[الاسم اللاتيني] بايبر ميثيسيوم L.

[المواصفات] كافالاكتونز ≥30.0%

[المظهر] مسحوق أصفر

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو الكافا؟]

الكافا، والمعروفة أيضًا باسم بايبر ميثيستيكوم، وكافا كافا، ووا، هي شجيرة صغيرة موطنها الأصلي الجزر الواقعة في جنوب المحيط الهادئ. يتم تحويل الجذر والسيقان إلى مشروب غير كحولي ذو تأثير نفسي تم استخدامه اجتماعيًا واحتفاليًا لمئات السنين في هاواي وفيجي وتونغا.

يتم تحضير الكافا تقليديًا عن طريق وضع الجذور المطحونة والساق في كيس مسامي، ثم غمرها في الماء، ثم عصر العصير في وعاء خشبي كبير منحوت. تُغمس أكواب جوز الهند نصف القشرة وتُملأ على شكل وعاء مثقوب. بعد شرب كوب أو اثنين، يبدأ الشعور بالاهتمام المتزايد جنبًا إلى جنب مع الاسترخاء. وعلى الرغم من أنه مهدئ، إلا أنه يختلف عن الكحول في أن الأفكار تظل صافية. النكهة غير ضارة إلى حد كبير، لكن البعض يجد أن الأمر يتطلب التعود عليها؛ يعتمد الأمر حقًا على تفضيلك للنكهات الترابية.

[الكافا آمنة للاستخدام]

كما تم دعم الفوائد الآمنة والفعالة للكافا لتخفيف أعراض القلق في التحليل التلوي، وهو مراجعة إحصائية منهجية لسبع تجارب سريرية بشرية نشرت في عام 2000 في مجلة علم الأدوية النفسية السريرية، ومرة ​​أخرى في مراجعة نقدية مماثلة في عام 2001. لم تجد المراجعات آثارًا جانبية كبيرة تتعلق بسمية الكبد.

وفي الختام، فإن الكبد يتأثر بالعديد من المواد، بما في ذلك الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة، وكذلك الكحول الذي يعد من الأسباب الرئيسية لتلف الكبد. يجب أن ندرك أن الأعشاب أدوية قوية، ويجب معالجتها بالاحترام المناسب فيما يتعلق بالتفاعلات المحتملة والسمية، بما في ذلك الكبد. من ناحية أخرى، فإن هامش الأمان الخاص بـ Kava kava يفوق بكثير ما يعادله من الأدوية الصيدلانية.

[وظيفة]

يمكن أن يساعد الكافا في تعويض عدد من المشكلات، أبرزها التوتر والقلق وأنماط النوم المضطربة. ومع ذلك، فإن مزيل القلق الموجود في الكافا (عامل مضاد للذعر أو مضاد للقلق) وخصائصه المهدئة يمكن أن يعوض العديد من الأمراض الأخرى المرتبطة بالتوتر والقلق.

1. الكافا كعلاج للقلق
2. الكافا قد تعالج تقلبات المزاج بعد انقطاع الطمث

3. فقدان الوزن

4. مكافحة الشيخوخة المبكرة

5. مساعدات الإقلاع عن التدخين

6. مكافحة الألم كمسكن

7. الأرق

8. الاكتئاب

إذا كنت تحب الطبق الحار والحامض، جرب هذه الوصفة البسيطة والشهية واللذيذة للغاية لسمك التمر الهندي الحار (آسام بيداس).

طباعة وحفظ الوصفة:

https://mykitchen101en.com/nyonya-style-asam-pedas-spicy-tamarind-fish/

مكونات:
400 جرام سمك
6 بامية (أصابع السيدات)
2 طماطم
20 فلفل مجفف (~ 25 جرام)
3-4 كراث (~ 35 جم)
3 فصوص ثوم (~ 10 جرام)
1 بصلة (~ 55 جرام)
1 ساق عشبة الليمون
1 ملعقة كبيرة جمبري مجفف
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم (أو قطعة بحجم 3 سم من جذر الكركم الطازج)
1 ليمون
2-3 ملاعق كبيرة من معجون التمر الهندي (نقع في بعض الماء لاستخراج النكهة)
2 أغصان من الكزبرة الفيتنامية (أوراق الكيسوم، أوراق لاكسا)
4 ملاعق كبيرة زيت طبخ
800 مل ماء
½1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
(ضبط الملح والسكر حسب رغبتك)

تابعونا على الفيسبوك للمزيد من الوصفات بالفيديو:

https://www.facebook.com/mykitchen101en

فوائد ألسي:- هناك فوائد مفقودة من بذور الكتان أو alsi ke beej ke phayde . لغة هذا الفيديو هي باللغة الهندية. يرجى استشارة الطبيب قبل استخدام أي علاجات منزلية. هذه المعلومات هي فقط للأغراض التعليمية.
تقلل بذور الكتان من فرص الإصابة بالسرطان والسمنة والعديد من الأمراض الرئيسية، وبصرف النظر عن هذا فإن لبذور الكتان أيضًا فوائد أخرى.
إذا كان لديك سؤال ما هي فوائد بذور الكتان أو ما هو alsi ke beej؟ الجواب هو كلاهما نفس الشيء. استخدمنا مسحوق بذور الكتان في العديد من المشاكل الصحية.