[الاسم اللاتيني] باناكس الجينسنغ CA مي.

[مصدر النبات] الجذر المجفف

[المواصفات] جينسينوسيدات 10%-80%(الأشعة فوق البنفسجية)

[المظهر] مسحوق حليبي أصفر فاتح ناعم

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] ≥ 5.0%

[معدن ثقيل] ≥20 جزء في المليون

[استخراج المذيبات] الإيثانول

[الميكروب] إجمالي عدد الألواح الهوائية: ≥1000CFU/G

الخميرة والعفن: ≥100 CFU/G

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[ما هو الجينسنغ]

من حيث البحث العلمي الحديث، من المعروف أن الجينسنغ هو مادة قابلة للتكيف. Adaptogens هي مواد تساعد الجسم على استعادة صحته والعمل دون آثار جانبية حتى لو تم تجاوز الجرعة الموصى بها على نطاق واسع.

يستخدم الجينسنغ على نطاق واسع بسبب تأثيراته المتكيفة على خفض نسبة الكوليسترول وزيادة الطاقة والقدرة على التحمل وتقليل الإرهاق وتأثيرات الإجهاد ومنع العدوى.

الجينسنغ هو أحد المكملات الغذائية المضادة للشيخوخة الأكثر فعالية. يمكن أن يخفف من بعض الآثار الرئيسية للشيخوخة، مثل تدهور نظام الدم، وزيادة القدرة العقلية والبدنية.

ومن فوائد الجينسنغ المهمة الأخرى دعمه في علاج السرطان وتأثيره على الأداء الرياضي.

[طلب]

1. عند تطبيقه في المضافات الغذائية، فهو يمتلك تأثير مضاد للتعب ومضاد للشيخوخة ومغذي للدماغ.

2. يتم تطبيقه في مجال المستحضرات الصيدلانية، فهو يستخدم لعلاج أمراض القلب التاجية، والذبحة الصدرية، وبطء القلب وارتفاع معدل ضربات القلب، وما إلى ذلك؛

3. يتم تطبيقه في مجال مستحضرات التجميل، فهو يمتلك تأثير التبييض، وتبديد البقع، ومكافحة التجاعيد، وتنشيط خلايا الجلد، مما يجعل البشرة أكثر نعومة وثباتًا.

عصير البطيخ والمانجو

هناك العديد والعديد من الفوائد لشرب هذا العصير.

ينمو الشمام بشكل طبيعي في قارتي أفريقيا وآسيا. ووفقا لدراسة نشرت في عدد 2008 من مجلة العلوم التطبيقية العالمية، فإن السجلات تشير إلى أن زراعة الشمام بدأت في عام 2400 قبل الميلاد، ويأكل الكثير من الناس الشمام بسبب نكهته اللذيذة. حتى أن بعض الناس يستخدمونه كفاتح شهية وكعنصر للحلويات والسلطات.

حمض الفوليك
وكما ذكر مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة، فإن الشمام يعد مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، وهو أحد المغذيات الدقيقة الهامة القابلة للذوبان في الماء من فيتامين ب اللازم للنمو الصحي وصيانة الخلايا داخل الجسم وللوقاية من فقر الدم. في الواقع، قد يؤدي نقص حمض الفوليك إلى تأخر النمو داخل الرحم عند الأطفال حديثي الولادة، وزيادة خطر الإصابة بالعيوب الخلقية في الدماغ والأعصاب وتوقف النمو عند الرضع والأطفال. يُنصح النساء الحوامل والنساء في سن الإنجاب ومدمني الكحول والمرضى الذين يتناولون أدوية مضادة للتشنج والذين يعانون من فقر الدم الغذائي بزيادة تناول حمض الفوليك لمنع المضاعفات الصحية المرتبطة بنقص حمض الفوليك.

الكاروتينات
يحتوي الشمام على الكاروتينات، وهي صبغة صفراء وبرتقالية وأحياناً حمراء يتم تصنيعها بواسطة النباتات. وفقا لمعهد لينوس بولينج، فإن زيادة تناول الكاروتينات من الفواكه، مثل الشمام، يمكن أن يقلل من خطر إصابة المريض بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان. علاوة على ذلك، هناك حاجة ماسة إلى شكلين من الكاروتينويد – اللوتين والزياكسانثين – من أجل الأداء السليم ورؤية العينين. في الواقع، كما ذكر معهد لينوس بولينج، فإن نقص اللوتين والزياكسانثين قد يزيد من خطر إصابة المريض بالضمور البقعي المرتبط بالعمر - وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى - وإعتام عدسة العين، وتعتيم عدسة العين.

فيتامين سي
يعد الشمام مصدرًا غنيًا لفيتامين C، وهو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء ويلعب دورًا مهمًا في نمو وإصلاح الأنسجة داخل الجسم. كما أنه يساعد في تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم ضروري لتكوين أنسجة الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. فيتامين C هو أيضًا مضاد للأكسدة، وهو نوع من العناصر الغذائية التي تمنع عمل الجذور الحرة التي تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.

