[Latın adı] Camellia sinensis

[Bitki Mənbəyi] Çin

[Spesifikasiyalar]

Ümumi çay polifenolları 40%-98%

Ümumi katexinlər 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Görünüş] Sarı qəhvəyi toz

[İstifadə olunan bitki hissəsi] Yaşıl çay yarpağı

[Zərrəcik ölçüsü] 80 Mesh

[Qurutma itkisi] ≤5.0%

[Ağır metal] ≤10PPM

[Saxlama] Sərin və quru yerdə saxlayın, birbaşa işıqdan və istidən uzaq saxlayın.

[Paket] Kağız barabanlara və içərisində iki plastik torbaya qablaşdırılır.

[Yaşıl çay ekstraktı nədir]

Yaşıl çay dünyada istehlakçılar tərəfindən tələb olunan ikinci ən böyük içkidir. Çin və Hindistanda dərman təsiri üçün istifadə olunur. Yaşıl çaydan çoxlu miqdarda hidroksifenol ehtiva edən katexinlər də daxil olmaqla, asanlıqla oksidləşən, yığılan və yığılan bir neçə birləşmə var ki, bu da onun yaxşı antioksidləşmə təsirini izah edir. Onun antioksidləşmə təsiri C və E vitaminindən 25-100 dəfə güclüdür.

Dərman, kənd təsərrüfatı, kimya və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Bu ekstrakt ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır, xərçəng riskini azaldır, qan şəkərini və qan təzyiqini, həmçinin virusları azaldır. Qida sənayesində, qida və yemək yağlarının qorunması üçün istifadə edilən antioksidləşmə agenti.

[Funksiya]

1. Yaşıl çay ekstraktı qan təzyiqini, qan şəkərini, qan lipidlərini azalda bilər.

2. Yaşıl çay ekstraktı radikalları aradan qaldırma və yaşlanma əleyhinə funksiyaya malikdir.

3. Yaşıl çay ekstraktı immunitet funksiyasını gücləndirə və soyuqdəymələrin qarşısını ala bilər.

4. Yaşıl çay ekstraktı radiasiya əleyhinə, xərçəng əleyhinə təsir göstərir, xərçəng hüceyrəsinin artmasına mane olur.

5. Yaşıl çay ekstraktı bakteriya əleyhinə istifadə olunur, sterilizasiya və dezodorasiya funksiyası ilə.

[Tətbiq]

1.Kosmetika sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı qırış və qocalma əleyhinə təsirə malikdir.

2. Qida sahəsində tətbiq olunan Yaşıl çay ekstraktı təbii antioksidant, antistaling agent və anti-solma agentləri kimi istifadə olunur.

3. Əczaçılıq sahəsində tətbiq edilən Yaşıl çay ekstraktı ürək-damar xəstəliklərinin, diabetin qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Balqabaqlar indi dükanlardadır, ancaq zibil qutusuna atılacaq bir Halloween fənərindən daha çox şey üçün istifadə edilə bilər. Oktyabr ayı Vegan Yemə İlində balqabaq reseptləri ayıdır, ona görə də balqabağınızdan maksimum yararlanmaq üçün yeni reseptlər üçün hər həftə geri qayıdın.

Dumanlı qızardılmış balqabaq toxumu.

Mən heç vaxt onları qabıqlı halda yeməyin tərəfdarı olmamışam, amma onları 10 dəqiqə qaynatdıqda yemək və həzm etmək çox asanlaşır. Onlar həmçinin çınqıl zirvəsi kimi rok edirlər.

Tərkibi -
1 balqabağın toxumu
1 xörək qaşığı yağ
Zövqə görə bibər lopaları
½ çay qaşığı maye tüstü
1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
2 x.q paprika
Bir çimdik duz
2 xörək qaşığı nooch

Metod -
1. Balqabaq toxumlarınızı mümkün qədər çox balqabaq çıxarmaq üçün təmizləyin.
2. Tava qaynar su və səxavətlə duz ilə doldurun. Yuyulmuş toxumlarınızı əlavə edin və 10 dəqiqə qaynatın. Bu baş verərkən sobanı əvvəlcədən 200C-yə qədər qızdırın.
3. Toxumlarınızı süzün, sonra quru tavaya marinadınızı hazırlamaq üçün qalan inqrediyentlərinizi əlavə edin. Toxumlara əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, onlar bərabər şəkildə örtüləcəklər.
4. Toxumları bir çörək qabına tökün və düz yaydırın. Onlar quruyana və qızarana qədər 20 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyumağa buraxın və hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Ivy haqqında ətraflı məlumat əldə edin
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Hər Çərşənbə Yeni Video!

1. Dəyərli Qida Elementləri ilə Dolu

Balqabaq toxumları balqabağın yeməli toxumlarıdır. Onlar həmçinin "pepita" kimi tanınırlar - Meksika İspan termini.

2. Antioksidanlarda yüksəkdir

Balqabaq toxumlarında karotenoidlər və E vitamini kimi antioksidanlar var.

Antioksidantlar iltihabı azalda və hüceyrələrinizi zərərli sərbəst radikallardan qoruya bilər. Bu səbəbdən antioksidantlarla zəngin qidaların istehlakı bir çox müxtəlif xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər.

3. Müəyyən Xərçənglərin Azaldılması Riskinə Bağlıdır.

Balqabaq tumları ilə zəngin olan pəhrizlər mədə, döş, ağciyər, prostat və kolon xərçənglərinin aşağı səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir.

4. Prostat və sidik kisəsinin sağlamlığını yaxşılaşdırın

Balqabaq toxumu prostat vəzinin genişləndiyi və sidik ifrazı ilə bağlı problemlər yarada bilən xoşxassəli prostat hiperplaziyasının (BPH) simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər.

5. Maqneziumda çox yüksəkdir

Balqabaq toxumu maqneziumun ən yaxşı təbii mənbələrindən biridir. Bu vacibdir, çünki maqnezium çatışmazlığı bir çox Qərb ölkələrində yaygındır.

ABŞ-da böyüklərin təxminən 79%-i tövsiyə olunan gündəlik miqdardan aşağı maqnezium qəbuluna malik idi.

6. Ürək Sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər

Balqabaq tumları antioksidantlar, maqnezium, sink və yağ turşularının yaxşı mənbəyidir və bunların hamısı ürəyinizi sağlam saxlamağa kömək edə bilər.

7. Qan şəkərinin səviyyəsini aşağı sala bilər

Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar balqabaq, balqabaq toxumu, balqabaq toxumu tozu və balqabaq suyu qan şəkərini azalda biləcəyini göstərdi.

8. Lifdə çox yüksəkdir

Balqabaq toxumu pəhriz lifinin əla mənbəyidir. Bütün toxumlar tək 1 oz (28 qram) porsiyada 5,2 qram lif təmin edir.

9. Sperma keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər

Aşağı sink səviyyələri sperma keyfiyyətinin azalması və kişilərdə sonsuzluq riskinin artması ilə əlaqələndirilir.

10. Yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər

Əgər yatmaqda çətinlik çəkirsinizsə, yatmazdan əvvəl bir az balqabaq toxumu yemək istəyə bilərsiniz. Onlar yuxuya kömək edə bilən amin turşusu olan triptofanın təbii mənbəyidir.

11. Pəhrizinizə əlavə etmək asandır

Balqabaq toxumlarının faydalarını yaşamaq istəyirsinizsə, onları pəhrizinizə daxil etmək asandır.

mənbə: https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/