[Latın adı] Citrus aurantium L.

[Spesifikasiya] Synephrine 4.0%–80%

[Görünüş] Sarı qəhvəyi toz

İstifadə olunan Bitki Hissəsi: Meyvə

[Zərrəcik ölçüsü] 80Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

[Citrus Aurantium nədir]

Rutaceae ailəsinə aid olan sitrus aurantium L Çində geniş yayılmışdır. Sitrus aurantiumunun Çin ənənəvi adı olan Zhishi, uzun müddətdir ki, ənənəvi Çin təbabətində xalq təbabəti olmuşdur (TCM həzmi yaxşılaşdırmaq və Qi (enerji qüvvəsi) stimullaşdırmaq üçün).

[Funksiya]

1. Antioksidant, antiinflamatuar, hipolipidemik, vazoprotektiv və antikanserogen və xolesterin salıcı fəaliyyət funksiyasına malikdir.

2. Aşağıdakı fermentləri inhibə etmək funksiyasına malikdir: Fosfolipaz A2, lipoksigenaza, HMG-CoA reduktaza və siklooksigenaz.

3. Kapilyar keçiriciliyi azaltmaqla kapilyarların sağlamlığını yaxşılaşdırmaq funksiyasına malik olmaq.

4. Mast hüceyrələrindən histaminin sərbəst buraxılmasını maneə törətməklə ot qızdırması və digər allergik vəziyyətləri azaltmaq funksiyasına malikdir. Hesperidinin mümkün fəaliyyəti poliamin sintezinin inhibə edilməsi ilə izah edilə bilər. (acı portağal ekstraktı)

Mən bunu belə edirəm. Bunu bu şəkildə etməyə ehtiyac yoxdur, istəsəniz, aşağıdakı istiqamətlər kimi edə bilərsiniz.

Yəqin ki, evdə yaxşı bir vakuum kameranız yoxdur, amma demək olar ki, soyuducunuz var. Bir həftə gözləməyə etiraz etsəniz, dondurucunuzdan istifadə edərək evdə donduraraq qurutma ilə təcrübə edə bilərsiniz.
Bu təcrübə üçün sizə perforasiya edilmiş bir qab lazımdır. Tort soyuducu rəf və ya metal mesh qab kimi bir şeyiniz varsa, mükəmməldir. Əlinizdə olan hər şey varsa, peçenye vərəqi və ya boşqabdan istifadə edə bilərsiniz, lakin təcrübə daha uzun çəkəcək.
İndi quru dondurmaq üçün bir şeyə ehtiyacınız olacaq. Üç yaxşı namizəd alma, kartof və yerköküdür (Almaların üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar dondurulmuş qurudulmuş halda yaxşı dad verirlər). Bıçaqla alma, kartof və/və ya yerkökü mümkün qədər incə doğrayın (əgər sizdə varsa, üçünü də sınayın...). Əgər bacarırsansa kağızı incə. Nə qədər incə kəssəniz, təcrübə bir o qədər az vaxt aparacaq. Sonra dilimlərinizi rəfinizə və ya nimçənizə düzün və dondurucuya qoyun. Bunu kifayət qədər tez etmək istərdiniz, əks halda kartof və/yaxud alma dilimləriniz rəngini itirəcək.
Yarım saatdan sonra təcrübənizə baxın. Dilimlər bərk dondurulmalıdır.
Növbəti həftə dilimlərinizə baxın. Nə olacaq ki, dilimlərdəki su sublimasiyaya uğrayacaq. Yəni dilimlərdəki su heç vaxt maye haldan keçərək bərk sudan su buxarına çevriləcək (bu, nəvə kürələrinin etdiyi eyni şeydir, bərk vəziyyətdən birbaşa qaz halına keçir - güvə kürələri bir yerdə yeganə şeydir. normal insanın təbii olaraq sublimasiya edən həyatı). Bir həftədən sonra (dondurucunuzun nə qədər soyuq olmasından və dilimlərin qalınlığından asılı olaraq) dilimləriniz tamamilə quruyacaq. Alma və ya kartof dilimlərinin tam qurumasını yoxlamaq üçün bir dilimi çıxarın və əriməsinə icazə verin. Tamamilə quru deyilsə, demək olar ki, dərhal qara olacaq.
Bütün dilimlər tamamilə quruduqda, dondurulmuş alma, kartof və yerkökü var. Dilimləri bir stəkan və ya qaba qoyub bir az qaynar su əlavə edərək (yaxud soyuq su və mikrodalğalı soba əlavə edin.) Almaları quruduqları halda yeyə və ya sulandıra bilərsiniz. Görəcəksiniz ki, yenidən hazırlanmış tərəvəzlər orijinala bənzəyir və dadlıdır! Buna görə dondurulmuş qurutma məşhur bir konservləşdirmə üsuludur.

Balqabaqlar indi dükanlardadır, lakin orada sadəcə zibil qutusuna düşəcək bir Halloween fənərindən daha çox şey üçün istifadə edilə bilər. Oktyabr ayı Vegan Yemə İlində balqabaq reseptləri ayıdır, ona görə də balqabağınızdan maksimum yararlanmaq üçün yeni reseptlər üçün hər həftə geri qayıdın.

Dumanlı qızardılmış balqabaq toxumu.

Mən heç vaxt onları qabıqlı halda yeməyin tərəfdarı olmamışam, amma onları 10 dəqiqə qaynatdıqda yemək və həzm etmək çox asanlaşır. Onlar həmçinin çınqıl zirvəsi kimi rok edirlər.

Tərkibi -
1 balqabağın toxumu
1 xörək qaşığı yağ
Zövqə görə bibər lopaları
½ çay qaşığı maye tüstü
1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
2 x.q paprika
Bir çimdik duz
2 xörək qaşığı nooch

Metod -
1. Balqabaq toxumlarınızı mümkün qədər çox balqabaq çıxarmaq üçün təmizləyin.
2. Tava qaynar su və səxavətlə duz ilə doldurun. Yuyulmuş toxumlarınızı əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatın. Bu baş verərkən sobanı əvvəlcədən 200C-yə qədər qızdırın.
3. Toxumlarınızı süzün, sonra quru tavaya marinadınızı hazırlamaq üçün qalan inqrediyentlərinizi əlavə edin. Toxumlara əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, onlar bərabər şəkildə örtüləcəklər.
4. Toxumları bir çörək qabına tökün və düz yaydırın. Onlar quruyana və qızarana qədər 20 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyumağa buraxın və hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Ivy haqqında ətraflı məlumat əldə edin
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Hər Çərşənbə Yeni Video!