[Latın adı] Panax ginseng CA Mey.

[Bitki Mənbəyi] Quru Kök

[Spesifikasiyalar] Ginsenosides 10%–80%(UV)

[Görünüş] İncə Açıq Süd Sarı Pudra

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤ 5.0%

[Ağır metal] ≤20PPM

[Çıxarış həllediciləri] Etanol

[Mikrob] Ümumi Aerob Plaka Sayısı: ≤1000CFU/G

Maya və Kalıb: ≤100 CFU/G

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti]24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Ginseng nədir]

Müasir elmi araşdırmalar baxımından jenşen adaptogen kimi tanınır. Adaptogenlər bədənə özünü bərpa etməyə kömək edən maddələrdir və tövsiyə olunan dozanı geniş şəkildə aşsa belə yan təsirləri olmadan işləyir.

Adaptogen təsirinə görə jenşen xolesterolu azaltmaq, enerji və dözümlülüyü artırmaq, yorğunluğu və stressin təsirlərini azaltmaq və infeksiyaların qarşısını almaq üçün geniş istifadə olunur.

Ginseng ən təsirli yaşlanma əleyhinə əlavələrdən biridir. Qan sisteminin degenerasiyası kimi qocalmanın bəzi əsas təsirlərini yüngülləşdirə və zehni və fiziki qabiliyyəti artıra bilər.

Ginsengin digər mühüm faydaları xərçəng müalicəsində dəstəyi və idman performansına təsiridir.

[Tətbiq]

1. Qida əlavələrində tətbiq olunur, yorğunluğa qarşı, yaşlanma əleyhinə və qidalandırıcı beyin təsirinə malikdir;

2. Əczaçılıq sahəsində tətbiq olunan, koronar ürək xəstəliyi, angina kordisi, bradikardiya və yüksək ürək dərəcəsi aritmiyasının müalicəsi üçün istifadə olunur;

3. Kosmetika sahəsində tətbiq olunur, ağardıcı, ləkələri aradan qaldırır, qırışlara qarşı, dəri hüceyrələrini aktivləşdirir, dərini daha incə və möhkəm edir.

Təzə balqabaq ilə qovrulmuş balqabaq şorbası bu payızda sizi isitəcək. Dostlarımla On Beş Spatula və Gemma's Bigger Bolder Baking ilə bu əməkdaşlıq pleylistinə baxın!

Kanalıma ABUNƏ OL: https://goo.gl/iA05G
İNSTAGRAM: https://instagram.com/honeysucklecatering
BLOG: https://www.honeysucklecatering.com/

Gemma kanalına abunə olun: https://bit.ly/GemmasBoldBakers
On beş spatulaya abunə olun: https://bit.ly/15spatulas

Yonder tərəfindən "Aydakı adam" (Erisy Watt və Ceremi)
Onu burada yoxlayın: https://www.youtube.com/user/erisyy

Qovrulmuş balqabaq şorbası resepti:
Resept Kartını buradan əldə edin:

https://www.honeysucklecatering.com/blog/a-pumpkin-smoothie-and-soup

- 1 kiçik balqabaq (təxminən 3-5 funt)
- 1 orta sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
- 2 xörək qaşığı kərə yağı
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı
- ½ çay qaşığı kimyon
- 1 çay qaşığı çili tozu
- 4 stəkan tərəvəz və ya toyuq bulyonu

Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
Balqabağı yarıya bölün və toxumları çıxarın. Balqabağa zeytun yağı sürtün, duz və istiot əlavə edin. Balqabağın kəsilmiş tərəfini üzü yuxarı qoyun. Balqabaq yumşaq olana və çəngəl ilə asanlıqla deşilə bilənə qədər təxminən 45 dəqiqə qızardın. Hazır olduqdan sonra balqabağı sərinləyin və sonra ətini çıxarın (təxminən 3 stəkan). Dərini atın.

Bu vaxt orta istilikdə böyük bir qazana 2 xörək qaşığı kərə yağı və 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Soğan, sarımsaq əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər təxminən 10 dəqiqə sote edin.

Balqabaq ətini, adaçayı, kimyonu, çili tozunu və bulyonu əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və sonra istiliyi azaldın və 15 dəqiqə bişirin.

Şorbanı bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və ya adi bir qarışdırıcıya köçürün (şorba əhəmiyyətli dərəcədə soyuduqdan sonra).
Bir az zeytun yağı, çili tozu və balqabaq toxumu ilə bəzəyin. Dadmaq üçün duz əlavə edin və xidmət edin.

