[Latın adı] Brassica oleracea L.var.italica L.

Çindən [Bitki Mənbəyi]

[Spesifikasiyalar]10:1

[Görünüş] Açıq yaşıldan yaşıl rəngə qədər toz

İstifadə olunan bitki hissəsi: bütün bitki

[Zərrəcik ölçüsü] 60 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤8.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

Brokoli kələm ailəsinin üzvüdür və gül kələmi ilə sıx bağlıdır. Onun becərilməsi İtaliyada yaranmışdır. Brokolo, italyanca adı "kələm cücərti" deməkdir. Müxtəlif komponentləri sayəsində brokoli yumşaq və çiçəkli (çiçəkli) lifli və xırtıldayan (gövdəsi və sapı) qədər müxtəlif dad və teksturalar təmin edir. Brokolinin tərkibində qlükozinolatlar, fitokimyəvi maddələr var ki, onlar indol adlanan birləşmələrə və izotiyosiyanatlara (məsələn, sulforafan) çevrilir. Brokolinin tərkibində karotenoid, lutein də var. Brokoli K, C və A vitaminlərinin, həmçinin fol turşusu və lifin əla mənbəyidir. Brokoli çox yaxşı bir fosfor, kalium, maqnezium və B6 və E vitaminləri mənbəyidir.

Əsas Funksiya

(1). Anti-xərçəng funksiyası ilə və qan təmizləmə qabiliyyətini effektiv şəkildə yaxşılaşdırmaq;

(2). Hipertoniyanın qarşısını almaq və tənzimləmək üçün böyük təsirə malik;

(3).Qaraciyərin detoksifikasiyasını artırmaq funksiyası ilə, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;

(4).Qan şəkərini və xolesterini azaltma funksiyası ilə.

4. Ərizə

(1). Anti-xərçəngin dərman xammalı kimi, əsasən əczaçılıq sahəsində istifadə olunur;

(2) Sağlamlıq məhsulu sahəsində tətbiq olunur, sağlamlıq qidasında xammal kimi istifadə edilə bilər, məqsədi toxunulmazlığı artırmaqdır

(3) Qida sahələrində tətbiq olunur, funksional qida əlavəsi kimi geniş istifadə olunur.

Ümid edirəm bu videodan zövq alacaqsınız! Şərhlərdə laboratoriya haqqında nə düşündüyünüzü mənə bildirin.
MƏDDƏT:
Bu təcrübə çöldə və ya duman qapağında aparılmalıdır. Hər zaman əlcək və eynək taxılmalıdır. Mən zədələrə görə məsuliyyət daşımıram.

Bu payız mövsümü üçün bu dadlı balqabaqlı keksləri necə hazırlayacağınızı öyrənin!

Bu payız üçün bu balqabaq pancakelərini necə edəcəyinizi öyrənin!

Chicago Works-də göründüyü kimi Balqabaqlı Muffinlər!

İNQREDİENTLƏR
• 1 stəkan kərə yağı
• 3 stəkan şəkər
• 3 yumurta
• 3 stəkan çox məqsədli un
• 1 xörək qaşığı qabartma tozu
• 1 1/2 çay qaşığı soda
• 1 xörək qaşığı Balqabaq Piroqu Ədviyyatı
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş Mace
• 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
• 2 stəkan təzə balqabaq püresi (aşağıdakı təlimatlara baxın)* və ya 1 (16 unsiya) balqabaq püresi

İstiqamətlər
1. Fırını 325 dərəcəyə qədər qızdırın. Kağız muffin laynerləri ilə düzlənmiş muffin qabı*

2. Təzə balqabaq istifadə edilərsə. Balqabağı kəsmə taxtasına bərkidin (balqabağın düz oturduğundan əmin olun) və aşpaz bıçağından istifadə edərək bıçağı diqqətlə balqabağın ortasına sürüşdürün və sonra bir neçə yarıq etmək üçün bıçağı yavaş-yavaş çıxarın. (Bu mikrodalğalı sobada balqabağın partlamasından qoruyacaq) Balqabağı mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun və balqabaq yumşaq olana qədər 15 dəqiqəlik fasilələrlə mikrodalğalı sobaya qoyun. Sərin balqabaq. Balqabaq soyuduqdan sonra qabığını balqabaqdan soyun və atın. Balqabağı yarıya bölün və toxumları və ipləri çıxarın. (toxumlar qovurmaq üçün saxlanıla bilər) Bir qarışdırıcı və ya yemək prosessorundan istifadə edərək balqabaq parçalarını püre halına salın.

3. 2 stəkan püresi balqabağı ölçün*
4. Qarışdıran qabda krem ​​yağı və şəkər. yumurta əlavə edin; yaxşı qarışdır.
5. Quru inqrediyentləri birləşdirin
6. Quru inqrediyentləri kremli qarışığa sadəcə nəmlənənə qədər qarışdırın. Balqabaq püresi ilə qarışdırın.
7. Hazırlanmış muffin qablarına xəmiri tökün.
8. 25 dəqiqəyə qədər və ya kekslər toxunduqda və ya diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin.

*Əvəzinə Muffin Üstləri hazırlayın
(Aşbaz Lorinin sevimlisi)

Balqabaq xəmirini təxminən 2 düym məsafədə birbaşa silikon və ya perqament kağızı ilə örtülmüş peçenye vərəqinə yığın. 10 dəqiqəyə qədər bişirin. Soyuyanda üzərinə şəkər tozu səpin.

Balqabaqla bağlı tez-tez verilən suallar
Bişirmək üçün "Pie Pumpkin" seçin (təxminən kiçik bir kantelup ölçüsündə)
Üç kilo təzə balqabaq təxminən 3 stəkan püresi bişmiş balqabaq verəcəkdir
Balqabaq püresi soyuducuda 3 günə qədər, dondurulmuş halda isə 1 ilə qədər saxlanıla bilər.
Balqabaq püresi əla A vitamini mənbəyidir, natrium azdır və yağsızdır
Qış squash və ya şirin kartof tələb edən reseptlərin əksəriyyəti balqabaq püresi ilə əvəz edilərək uğurla hazırlana bilər.

Aşağı Kalorili Krem Pendir Çırpılmış Buzlanmaya belə yaxın deyil
İNQREDİENTLƏR
1 stəkan soyuq Krem 1 stəkan şəkər
8 unsiya krem ​​pendir

İstiqamətlər
1. Çırpıcı və metal qabı dondurucuda sərinləyin. Kremi qaba tökün və yumşaq zirvələrə qədər çırpın.
2. Çırpılmış kremə yumşaldılmış krem ​​pendir və vanili əlavə edin. Qarışana qədər.
3. Xəmir torbası və ucu ilə muffinin üzərinə buzlanma çəkin və ya qabda süfrəyə verin

Balqabaq Pancake
Sevimli pancake reseptinizdə eyni miqdarda süd üçün 1/2 fincan balqabaq püresi ilə əvəz edin. Həmişəki kimi bişirin.

Qovrulmuş Balqabaq Toxumu
Toxumları soyuq suda təmizləyin, pulpa və ipləri çıxarın.
Toxumları duzlu suda 15 dəqiqə qaynatın
Toxumları süzün, təmiz dəsmalda qurudun və zeytun yağına atın
300 dərəcə sobada qızılı rəng alana qədər bişirin. (1 saata qədər)
Sərin və yeyin!