[Latın adı] Citrus aurantium L.

[Spesifikasiya] Synephrine 4.0%–80%

[Görünüş] Sarı qəhvəyi toz

İstifadə olunan Bitki Hissəsi: Meyvə

[Zərrəcik ölçüsü] 80Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

[Citrus Aurantium nədir]

Rutaceae ailəsinə aid olan sitrus aurantium L Çində geniş yayılmışdır. Sitrus aurantiumunun Çin ənənəvi adı olan Zhishi, uzun müddətdir ki, ənənəvi Çin təbabətində xalq təbabəti olmuşdur (TCM həzmi yaxşılaşdırmaq və Qi (enerji qüvvəsi) stimullaşdırmaq üçün).

[Funksiya]

1. Antioksidant, antiinflamatuar, hipolipidemik, vazoprotektiv və antikanserogen və xolesterin salıcı fəaliyyət funksiyasına malikdir.

2. Aşağıdakı fermentləri inhibə etmək funksiyasına malikdir: Fosfolipaz A2, lipoksigenaza, HMG-CoA reduktaza və siklooksigenaz.

3. Kapilyar keçiriciliyi azaltmaqla kapilyarların sağlamlığını yaxşılaşdırmaq funksiyasına malik olmaq.

4. Mast hüceyrələrindən histaminin sərbəst buraxılmasını maneə törətməklə ot qızdırması və digər allergik vəziyyətləri azaltmaq funksiyasına malikdir. Hesperidinin mümkün fəaliyyəti poliamin sintezinin inhibə edilməsi ilə izah edilə bilər. (acı portağal ekstraktı)

Balqabaq Şirin və Turş
Balqabaq hamımızın yediyi sadə tərəvəzdir. Sarı rəngə malik olduğu üçün tərkibində D vitamini var.
Onun aşağı kalorili tərkibi var. Şəkərli diabet xəstələri də yeyə bilər.

Tərkibi

1 balqabaq……………………………………..250 qram dilimlərə kəsilmiş.
2 üzüm………………………………………..1/2 fincan.
3 Pomidor……………………………………..1 kiçik doğranmış.
4 Soğan…………………………………………..1 kiçik doğranmış.
Bəzəmək üçün 5 keşniş yarpağı……………. tələb olunan
6 Yağ………………………………………………..1 1/2 masa s.
7 bütöv qırmızı bibər……………………………….3, bir neçə köri yarpağı.
8 Zerdeçal tozu………………………………1/2 ç.q.
9 qırmızı bibər tozu……………………………1 ç.q.
10 Qaram masala tozu……………………2 çimdik.
11 Duz………………………………………. dadmaq.
12 Zəncəfil və sarımsaq pastası……………………….1/2 ç.q.
13 Heeng…………………………………………..2 çimdik.
14 Fenugreek toxumu…………………………….10-12.
15 zirə toxumu………………………………..1/4 ç.q.
16 Xardal toxumu az ………………………………………
17 Limon suyu………………………………….1/4 ç.q.

Metod
1) Wok qoyuruq yağ əlavə edirik qızdırırıq, üzərinə zirə, xardal və fenugreek dənəsi əlavə edirik, çilisi parçalayıb əlavə edirik, heenq və köri yarpaqlarını əlavə edirik.

2 ) Soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qovurun zəncəfil və sarımsaq, zerdeçal tozu, çili tozu qaram masala tozu və pomidor əlavə edin.

3) Pomidor yaxşı bişənə qədər yaxşıca qızardın, doğranmış üzümləri və ya bütövlükdə əlavə edin.

4 ) Balqabaq tikələrini əlavə edib duz əlavə edin. Qapağı bağlayın, hazır olana qədər bişirin. Onu açın və yoxlayın.

bütün reseptlərə facebook səhifəsində baxın https://www.facebook.com/pages/ShaheensKit/822119204518270

https://www.youtube.com/user/shaheenskit kanalımda hind reseptlərinə baxın

“Balqabaq Şirin Turş Səbzi”nin video URL-i https://youtu.be/ksoTreU5kgg

PhysicalAddictions.com

tavaya 2 unsiya badam südü qoyun
1/4 fincan üzvi yayılmış yulaf əlavə edin
çay qaşığı günəbaxan toxumu
çay qaşığı balqabaq toxumu
aşağıdakıları hazırlayarkən aşağı istilikdə qaynadın;
üzvi portabella göbələyi
üzvi üzüm pomidorları təxminən 4
üzvi brokoli
və 1/3 avokado
3 üzvi yumurtaya 2 unsiya badam südü əlavə edin və qarışdırın
1 çay qaşığı üzvi kətan toxumu tozu əlavə edin (videoda unutmuşam)
yulaf 3-4 dəqiqə qaynadıqda və badam südü hopduqda onu tavanın kənarına çəkin
yumurtanın bişməsi üçün tavaya 1 xörək qaşığı yağ qoyun
yumurta və sonra tərəvəz boşqabını əlavə edin
yüksək istilikdə 3-4 dəqiqə bişirin
bir dilim üzvi pendir əlavə edin
və həzz alın