[Latın adı] Rhodiola Rosea

[Bitki Mənbəyi] Çin

[Spesifikasiyalar] Salidrosidlər:1%-5%

Rosavin: 3% HPLC

[Görünüş] Qəhvəyi incə toz

[İstifadə olunan bitki hissəsi] Kök

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Rhodiola Rosea nədir]

Rhodiola Rosea (həmçinin Arktika kökü və ya qızıl kök kimi tanınır) Şərqi Sibirin arktik bölgələrində doğulmuş bitkilər ailəsinin Crassulaceae ailəsinin üzvüdür. Rhodiola rosea Avropa və Asiyada Arktikada və dağlıq bölgələrdə geniş yayılmışdır. Dəniz səviyyəsindən 11.000-18.000 fut yüksəklikdə böyüyür.

Rhodiolanın mərkəzi sinir sisteminə həm stimullaşdırıcı, həm də sakitləşdirici təsir göstərdiyini göstərən çoxsaylı heyvan və sınaq borusu tədqiqatları var; fiziki dözümlülüyü artırmaq; tiroid, timus və adrenal funksiyanı yaxşılaşdırır; sinir sistemini, ürəyi və qaraciyəri qoruyur; və antioksidant və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

[Funksiya]

1 İmmunitetin gücləndirilməsi və qocalmanın gecikdirilməsi;

2 Radiasiyaya və şişə qarşı müqavimət;

3 Sinir sistemini və maddələr mübadiləsini tənzimləmək, melanxolik hissi və əhval-ruhiyyəni effektiv şəkildə məhdudlaşdırmaq və psixi vəziyyəti təşviq etmək;

4 Ürək-damar sisteminin qorunması, koronar arteriyanın genişlənməsi, koronar arteriosklerozun və aritmiyanın qarşısının alınması.

Stevia faydaları və zərərləri.
Əsrlər boyu indiki Braziliya və Paraqvayın quarani hinduları yeməklərində bəzi növ steviyalardan, xüsusilə də Stevia rebaudianadan istifadə edirdilər ki, onlar bunu ka'a he'ê ("şirin ot") adlandırdılar. , ürək yanması və digər xəstəliklərin müalicəsi üçün. Son zamanlarda, aşağı karbohidratlı və aşağı şəkərli diyetlərin artan ehtiyacları səbəbindən bir tatlandırıcı olaraq steviya yenidən diqqət çəkdi. Yaponiyada tatlandırıcı kimi, ABŞ və Kanadada isə qida əlavəsi kimi geniş istifadə olunur. Tibbi araşdırmalar, həmçinin piylənmə və hipertoniyanın müalicəsində steviyanın istifadəsi üçün yaxşı nəticələr göstərmişdir.

1931-ci ildə fransız kimyaçıları M. Bridel və R. Lavieille steviyadan qlikozidləri təcrid etdilər ki, bu da steviyaya şirin dad verir. Steviozidlər və rebaudiozidlər adlanan ekstraktların saxarozadan 250-300 dəfə şirin olduğu ortaya çıxdı. Stevia üçün şirinlik hissi adi şəkərdən daha yavaş baş verir, lakin daha uzun müddət davam edir. Bununla belə, xüsusilə yüksək konsentrasiyalarda, acı bir dad və ya biyan qalığı ola bilər. Stevia qanda qlükoza miqdarına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərmir və bu səbəbdən diabet və digər karbohidratlı pəhrizlərdən əziyyət çəkənlər üçün göstərilir.

1970-ci illərin əvvəllərində yaponlar tərkibində kanserogen olduğundan şübhələnilən siklamat və saxarin kimi süni tatlandırıcılara alternativ olaraq steviya becərməyə başladılar. Tatlandırıcı kimi adətən bitkinin yarpaqları, onların sulu ekstraktı və təcrid olunmuş steviozidlərdən istifadə olunur. Yaponiyada steviyanın kommersiya məqsədləri üçün istifadəsi 1977-ci ildən davam edir və ondan qida məhsulları, sərinləşdirici içkilər və süfrə şəklində istifadə olunur. Ümumi steviya bazarının 40%-i Yaponiyadadır - hər yerdə olduğundan daha çox.

Bu gün steviya Çin (1984-cü ildən), Koreya, Tayvan, Tayland və Malayziya da daxil olmaqla Şərqi Asiyada becərilir və qidalarda geniş istifadə olunur; onu həmçinin Sent Kitts və Nevisdə, Cənubi Amerikada (Braziliya, Paraqvay və Uruqvay), İsraildə, Ukraynada və Rusiyanın cənubunda tapmaq olar. Çin stevia ekstraktının ən böyük ixracatçısıdır - stevioside.

1985-ci ildə steviolun (steviosides və rebaudiosides üçün sənaye törəmə adı, steviyanın iki komponenti) mutagen (yəni mutasiyaya səbəb olan agent) və nəticədə kanserogen olduğunu bildirən elmi araşdırma dərc olundu. Nəticə laboratoriya siçovullarının qaraciyərinin tədqiqi əsasında hazırlanıb. Ancaq bu araşdırma prosedurun hətta distillə edilmiş suyu mutagen göstərəcək şəkildə həyata keçirildiyi səbəbiylə tənqid edildi. Əlavə tədqiqatlar ziddiyyətli nəticələr göstərdi: bəzi heyvan təcrübələri steviyanı zəif mutagen kimi müəyyən edən ekstraktın toksikliyini və mənfi təsirlərini nümayiş etdirdi; digər təcrübələr onun təhlükəsiz məhsul olduğunu müəyyən edərkən. Son elmi iş steviyanın təhlükəsiz olduğu qənaətinə gəlsə də, ABŞ-ın qida və dərman təhlükəsizliyi agentlikləri (əsasən Qida və Dərman İdarəsi və ya FDA) qəti tədqiqat nəticələrinin olmamasına əsaslanaraq steviyanın toksikliyi ilə bağlı narahatlıqlarını artırdılar.

2006-cı ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) steviozid və steviol üzrə son heyvan və insan təcrübi tədqiqatlarının hərtərəfli qiymətləndirilməsini apardı və belə nəticəyə gəldi: “steviozidlər və rebaudiozidlər A in vitro və in vivo genotoksik deyil, steviolun və onun bəzi oksidləşdirici agentlərinin genotoksikliyi laboratoriya şəraitində ifadə edilən törəmələr təbii şəraitdə aşkar edilməmişdir" (ing. "stevioside və rebaudioside A in vitro və ya in vivo genotoksik deyil və steviol və onun bəzi oksidləşdirici törəmələrinin in vitro genotoksikliyi in vivo ifadə edilmir" ). Hesabatda həmçinin kanserogenliyə dair heç bir dəlil tapılmadı. Hesabatda daha sonra deyilir: "stevioside hipertoniya və ya tip-2 diabetli xəstələrdə farmakoloji təsirlərin bəzi sübutlarını göstərdi" və əlavə tədqiqatların maddənin düzgün dozasını təyin etməli olduğunu bildirir.

Sayt əsasında: https://www.neboleem.net/stevija.php

ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA), Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA), Kanada Səhiyyə Təşkilatı və Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Birgə Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı / Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının Qida üzrə Ekspert Komitəsi də daxil olmaqla bir sıra səlahiyyətli orqanlar Stevia-nın təhlükəsizliyini təsdiqlədi. Əlavələr (JECFA). Ətraflı məlumatı www.steviabenefits.org saytından əldə edin.