[лацінская назва]Сілібум марскі G.

[Раслінная крыніца] Высушаныя насенне Silybum marianum G.

[Тэхнічныя характарыстыкі] Сілімарын 80% УФ і сілібін+ізасілібін 30% ВЭЖХ

[Знешні выгляд] Светла-жоўты парашок

[Памер часціц] 80 меш

[Страты пры сушцы] £ 5,0%

[Хэві-метал] £10 PPM

[Растваральнікі для экстрактаў] Этанол

[Мікроб] Агульная аэробная колькасць: £1000CFU/G

Дрожджы і цвіль: £100 CFU/G

[Захоўванне] Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, трымайцеся далей ад прамога святла і цяпла.

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры. Вага нета: 25 кг / барабан

[Што такое растаропша]

Расторопша - унікальная трава, якая змяшчае натуральнае злучэнне пад назвай силимарин. Сілімарын сілкуе печань, як ніякае іншае пажыўнае рэчыва, вядомае ў цяперашні час. Печань дзейнічае як фільтр, пастаянна чысцячы арганізм, каб абараніць вас ад таксінаў.

З часам гэтыя таксіны могуць назапашвацца ў печані. Моцныя антыаксідантныя ўласцівасці растаропшы і амаладжальнае дзеянне дапамагаюць падтрымліваць печань моцнай і здаровай.

[Функцыя]
1, Таксікалагічныя тэсты паказалі, што: моцны эфект абароны клеткавай мембраны печані ў клінічным прымяненні растаропшы

Экстракт дае добрыя вынікі пры лячэнні вострых і хранічных гепатытаў, цырозу печані і розных таксічных пашкоджанняў печані і інш.;
2, экстракт растаропшы значна паляпшае функцыю печані пацыентаў з сімптомамі гепатыту;

3, Клінічнае прымяненне: для лячэння вострага і хранічнага гепатыту, цырозу, атручвання печані і іншых захворванняў.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Інгрэдыенты рэцэпту

Для цеста

600 г цела
60 г (1 сярэдняе) яек
па 50 г Стевен і эрытрыта або іншага віду подсластітель
100 г белай мукі тыпу 00
100 г мукі грубага памолу
Неабчышчаны сок і цэдра цытрыны
100 г султанаў
20 г кедравых арэхаў
150 мл малака
1 дробка карыцы
1 дробка солі
60 мл кукурузнага алею
10 г разрыхляльніка

Для пакрыцця

20 г жоўтай кукурузнай мукі
200 г цела
па 10 г Стевен і эрытрыта або іншага віду подсластітель

Падрыхтоўка яблычнага пірага без дадання цукру

1. Спачатку размягчыце ў цёплай вадзе разынкі.

2. Яблыкі ачысціць ад лупіны, разрэзаць на чатыры часткі і выдаліць плодоножку. Затым мякаць яблыка наразаем кубікамі. Дастаўшы нарэзаныя кубікамі яблыкі, апырскайце іх цытрынавым сокам, каб пазбегнуць хуткага акіслення.

3. На патэльні абсмажце кедравыя арэхі 2-3 хвіліны: так яны стануць больш духмянымі.

4. Разагрэйце духоўку да 200°C (статычна).

5. Зліце разынкі ад замочвання вады.

6. У місцы змяшайце белую муку і муку грубага памолу. Дадайце нарэзанае кубікамі яблык, падсмажаныя кедравыя арэхі, выціснуты разынкі і нацёртую цытрынавую цэдру. Прыпраўце чайнай лыжкай молатай карыцы, дадайце дробку солі і падсаладзіце падсалодвальнікам Стевен і эрытрытам.

Подсластітель Стевен і эритрит: што гэта?
Стевен (Stevia rebudiana) - гэта шматгадовая расліна, якое заўсёды шанавалася за яго незвычайныя падсалодвальныя здольнасці. Нездарма Стевен таксама называюць «салодкай травой або мядовай травой»: на самай справе яе лісце вельмі багатыя глюкозидными кампанентамі (напрыклад, стевиозидом), якія часам у 300 разоў перавышаюць слодыч цукрозы. Ён таксама валодае гіпаглікемічных ўласцівасцямі і можа быць вызначаны як акариегенное рэчыва.

Эрытрыт - гэта інавацыйны подсластітель, які адносіцца да катэгорыі полиолов. Гэта рэчыва, якое натуральна прысутнічае ў садавіне і ферментаваных прадуктах (але таксама вырабляецца прамысловым шляхам шляхам бактэрыяльнай ферментацыі цукру) і мае глікемічны індэкс роўны нулю. Акрамя таго, гэты падсалодвальнік забяспечвае толькі 0,2 ккал/г і мае падсалодваючую здольнасць прыкладна на 70% у параўнанні з класічным цукрам.
Абодва падсалодвальнікаў тэрмаўстойлівыя і не карамелізуюцца падчас варэння!
1 г гэтага падсалодвальнік здольны забяспечыць тую ж слодыч, якую забяспечваюць 2 г цукрозы, з эканоміяй калорый амаль на 100%!

7. Просейте дрожджы і дадайце іх да астатніх інгрэдыентаў.

8. Дадайце яйка, алей з насення і малако, затым змяшайце ўсе інгрэдыенты ў цеста.

У каго алергія на яйкі...
Можна паўтарыць дэсерт і без яек. У гэтым выпадку рэкамендуецца ўжываць 60 г натуральнага ёгурта.
Для веганскай версіі яйка можна замяніць 60 г соевага ёгурта, а малако - такой жа колькасцю расліннага малака па гусце.

9. Квадратны бляху дыяметрам 22 см засцеліце паперай для выпечкі. Выліце сумесь у патэльню.

10. Ачысціце пакінуты яблык і нарэжце яго тонкімі лустачкамі. Выкладзеце кавалачкі яблыка на паверхню цеста, дадайце чайную лыжку падсалодвальніка і чайную лыжку кукурузнай мукі (для грацінавання).

11. Выпякайце пірог пры тэмпературы 200°C прыкладна 40 хвілін або пакуль паверхня не стане залацістай.

12. Дастаньце пірог з духоўкі, дайце астыць, нарэжце лустачкамі і падавайце да стала.

************

Сачыце за відэарэцэптамі Алісы на MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Сачыце за рэцэптамі Алісы на Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice