشّاجول (Shagols)، والزّنجرون (Zingerones)، ويعتبر كل من الجنجرول والشاجول أكثر المواد الفعالة تأثيراً (5)، ويحتلّ الحليب أيضا مكاناً أساسيّاً في غذاء الإنسان منذ القدم وحتّى https://www.shoalakhbar.com/كيف_أسوي_حليب_زنجبيل