البوتاسيوم
يحتوي الشمام أيضًا على البوتاسيوم، وهو معدن مهم ضروري لجميع العمليات داخل جسم الإنسان تقريبًا. البوتاسيوم هو إلكتروليت، وهو معدن يقوم بتوصيل الكهرباء داخل الجسم مع الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم. يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا جدًا في انقباض العضلات والقلب. كما أنه ضروري للوظيفة الطبيعية للجهاز الهضمي.

فوائد المانجو الصحية

يحسن عملية الهضم
تعتبر المانجو مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الحموضة وتساعد إنزيماتها على تخفيف مشاكل عسر الهضم. تساعد العناصر النشطة بيولوجيًا مثل الإسترات والتربينات والألدهيدات الموجودة في المانجو على تسهيل عملية الهضم.

يخفض نسبة الكولسترول

يساعد المستوى العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان والبكتين وفيتامين C الموجود في المانجو على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحديدًا كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).

من أجل جنس أفضل

يساعد فيتامين E الموجود بكثرة في المانجو على تنظيم الهرمونات الجنسية ويعزز الدافع الجنسي. يوجد في العديد من أصناف المانجو حوالي 2.3 إلى 3 ملغ من فيتامين E لكل مانجو.

يحسن التركيز وقوة الذاكرة

تعتبر المانجو مفيدة للأطفال الذين يعانون من نقص التركيز في الدراسة، حيث تحتوي على حمض الجلوتامين المفيد لتقوية الذاكرة والحفاظ على نشاط الخلايا.

لعلاج حب الشباب

يساعد المانجو في تنظيف المسام المسدودة التي تسبب حب الشباب. فقط قم بتقطيع المانجو إلى قطع رفيعة جدًا واتركها على وجهك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم استحم أو اغسل وجهك. استخدمي الماء الدافئ لغسل وجهك.

نسبة الحديد العالية للنساء

من المعروف أن المانجو غنية بالحديد. يمكن للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم تناول المانجو بانتظام مع العشاء. بشكل عام، تصبح النساء بعد انقطاع الطمث ضعيفات ويجب عليهن تناول المانجو والفواكه الأخرى الغنية بالحديد. يمكن للسيدات الحوامل أيضًا تناول المانجو من حين لآخر لأن جسمهن يحتاج إلى الحديد والكالسيوم خلال تلك الفترة. يجب تجنب تناول الكثير من المانجو أثناء الحمل. إذا كنت قد تناولت الكثير من المانجو منذ طفولتك، فيمكنك تناول المانجو عندما تكونين حاملاً لأنها لن تؤثر على جسمك.

لمرض السكري

تكتسب المانجو ببطء شهرة جديدة كمقاتلة لمرض السكري. في وقت سابق كانت هناك أسطورة مفادها أن مرضى السكري لا ينبغي أن يأكلوا المانجو ولكن هذا ليس صحيحا. ليس فقط الفاكهة والأوراق تحارب مرض السكري أيضًا. قبل الذهاب إلى السرير، ضع حوالي 10 أو 15 ورقة من أوراق المانجو في ماء دافئ وأغلقها بالغطاء. في صباح اليوم التالي، قم بتصفية الماء وشربه على معدة فارغة. افعل هذا بانتظام.

يقي من أمراض السرطان والقلب

توجد كمية عالية من مضادات الأكسدة في المانجو. لذا فإن تناول المانجو بانتظام يحارب السرطان وأمراض القلب الأخرى. كما ذكرنا سابقًا فإنه يخفض أيضًا الفصل

في هذا الوقت من العام، يجعل اليقطين كل شيء أكثر سحرًا! يحتوي هذا القرع على الكثير ليقدمه مع الكثير من الألياف والبيتا كاروتين والنكهة اللذيذة. إذا لم يكن لديك اليقطين في متناول اليد، فلا بأس من استخدام البطاطا الحلوة أو استبدال نوع آخر من القرع. إليك كل ما تحتاجه لتحقيق ذلك:
رغيف الكينوا والعدس واليقطين بدون لحم
3 أضلاع من الكرفس، مفرومة
2 بصلة متوسطة، مفرومة
فلفل أحمر أو أصفر أو أخضر (حوالي 2 كوب)
2 ج. اليقطين المطبوخ (أو علبة 15 أونصة من اليقطين)
3 ج. الكينوا المطبوخة
2 ج. العدس المطبوخ
12 أوقية. معجون الطماطم (علبتان سعة 6 أونصات)
4 فصوص ثوم
1 م. بصل بودرة أو بصل محبب
2 ط. بهارات دواجن
3 ج. الشوفان الملفوف غير المطبوخ
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُقلى الماء مع البصل المفروم والكرفس والفلفل الحلو. أطفئ النار وأضف الكينوا المطبوخة والعدس واليقطين. اخلط جيدا. ثم أضيفي معجون الطماطم والثوم وبهارات الدواجن. أضف 3 أكواب من الشوفان الملفوف، قليلًا في كل مرة حتى يصبح القوام مثل اللحم المفروم. قم بتبطين قالبين من الرغيف بورق البرشمان لمنع الالتصاق إذا رغبت في ذلك. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 50 دقيقة إلى ساعة. يُضاف الكاتشب أو المرق أو صلصة الباربيكيو إذا رغبت في ذلك.