[Latın adı] Camellia sinensis

[Bitki mənbəyi] Çin

[Spesifikasiyalar]

Ümumi çay polifenolları 40%-98%

Ümumi katexinlər 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Görünüş] Sarı qəhvəyi toz

[İstifadə olunan bitki hissəsi] Yaşıl çay yarpağı

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Yaşıl çay ekstraktı nədir]

Yaşıl çay dünyada istehlakçılar tərəfindən tələb olunan ikinci ən böyük içkidir. Çin və Hindistanda dərman təsiri üçün istifadə olunur. Yaşıl çaydan çoxlu miqdarda hidroksifenol ehtiva edən katexinlər də daxil olmaqla, asanlıqla oksidləşən, yığılan və yığılan bir neçə birləşmə var ki, bu da onun yaxşı antioksidləşmə təsirini izah edir. Onun antioksidləşmə təsiri C və E vitaminindən 25-100 dəfə güclüdür.

Dərman, kənd təsərrüfatı, kimya və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Bu ekstrakt ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır, xərçəng riskini azaldır, qan şəkərini və qan təzyiqini, həmçinin virusları azaldır. Qida sənayesində, qida və yemək yağlarının qorunması üçün istifadə edilən antioksidləşmə agenti.

[Funksiya]

1. Yaşıl çay ekstraktı qan təzyiqini, qan şəkərini, qan lipidlərini azalda bilər.

2. Yaşıl çay ekstraktı radikalları aradan qaldırma və yaşlanma əleyhinə funksiyaya malikdir.

3. Yaşıl çay ekstraktı immunitet funksiyasını gücləndirə və soyuqdəymələrin qarşısını ala bilər.

4. Yaşıl çay ekstraktı radiasiya əleyhinə, xərçəng əleyhinə təsir göstərir, xərçəng hüceyrəsinin artmasına mane olur.

5. Yaşıl çay ekstraktı bakteriya əleyhinə istifadə olunur, sterilizasiya və dezodorasiya funksiyası ilə.

[Tətbiq]

1.Kosmetika sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı qırış və qocalma əleyhinə təsirə malikdir.

2. Qida sahəsində tətbiq olunan Yaşıl çay ekstraktı təbii antioksidant, antistaling agent və anti-solma agentləri kimi istifadə olunur.

3. Əczaçılıq sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı ürək-damar xəstəliklərinin, diabetin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Aronia melanocarpa
Aronia melanocarpa (qara chokeberry) fenolik fitokimyəvi maddələrin, xüsusən də antosiyaninlərin sıx tərkibindən yaranan dərin bənövşəyi, demək olar ki, qara piqmentasiyasına görə elmi marağa səbəb olmuşdur. Chokeberries-də ümumi antosiyanin miqdarı 100 q təzə giləmeyvə üçün 1480 mq, proantosiyanidin konsentrasiyası isə 100 q-da 664 mq təşkil edir (Wu et al. 2004, 2006). Hər iki dəyər bu günə qədər bitkilərdə ölçülən ən yüksək göstəricilər arasındadır.

Bitki bu piqmentləri əsasən giləmeyvə qabığında istehsal edir ki, pulpa və toxumları ultrabənövşəyi şüaların daimi təsirindən qoruyur[1]. Mavi-bənövşəyi spektrdə UV şüalarını udmaqla, piqmentlər intensiv günəş işığını süzür və bununla da növlərin bərpasını təmin edən rol oynayır. Parlaq rəngarəng piqmentasiya quşları və heyvanları da meyvələri istehlak etmək və zibillərindəki toxumları yaymaq üçün cəlb edir.

Antosiyaninlər nəinki aronia giləmeyvəsinin büzücü xüsusiyyətinə (bu zərərvericilər və infeksiyaların qarşısını alacaq), həm də fotosintez zamanı meyvələrdə oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan Aronia melanocarpa-ya qeyri-adi antioksidant güc verir.

Bu yaxınlarda əhliləşdirilmiş yerli Şimali Amerika meyvə məhsulu, Amerika mərcanı, Vaccinium macrocarpon, turşusevər Ericaceae cinsinin Vaccinium cinsinin diploid üzvüdür. Meyvənin morfologiyası və kimyası digər meyvələrdən fərqli olaraq unikaldır. Meyvələr içi boş lokullara malikdir, benzoik turşusunu ehtiva edir və insan sağlamlığı üçün faydalı olan unikal A tipli proantosiyanidinlər də daxil olmaqla, polifenolik antioksidanlarda yüksəkdir. Üstəlik, digər meyvə növlərində olan meyvəli uçucuların əvəzinə əsas uçucu 1-ɑ terpineoldur. Digər məhsul növlərinə nisbətən mərcanı nisbətən az genetik təkmilləşdirməyə məruz qalmışdır. Əsas yetişdirmə məqsədləri meyvə çürüməsinə davamlılıq, istilik stresinə dözümlülük və fitokimyəvi tərkib hissələrinin artırılmasıdır.