[Latın adı] Curcuma longa L.

[Bitki mənbəyi] Hindistandan kök

[Spesifikasiya] Curcuminoids 95% HPLC

[Görünüş] Sarı toz

İstifadə olunan bitki hissəsi: Kök

[Zərrəcik ölçüsü]80Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Yardım müddəti] 24 ay

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Xalis çəki] 25kgs/baraban

[Curcuma Longa nədir?]

Zerdeçal elmdə Curcuma longa kimi tanınan ot bitkisidir. Zəncəfilin də daxil olduğu Zingiberaceae ailəsinə aiddir. Tumeric, bu bitki üçün əsas kommersiya dəyəri mənbəyi olan həqiqi köklərdən daha çox rizomlara malikdir. Tumeric, min illərdir Siddha dərmanının dayandığı Hindistanın cənub-qərbindən gəlir. O, həmçinin hind mətbəxində ümumi ədviyyatdır və tez-tez Asiya xardalları üçün ətirli olaraq istifadə olunur.

1 x.q. karides təmizlənir, qabığı çıxarılır və əhəng suyu ilə yuyulur
1 xörək qaşığı. yaşıl ədviyyat
1/2 çay qaşığı balıq ədviyyatı
1 soğan doğranmışdır
dadmaq üçün duz
qara istiot
———————————-
1 1/2 lbs balqabaq və ya balqabaq
meti və ya fenugreek toxumlarının bir neçə dənəsi
1/4 fincan doğranmış soğan
bir neçə parça acı bibər və ya pimento bibəri
1 xörək qaşığı. doğranmış sarımsaq
1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər - isteğe bağlıdır
dadmaq üçün duz
1/2 çay qaşığı qovrulmuş dişli toz / qovrulmuş kimyon tozu – isteğe bağlıdır
1/2 fincan su və ya hindistan cevizi südü
—————————-
balqabaq söhbəti - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

indi roti – https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

Dəstəyinizi göstərin - Əvvəlcədən təşəkkür edirəm https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
—————————————————————
Məni Instagram @trinicooking19-da tag edin şəkillərinizi repost edəcəm.
Bütün suallarınızı natashaskitchen19@gmail.com ünvanına göndərin, mən cavab verirəm))
—————————————————————
Kuri yeməklər üçün yaşıl ədviyyat – https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

Əsas yaşıl ədviyyat -

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

Ən yaxşı avtobusu bağlamaq resepti -

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

Dhalpuri Roti -

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

————————————————————
Məhsulunuzu nəzərdən keçirmək və ya kanalımda nümayiş etdirmək üçün mənə e-poçt göndərin
natashaskitchen19@gmail.com
YA
məhsul göndərin
Poçt qutusu @
Trini Nataşa ilə yemək bişirir
Poçt qutusu 292474
Davie, FL. 33329

Stevia ən yaxşı subtropik iqlimdə dağlıq ərazilərdə böyüyür. Digər yerlərdə illik olaraq yetişdirilə bilər. Bitki üzvi maddələrin əlavə edildiyi yüngül toxumalı, yaxşı qurudulmuş torpağa üstünlük verir. Torpağın davamlı olaraq nəm olması üçün kifayət qədər suya ehtiyacı var, lakin nəm deyil. İsti, günəşli iqlimlərdə o, yarı kölgədə ən yaxşısını edəcəkdir. Çoxalma yazda əkilmiş toxumdan aparılır, lakin cücərmə nisbətləri cücərməmək üçün əkilmiş toxumların yarısından aşağı ola bilər. Bütün şaxta təhlükəsi bitdikdən sonra fidanları əkin. Yarpaqları ən yaxşı şəkildə çiçəkləmədən əvvəl yığılır. Bitkilər həmçinin qışın sonunda ən yaxşı şəkildə qəbul edilən şlamlardan böyüyəcək. Stevia yarpaqlarında steviosidin konsentrasiyası bitkilər uzun gün şəraitində yetişdirildikdə artır. yaxşı qurudulmuş qırmızı torpaq və qumlu gilli torpaq. Torpaq pH 6,5-7,5 aralığında olmalıdır. Bu bitkinin becərilməsi üçün şoran torpaqlardan qaçınmaq lazımdır.

