[Latın adı] Glycine max(L.) Sadəcə

[Spesifikasiya] 90%; 95%

[Görünüş] Ağ toz

[Ərimə nöqtəsi] 134-142℃

[Zərrəcik ölçüsü] 80Mesh

[Qurutma itkisi] ≤2.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

[Fitosterol nədir?]

Fitosterollar xolesterola bənzəyən bitkilərdə olan birləşmələrdir. Milli Heath İnstitutları bildirir ki, 200-dən çox müxtəlif fitosterol var və fitosterolların ən yüksək konsentrasiyası təbii olaraq bitki yağlarında, lobyada və qoz-fındıqda olur. Onların faydaları o qədər tanınır ki, qidalar fitosterollarla zənginləşdirilir. Supermarketdə siz portağal suyu və ya marqarini reklam edən fitosterol məzmununu görə bilərsiniz. Sağlamlıq faydalarını nəzərdən keçirdikdən sonra, pəhrizinizə fitosterolla zəngin qidalar əlavə etmək istəyə bilərsiniz.

[Faydalar]

Xolesterolu Azaldan Faydaları

Fitosterolların ən məşhur və elmi cəhətdən sübut edilmiş faydası xolesterolu azaltmağa kömək etmək qabiliyyətidir. Fitosterol, xolesterola bənzər bir bitki birləşməsidir. 2002-ci ildə “Qidalanmanın İllik İcmalı” jurnalında aparılan bir araşdırma, fitosterolların həzm sistemində xolesterinlə udulmaq üçün həqiqətən rəqabət apardığını izah edir. Onlar müntəzəm pəhriz xolesterolunun udulmasına mane olsalar da, özləri asanlıqla udulmur, bu da ümumi aşağı xolesterol səviyyəsinə səbəb olur. Xolesterolu azaldan fayda, qan iş hesabatınızdakı yaxşı bir rəqəmlə bitmir. Aşağı xolesterola sahib olmaq, ürək xəstəliyi, insult və infarkt riskinin azalması kimi digər faydalara gətirib çıxarır.

Xərçəngdən Qoruma Faydaları

Fitosterolların xərçəngin inkişafından qorunmağa kömək etdiyi də aşkar edilmişdir. “European Journal of Clinical Nutrition” jurnalının 2009-cu ilin iyul buraxılışı xərçənglə mübarizədə ümidverici xəbərlər təqdim edir. Kanadanın Manitoba Universitetinin tədqiqatçıları bildirirlər ki, fitosterolların yumurtalıq, döş, mədə və ağciyər xərçənginin qarşısını almağa kömək etdiyinə dair sübutlar var. Fitosterollar bunu xərçəng hüceyrələrinin istehsalının qarşısını alaraq, artıq mövcud olan hüceyrələrin böyüməsini və yayılmasını dayandıraraq və əslində xərçəng hüceyrələrinin ölümünü təşviq etməklə edir. Onların yüksək antioksidant səviyyələrinin fitosterolların xərçənglə mübarizədə kömək etdiyi bir üsul olduğuna inanılır. Antioksidant, sağlam olmayan hüceyrələr tərəfindən istehsal olunan bədənə mənfi təsir göstərən sərbəst radikal zərərlə mübarizə aparan bir birləşmədir.

Dərinin Qorunması Faydaları

Fitosterolların daha az tanınan faydası dəriyə qulluqdur. Dərinin qocalmasına kömək edən amillərdən biri birləşdirici dəri toxumasının əsas komponenti olan kollagenin parçalanması və itkisidir və günəşə məruz qalma problemin əsas səbəbkarıdır. Bədən yaşlandıqca, əvvəlki kimi kollagen istehsal edə bilmir. Alman tibb jurnalı "Der Hautarzt" müxtəlif yerli preparatların 10 gün ərzində dəri üzərində sınaqdan keçirildiyi bir araşdırmanı bildirir. Dəriyə yaşlanma əleyhinə faydalar göstərən aktual müalicə, tərkibində fitosterollar və digər təbii yağlar olan müalicə idi. Fitosterolların günəşin səbəb ola biləcəyi kollagen istehsalının yavaşlamasını dayandırmaqla yanaşı, əslində yeni kollagen istehsalını təşviq etdiyi bildirilir.

Təsvir

Orada olan bütün vegetarianlar üçün bu, baraban çubuqları və kartof ilə sadə və tipik Qucarati üslubunda yeməyin necə hazırlanacağını öyrənmək üçün əla şansdır. Bu sağlam tərəvəzlərin əvəzinə bamya, sivri balqabaq, brinjal və ya acı balqabaq da istifadə edilə bilər.

İstiləşmə üçün:

Tərkibi
3-4 ədəd baraban, qaynadılmış və 3 düymlük parçalara kəsilmişdir
3 orta ölçülü kartof, qaynadılmış və uzun müddət kəsilmişdir
1/2 fincan noxud unu, bir az qovrulmuş
1/4 fincan incə doğranmış keşniş
1/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş kokos
1 xörək qaşığı zəncəfil bibər pastası
1 limonun suyu
1 ç.q şəkər
1 ç.q bibər tozu
1/2 çay qaşığı zerdeçal tozu
Dadmaq üçün duz
2 xörək qaşığı yağ
1 çay qaşığı xardal toxumu
Bir çimdik asafoetida

Facebook-da bizi bəyənin https://www.facebook.com/indiafoodnetwork
Bizi twitter @infoodnetwork-də izləyin