[Latın adı] Stevia rebaudiana

Çindən [Bitki Mənbəyi]

[Spesifikasiyalar] 1.Stevia Ekstraktı Tozu (Steviosidlər)

Ümumi Steviol Qlikozidləri 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozid 90%

Steviol qlikozidlərindəki bir monomer

[Görünüş] İncə ağ toz

İstifadə olunan Bitki Hissəsi:Yarpaq

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

Stevia ekstraktı

[Xüsusiyyətlər]

Stevia şəkəri yüksək şirinliyə və aşağı kaloriyə malikdir və şirinliyi qamış şəkərindən 200 350 dəfə çoxdur, lakin kalorisi qamış şəkərinin yalnız 1/300-üdür.

Stevia ekstraktının ona şirinliyini verən komponenti müxtəlif steviol qlikozidlərinin qarışığıdır. Stevia yarpaqlarında şirinliyin komponentləri steviosid, rebaudioside A, C, D, E və dulcoside A. Rebaudioside C, D, E və dulcoside A az miqdardadır. Əsas komponentlər stevioside və rebaudioside A-dır.

Stevioside və rebaudiosideA keyfiyyəti kommersiya məqsədilə çıxarılan və müxtəlif tətbiqlərdə istifadə olunan digər komponentlərdən daha yaxşıdır.

Stevia ekstraktı tərkibində olan steviol qlikozidlərinə “steviosidlər” və ya stevia ekstraktı¡± deyilir. Bu "steviosidlər" arasında ən çox yayılmış Stevioside, ardından RebaudiosideA. Stevioside cüzi və xoş bitki mənşəli dada malikdir, Rebaudioside-A isə bitki mənşəli dadı yoxdur.

Rebaudioside C və dulcoside A steviya ekstraktında az miqdarda olsa da, acı dad verən əsas komponentlərdir.

[Funksiya]

Çox sayda əczaçılıq testləri sübut etdi ki, steviya şəkərinin heç bir yan təsiri yoxdur, kanserogenlər və yemək üçün təhlükəsizdir.

Qamış şəkəri ilə müqayisədə o, dəyərinin 70%-nə qənaət edə bilər. Saf ağ rəngi, xoş dadı və özünəməxsus qoxusu ilə Stevia şəkəri inkişaf üçün geniş perspektivə malik yeni şəkər mənbəyidir. Stevia rebaudianum şəkəri, Dövlət Səhiyyə Nazirliyi və Yüngül Sənaye Nazirliyi tərəfindən istifadə üçün təsdiqlənmiş, əsasən qamış şəkərinin dadına bənzəyən təbii aşağı şirin şirin agentdir.

Bu, stevia rebaudianum kompozit ailəsinin bitki mənşəli tərəvəzinin yarpaqlarından çıxarılan inkişaf və sağlamlıq baxımından əhəmiyyəti olan qamış şəkəri və çuğundur şəkərinin üçüncü təbii suksedanıdır.

Bitki dünyasının ən möhkəm materiallarını həşəratlar aləmindən ən elastik materialları birləşdirəndə nə əldə edirsiniz? Hər şeyi dəyişdirə biləcək super performanslı materiallar. Nanobiotexnoloq Oded Şoseyov bizi təbiətdə, pişik birələrindən tutmuş sekvoya ağaclarına qədər hər şeydə tapılan heyrətamiz material nümunələri ilə gəzdirir və komandasının idman ayaqqabılarından tutmuş tibbi implantlara qədər hər şeydə onlardan istifadə etdiyi yaradıcı yolları göstərir.

TEDTalks, dünyanın aparıcı mütəfəkkirlərinin və icraçılarının 18 dəqiqəyə (və ya daha az) həyatları haqqında danışdıqları TED Konfransının ən yaxşı çıxışları və çıxışlarının gündəlik video podkastidır. Texnologiya, Əyləncə və Dizayn - üstəgəl elm, biznes, qlobal problemlər, incəsənət və daha çox şeylərə dair danışıqlara baxın.
Https://www.ted.com/translate saytında bir çox dillərdə qapalı altyazıları və tərcümə edilmiş altyazıları tapın

TED xəbərlərini Twitter-də izləyin: https://www.twitter.com/tednews
Facebook-da TED-i bəyənin: https://www.facebook.com/TED

Kanalımıza abunə olun: https://www.youtube.com/user/TEDtalksDirector

Bu video Mənim Filmim haqqındadır