[Latın adı] Camellia sinensis

[Bitki mənbəyi] Çin

[Spesifikasiyalar]

Ümumi çay polifenolları 40%-98%

Ümumi katexinlər 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Görünüş] Sarı qəhvəyi toz

[İstifadə olunan bitki hissəsi] Yaşıl çay yarpağı

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Yaşıl çay ekstraktı nədir]

Yaşıl çay dünyada istehlakçılar tərəfindən tələb olunan ikinci ən böyük içkidir. Çin və Hindistanda dərman təsiri üçün istifadə olunur. Yaşıl çaydan çoxlu miqdarda hidroksifenol ehtiva edən katexinlər də daxil olmaqla, asanlıqla oksidləşən, yığılan və yığılan bir neçə birləşmə var ki, bu da onun yaxşı antioksidləşmə təsirini izah edir. Onun antioksidləşmə təsiri C və E vitaminindən 25-100 dəfə güclüdür.

Dərman, kənd təsərrüfatı, kimya və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Bu ekstrakt ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır, xərçəng riskini azaldır, qan şəkərini və qan təzyiqini, həmçinin virusları azaldır. Qida sənayesində, qida və yemək yağlarının qorunması üçün istifadə edilən antioksidləşmə agenti.

[Funksiya]

1. Yaşıl çay ekstraktı qan təzyiqini, qan şəkərini, qan lipidlərini azalda bilər.

2. Yaşıl çay ekstraktı radikalları aradan qaldırma və yaşlanma əleyhinə funksiyaya malikdir.

3. Yaşıl çay ekstraktı immunitet funksiyasını gücləndirə və soyuqdəymələrin qarşısını ala bilər.

4. Yaşıl çay ekstraktı radiasiya əleyhinə, xərçəng əleyhinə təsir göstərir, xərçəng hüceyrəsinin artmasına mane olur.

5. Yaşıl çay ekstraktı bakteriya əleyhinə istifadə olunur, sterilizasiya və dezodorasiya funksiyası ilə.

[Tətbiq]

1.Kosmetika sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı qırış və qocalma əleyhinə təsirə malikdir.

2. Qida sahəsində tətbiq olunan Yaşıl çay ekstraktı təbii antioksidant, antistaling agent və anti-solma agentləri kimi istifadə olunur.

3. Əczaçılıq sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı ürək-damar xəstəliklərinin, diabetin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Şəkərli diabetin idarə edilməsi təlimatımı https://goo.gl/upE6bw yükləyin

Çay, xüsusən də cənubda bir çoxlarının sevimli içkilərindən biridir və araşdırmalar onun həm də sağlam bir içki olduğunu göstərir. Çay insulinə həssaslığı artırmaq da daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq faydaları gətirir.

Çayınızı stəkanda isti və ya hündür bir stəkanda buzlu halda sevməyiniz həqiqətən fərq etməz, çayın şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı olan bir çox xüsusiyyətləri olduğu sübut edilmişdir.

Tədqiqatlar göstərir ki, çayın aşağıdakı faydaları ola bilər:

İnsulin həssaslığının yaxşılaşdırılması
Sağlam qan təzyiqinin saxlanması
Qan laxtalanmasının qarşısının alınması
Ürək-damar xəstəlikləri riskinin azaldılması
Tip 2 diabetin inkişaf riskini azaldır
Xərçəngin inkişaf riskini azaldır

Qara çay, yaşıl çay və oolong çayı kimi çayların tərkibində polifenollar var ki, tədqiqatçılar insulin aktivliyini artıra bilər.

Polifenolların iltihab və kanserogenlərdən qorunmağa kömək edə bilən anti-oksidləşdirici xüsusiyyətlərə malik olduğu bilinir.

Başqa sözlə, çayın tərkibindəki xüsusiyyətlər xərçənglə yanaşı, 2-ci tip diabetin də qarşısını ala bilər.

2009-cu ildə Hollandiyada aparılan bir araşdırma göstərir ki, üç stəkan çay içmək 2-ci tip diabetin inkişaf riskini 40% azalda bilər.

Bəs şəkərli diabeti olanlar üçün ən yaxşı çaylar hansılardır?

Son araşdırmalar göstərir ki, yaşıl və qara çaylar sağlamlıq baxımından bir-birləri qədər təsirlidir.

Qara çay şəkərli diabet xəstələri üçün çox tövsiyə olunur, çünki onun tərkibində demək olar ki, tam olaraq diabet dərmanları Precose və Glyset kimi fəaliyyət göstərən xüsusi polisaxarid birləşmələri var. Bu dərmanlar 2-ci tip diabet üçün təyin edilir və onlar qlükoza istehsalını azaltmaqla simptomları idarə etməkdə təsirli olurlar.

Yaşıl çay xüsusilə diabetə qarşı mübarizədə kömək edə bilər. Yaşıl çay içmək bədəninizin amilaza istehsalını dayandıracaq - nişastaları parçalayan və şəkərə çevirən ferment. Vücudunuz daha az amilaza istehsal etdiyi üçün bir anda yalnız bu qədər nişasta emal edə bilər. Bu, onun qlükozaya çevrilmə sürətini ləngidər, qan şəkərinizin səviyyəsinin yüksəlməsini ləngidir. Yaşıl çay da nişastanın udulma sürətini yavaşlatacaq.

Faydaları aşkar edilən digər çay növlərinə aşağıdakılar daxildir:

Oolong çayı
Çobanyastığı çayı
Rooibos çayı
Zəncəfil çayı

Yaşıl çay çılğınlığı ilə bağlı sizi xəbərdar edərdim. Etiketləri yoxlamağa əmin olun. Şişelenmiş yaşıl çayların çoxu dadı yaxşılaşdırmaq üçün şəkərlə doludur, çünki o, olduqca acı ola bilər. Ən yaxşısı öz çayınızı dəmləyin və əgər siz onu şirin istəsəniz, mənim kimi sukraloza və ya seçdiyiniz süni dadlandırıcı əlavə edin.

Bu dəfə Horny Goat Brewing şirkətindən şokoladlı fıstıq yağı porterini yoxlayır və suala cavab verir: "Buynuzlu keçi tam olaraq nəyə oxşayır?"