Hər şeyi əyləncəli, gözəl və dadlı etmək! Hanımeli evdə əylənmək və yemək bişirməkdə maraqlı olan gənc yetkin qadınlar üçün həyat tərzi kanalıdır.

© 2014 Hanımeli Catering. Bütün hüquqlar qorunur.

Çiy veqan pendiri – acidophilus başlanğıcından istifadə edərək Vegan xam qoz və/və ya toxum pendirini necə hazırlamaq olar. Seçdiyiniz bir toxum və ya qoz pendiri və ya toxum və qoz-fındıq qarışığı hazırlayın.

Badam qoz pendiri üçün göstərişlər:

İlk partiyanı az miqdarda badamla edin ki, istədiyiniz kimi alınmasa, böyük itki olmasın. Fermentasiya sənəti onu düzgün əldə etmək üçün bir az təcrübə tələb edə bilər.

Sizə lazım olacaq:

Çiy badam,
Acidophilus/laktobacillus
duz
təmiz su (tercihen distillə edilmiş, süzülmüş və ya qaynadılmış və sonra otaq temperaturuna qədər soyudulur)

Biz vegan acidophillus tozundan istifadə edirik, bəzi insanlar buğdanı bir neçə gün suda fermentasiya edərək və rejuvelac adlanan sudan istifadə edərək özlərini hazırlayırlar, lakin bu, çətin və gözlənilməz ola bilər.

Çiy badamları bir gecədə isladın və ağartmadan əvvəl süzün və yuyun. (Əgər siz badam südü hazırlasanız, qoz pendiri hazırlamaq üçün süzülmüş qatı maddələrdən istifadə edə bilərsiniz, badam südü də badamları ağartsanız yaxşı olar).

Badamları ağartmaq üçün üzərinə qaynar su tökün ki, onları örtsün. Bu, dəriləri boşaldacaq və sadəcə onları sıxaraq çıxara bilərsiniz. Tutmaq üçün kiçik bir parça pambıq istifadə edin, əgər onlar asanlıqla çıxmazlarsa.

Xəmir qarışdırmaq üçün kifayət qədər maye olması üçün kifayət qədər təmiz su ilə badamları və yarım-bir çay qaşığı duzu qarışdırın (bunun üçün ən yaxşısı yüksək sürətli qarışdırıcıdır).

Hamar qalın bir xəmirə qarışdırıldıqdan sonra 1/4 tsp acidophilus/laktobakteriya tozu əlavə edin və bir neçə saniyə nəbz edin.

Genişlənməyə imkan vermək üçün bu xəmiri yuxarıda təxminən 1/3 hissəsi boş olan təmiz bankalara qoyun. Qapağı vidalayın, lakin fermentasiya qazlarının sərbəst buraxılması üçün sıxmayın.

Bu bankaları isti bir yerə qoyun, 80 dərəcədən doxsanların ortalarına qədər Fahrenheit, daha isti deyil. Səksəninci illərin ortaları ilə doxsan dərəcə arasında idealdır.

Onları ən azı 4 saat buraxın, sonra fermentasiya əlamətlərinin olub olmadığını yoxlayın. Bu kiçik baloncuklar olacaq və xəmir bərkiyəcək. Əgər qapağı çıxarıb iy versəniz, xoş bir maya qoxusu almalısınız. Sınaq zamanı qapağı dərhal dəyişdirməyi unutmayın. Temperaturdan asılı olaraq, onlar 4-6 saat və ya daha çox hazır ola bilərlər. Temperatur nə qədər soyuq olarsa, bir o qədər uzun sürər.

Baloncuklar pendirin ən azı 50% -ni doldurduqdan sonra onları otaq temperaturuna qoyub günün qalan hissəsinə və ya gecəyə buraxa bilərsiniz. (otaq temperaturu 55 ilə 70 dərəcə F). Pendir stəkanın arasından görə biləcəyiniz çoxlu kiçik baloncuklar olduqda və xoş qoxuya və ləzzətli ləzzətə malik olduqda hazırdır.

Pendir hazır olduqdan sonra qapaqları bərkidin və soyuducuya qoyun. Soyuducuda bir və ya iki həftə (və müxtəlif amillərdən asılı olaraq daha uzun müddətə) davam edəcək. Bəziləri hətta dondururlar, amma bizdə yoxdur. Biz bu pendirdən bir çox cəhətdən istifadə etmişik.