Stevia bütün Hindistanda il boyu uğurla becərilə bilər, qar yağan və ya qışda temperaturun 5 dərəcədən aşağı düşdüyü əraziləri gözləyir. Əgər yüksək yay temperaturu artıq becərmə prosesinə təsir etmişsə, yay temperaturu əslində bu bitkiyə təsir göstərmir. Toxumların cücərmə sürəti çox zəif olduğundan vegetativ şəkildə çoxalır. Kök şlamları vegetativ toxuma mədəniyyəti üçün istifadə olunsa da, Stevia üçün ən yaxşı əkin materialı olduğunu sübut etdi. Stevia toxuma mədəniyyəti bitkiləri genetik cəhətdən təmizdir, patogenlərdən azaddır və əla gücə malikdir. Toxuma mədəniyyəti bitkiləri il boyu əkilə bilər, pik yayda gözlənilir. İdeal əkin sıxlığı, qaldırılmış yataq sistemində 25 × 40 sm məsafə ilə bir akr üçün 40.000 bitkidir. Torpağı 25 ton yaxşı çürümüş təsərrüfat peyini/hektar abasal sarğı ilə zənginləşdirmək olar.

Torpaq növü
Stevia çox yaxşı drenaj tələb edir, nəmini çox uzun müddət saxlayan hər hansı torpaq Stevia becərilməsi üçün yararsızdır və dini baxımdan ondan çəkinmək lazımdır. Stevia yetişdirilməsi üçün qırmızı torpaq və 6-7 pH olan qumlu gil ən yaxşısıdır.

Yüksək yataq hazırlığı
Yüksək çarpayıların yaradılması Stevia yetişdirməyin ən qənaətcil yoludur. Qaldırılmış çarpayının hündürlüyü 15 sm və eni 60 sm olmalıdır. Hər bitki arasındakı məsafə 23 sm-dir. Bu, hər hektarda təxminən 40.000 bitki populyasiyası verəcəkdir.

Əkin materialı
Əsasən vurma üçün iki variant var. Birincisi toxuma mədəniyyəti, ikincisi isə gövdə kəsimidir. Toxuma mədəniyyəti ən yaxşı seçimdir, lakin bir çox fermerlər çoxalma üçün kök kəsmə üsulunu sınamağa həvəslidirlər. Praktik təcrübəyə görə, gövdə kəsiminin istehsalı bəzən toxuma kulturasından daha baha başa gəlir, çünki gövdə şlamlarının qurulmasının müvəffəqiyyət dərəcəsi çox aşağıdır, gövdə kəsiminin transplantasiya üçün düzgün qidalanma köklərində inkişafı üçün minimum 25 həftə vaxt lazımdır (gənclər). kök şlamlarının transplantasiyası əsas sahədə transplantasiyanın ilk bir neçə həftəsində 50%-dən çox ölüm göstərmişdir).

Məhsul yığımı
Məhsul yığımında digər vacib məqam məhsulun yığılma vaxtıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, çiçəkləndikdən sonra heç bir zaman bitkilərin çiçəklənməsinə icazə verilməməlidirSteviozid faiz sürətlə azalır və yarpaqlar satılmaz hala gəlir. Yarpaqları az miqdarda qoparmaqla yığılır və ya yan budaqları olan bütün bitki əsasdan 10-15 sm məsafədə kəsilir. İlk yığım əkildikdən dörd-beş ay sonra həyata keçirilə bilər. Sonrakı məhsul hər üç aydan bir, ardıcıl beş il ərzində aparıla bilər. Bitki çiçəkləyənə qədər yarpaqdakı tatlandırıcı maksimumdur. Çiçəklənmədən əvvəl, bitki yerdən 10 sm məsafədə tamamilə kəsilməlidir. Buradan yeni yarpaqlar cücərəcək. Yeni bitki üç aydan sonra yenidən məhsul yığmağa hazır olacaq. Bitki hər il bir hektar plantasiyadan təxminən 3000 kq quru yarpaq verir. Məhsul yığımı mümkün qədər gec aparılmalıdır, çünki sərin payız temperaturu və qısa günlər bitkilərin reproduktiv vəziyyətə çevrilməsi zamanı onların şirinliyini gücləndirir.

Məhsulunuzdakı şirinliyi açın
Bütün yarpaqlar yığıldıqdan sonra onları qurutmaq lazımdır. Bu ola bilər
şəbəkədə həyata keçirilir. Qurutma prosesi həddindən artıq istilik tələb edən proses deyil, daha əhəmiyyətlisi yaxşı hava dövranıdır. Orta dərəcədə isti bir payız günündə, steviya məhsulu tam günəşdə təxminən 12 saat ərzində tez qurudula bilər. (Bundan daha uzun qurutma müddəti son məhsulun steviozid tərkibini azaldacaq.)
Qurudulmuş yarpaqları əzmək steviyanın şirinləşdirici gücünün sərbəst buraxılmasının son mərhələsidir. The
qurudulmuş yarpaqlar toz halına salınır, ələkdən keçirilir və incə toz qablarda saxlanılır. Bu, ya əl ilə edilə bilər, ya da daha çox təsir göstərmək üçün qəhvə dəyirmanında və ya otlar üçün xüsusi bir qarışdırıcıda edilə bilər.

Veb: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-poçt: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: təbiət.otlar