مستخلص الجينسنغ السيبيري

الكلمات المفتاحية: مستخلص الجينسنغ الأمريكي

[الاسم اللاتيني] Acanthopanax Senticosus (Rupr. Maxim.) ضار

[المواصفات] إليوثروسيد ≧0.8%

[المظهر] مسحوق أصفر فاتح

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو الجينسنغ السيبيري؟]

Eleutherococcus، المعروف أيضًا باسم إليوثيرو أو الجينسنغ السيبيري، ينمو في الغابات الجبلية وموطنه الأصلي شرق آسيا بما في ذلك الصين واليابان وروسيا. استخدم الطب الصيني التقليدي Eleutherococcus لتقليل الخمول والتعب وانخفاض القدرة على التحمل بالإضافة إلى زيادة القدرة على التحمل والمرونة في مواجهة الضغوط البيئية. يعتبر Eleutherococcus من "adaptogen"، وهو مصطلح يصف الأعشاب أو المواد الأخرى التي يبدو أنها تساعد الكائن الحي على زيادة مقاومة الإجهاد عند تناولها. هناك أدلة قويةإليوثيروكوكس سنتيكوسوسيزيد من القدرة على التحمل والأداء العقلي لدى المرضى الذين يعانون من التعب والضعف الخفيف.

[فوائد]

Eleutherococcus Senticosus هو نبات رائع جدًا وله الكثير من الفوائد التي يبرزها الرسم أعلاه فقط. وهنا بعض من تلك الجديرة بالذكر.

1. طاقة
2. ركز
3. مكافحة القلق
4. Anti-Fatigue
5. متلازمة التعب المزمن
6. نزلات البرد الشائعة
7. مقوي للمناعة
8. التخلص من سموم الكبد
9. سرطان
10. مضاد فيروسات
11. ضغط دم مرتفع
12. أرق
13. التهاب شعبي

سيخ كباب بالخضار

مكونات

1 جزرة متوسطة، مفرومة ناعماً
6-8 حبات فاصولياء فرنسية، مفرومة فرماً ناعماً
ربع كوب من الملفوف المفروم ناعماً
ربع كوب بازلاء خضراء مجمدة
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة، مقشرة، ومهروسة
1 ملعقة كبيرة زيت + للدهن
½ ملعقة صغيرة من بذور الكراوية (شاهي جيرا)
1 بوصة زنجبيل، مفروم فرماً ناعماً
1-2 فلفل أخضر، مفروم ناعماً
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
ملح للتذوق

½ 1 ملعقة كبيرة دقيق جرام (بيسان)
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاجو
3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل الأخضر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جارام ماسالا
أغصان نعناع طازجة للتزيين

طريقة

1. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة. أضيفي بذور الكراوية واقليها حتى تفوح رائحتها. يُضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر ويُقلى لمدة 30 ثانية.
2. يُضاف الجزر والفاصوليا الفرنسية والملفوف والبازلاء الخضراء ويُقلى لمدة 2-3 دقائق. يُضاف مسحوق الكركم والملح ويُخلط ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. نقل على طبق من ذهب وباردة قليلا.
3. يُطحن خليط الخضار المقلي بشكل خشن.
4. سخني نفس المقلاة غير اللاصقة. يُضاف دقيق الجرام ويُقلى حتى تفوح رائحته. يُضاف مسحوق الكاجو ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة.

اضغط للاشتراك: https://bit.ly/1h0pGXf
أفضل طهي في أدوات المطبخ Wonderchef. اشتري الآن على: https://goo.gl/eB9kQq
الفيسبوك : https://www.facebook.com/ChefSanjeevKapoor
تويتر: https://twitter.com/sanjeevkapoor