[Latın adı] Brassica oleracea L.var.italica L.

Çindən [Bitki Mənbəyi]

[Spesifikasiyalar]10:1

[Görünüş] Açıq yaşıldan yaşıl rəngə qədər toz

İstifadə olunan bitki hissəsi: bütün bitki

[Zərrəcik ölçüsü] 60 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤8.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

Brokoli kələm ailəsinin üzvüdür və gül kələmi ilə sıx bağlıdır. Onun becərilməsi İtaliyada yaranmışdır. Brokolo, italyanca adı "kələm cücərti" deməkdir. Müxtəlif komponentləri sayəsində brokoli yumşaq və çiçəkli (çiçəkli) lifli və xırtıldayan (gövdəsi və sapı) qədər müxtəlif dad və teksturalar təmin edir. Brokolinin tərkibində qlükozinolatlar, fitokimyəvi maddələr var ki, onlar indol adlanan birləşmələrə və izotiyosiyanatlara (məsələn, sulforafan) çevrilir. Brokolinin tərkibində karotenoid, lutein də var. Brokoli K, C və A vitaminlərinin, həmçinin folat və lifin əla mənbəyidir. Brokoli çox yaxşı bir fosfor, kalium, maqnezium və B6 və E vitaminləri mənbəyidir.

Əsas Funksiya

(1). Anti-xərçəng funksiyası ilə və qan təmizləmə qabiliyyətini effektiv şəkildə yaxşılaşdırmaq;

(2). Hipertoniyanın qarşısını almaq və tənzimləmək üçün böyük təsirə malik;

(3).Qaraciyərin detoksifikasiyasını artırmaq funksiyası ilə, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır;

(4).Qan şəkərini və xolesterini azaltma funksiyası ilə.

4. Ərizə

(1). Anti-xərçəngin dərman xammalı kimi, əsasən əczaçılıq sahəsində istifadə olunur;

(2) Sağlamlıq məhsulu sahəsində tətbiq olunur, sağlamlıq qidasında xammal kimi istifadə edilə bilər, məqsədi toxunulmazlığı artırmaqdır

(3) Qida sahələrində tətbiq olunur, funksional qida əlavəsi kimi geniş istifadə olunur.

Omega Nutrition Balqabaq Toxumu Kərə yağı ilə gülməli dərəcədə sadə və dadlı peçenye resepti. Fıstıq yağına əla alternativ.

Malayziya Balqabaq Karri - Vegan Vegetarian Resepti
Qida Tərkibləri:
4-5 stəkan Kaboça Balqabağı doğranmışdır
1 soğan doğranmışdır
2 diş sarımsaq doğranmışdır
1 çay qaşığı doğranmış zəncəfil
10 kari yarpağı
1 çay qaşığı xardal toxumu (qara)
1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
1/2 çay qaşığı Çili Tozu
1 ç.q Karri Tozu (Hindistan)
1/2 çay qaşığı duz
3 x.q. Yağ
1 1/4 stəkan Su