[Лацінская назва] Coffea arabica L.

[Раслінны крыніца] з Кітая

[Тэхнічныя характарыстыкі] хлорагенавая кіслата 10%-70%

[Знешні выгляд] Жоўта-карычневы дробны парашок

Частка расліны, якая выкарыстоўваецца: бабы

[Памер часціц] 80 меш

[Страта пры сушцы] ≤5,0%

[Хэві-метал] ≤10 PPM

[Захоўванне] Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, трымайцеся далей ад прамога святла і цяпла.

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры.

[Вага нета] 25 кг/барабан

[Кароткае ўвядзенне]

Экстракт зялёных кававых зерняў паступае з Еўропы і стандартызаваны да больш чым 99% хлорагенавай кіслаты. Хларагенавая кіслата - гэта злучэнне, якое прысутнічае ў каве. Якая здаўна вядомая сваімі карыснымі ўласцівасцямі. Гэта дзеючае рэчыва Green Coffee Bean з'яўляецца выдатным сродкам для паглынання свабодных радыкалаў кіслароду; а таксама дапамагае прадухіліць гідраксільныя радыкалы, якія спрыяюць дэградацыі клетак у целе. Зялёныя кававыя збожжа ўтрымліваюць моцныя поліфенолы, якія дзейнічаюць, каб паменшыць колькасць свабодных кіслародных радыкалаў у арганізме, але яны стандартызаваны да больш чым 99% халаргенавай кіслаты, дыетычны поліфенол, які дапамагае рэгуляваць метабалізм. Вынікі тэстаў паказалі, што здольнасць паглынання кіслародных радыкалаў у зялёных кававых зернях больш чым удвая вышэйшая ў параўнанні з зялёным гарбатай і экстрактамі вінаградных костачак

[Асноўныя функцыі]

1. Хларагенавая кіслата, даўно вядомая як антыаксідант з патэнцыйнай супрацьракавай актыўнасцю, таксама запавольвае вызваленне глюкозы ў кроў пасля ежы.

2.паніжае ўзровень цукру ў крыві, зніжае апетыт, зніжае крывяны ціск і зніжае ўзровень вісцаральная тлушчу.

3. Карысны ў барацьбе са свабоднымі радыкаламі ў нашым целе, якія могуць пашкодзіць нашы клеткі і спрыяць такім станам, як сардэчна-сасудзістыя захворванні. Вынікі выпрабаванняў

паказалі, што здольнасць паглынання кіслародных радыкалаў у зялёных кававых зернях больш чым удвая большая ў параўнанні з зялёным гарбатай і экстрактамі вінаградных костачак.

4. Дзейнічаць як эфектыўнае абязбольвальнае, асабліва для лекаў ад мігрэні;

5. Зніжэнне рызыкі дыябету.

Рава Шыра, традыцыйная індыйская цукерка, прыгатаваная з маннай крупы!
Спасылка на рэцэпт: https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Падпісацца: https://goo.gl/omhUio

Прыкладанне Tarla Dalal: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
Канал YouTube: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Рава Шыра

Выдатны дэсерт, які можна прыгатаваць за лічаныя хвіліны. Ён не патрабуе асаблівай папярэдняй падрыхтоўкі, і яго можна ўзбіць нават у кароткія тэрміны. Rava sheera з'яўляецца традыцыйным, але сучасным у сваёй прастаце, што робіць яго сапраўдным захапленнем.

Час падрыхтоўкі: 5 хвілін. Час падрыхтоўкі: 18 хвілін. Абслугоўвае 6

1 кубак маннай крупы (рава/судзі)
½ шклянкі топленага масла
½ шклянкі цёплага малака
1 шклянку цукру
1 ст.л. здробненага разынак (кисмиса)
1 ст.л. здробненых арэхаў кешью (каджу)
1 ч. Л. парашка кардамона (элайчы).

На гарнір
½ чайнай лыжкі парашка кардамона (элайчы).
1 сталовая лыжка разынак (кисмис)
½ сталовай лыжкі здробненых арэхаў кешью (каджу)

1. Разагрэйце топленае масла ў шырокай рондалі з антіпрігарная пакрыццём, дадайце манныя крупы і патушыце на павольным агні 6-8 хвілін, перыядычна памешваючы.
2. Дадайце малако, 2½ шклянкі гарачай вады, добра змяшайце і варыце 1-2 хвіліны, бесперапынна памешваючы.
3. Дадайце цукар, разынкі і кешью і добра змяшайце. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні ад 5 да 7 хвілін, перыядычна памешваючы.
4. Дадайце парашок кардамона, добра змяшайце і варыце на сярэднім агні 1 хвіліну.
Падаваць неадкладна, упрыгожыўшы парашком кардамона, разынкамі і арэхамі кешью.

Файед, А.Е
Выяўленне фальсіфікацыі сыру Даміяці пальмавым алеем.
Ідэнтыфікацыя пальмавага алею ў некаторых тоўстых прадуктах.
Уплыў рэшткаў інсектыцыдаў на рост і актыўнасць Streptococcus diacetilactis і Leuconostoc cremoris.
Наяўнасць фенвалерату пиретроида ў малацэ ў дачыненні да малочнакіслых бактэрый.
Ўспрымальнасць некаторых малочнакіслых бактэрый да розных інсектыцыдаў.
Ультрафільтрацыя адноўленага сухога абястлушчанага малака ў залежнасці ад сычужнай здольнасці і фракцый казеіну.
Прымяненне тэхнікі ультрафільтрацыі для вытворчасці нізкакаларыйнага сметанковага масла, багатага бялком.
Канцэнтрат сыроватачна бялку ультрафільтрацыі ў якасці замены яечнага бялку ў безэ для пірага.
Вытворчасць духмянага рэкамбінаванага сметанковага масла з выкарыстаннем розных цвёрдых рэчываў малака без тлушчу.
Распаўсюджванне некаторых інсектыцыдаў у малочных тлушчавых шарыках.
Сохранность таварнага алею ў параўнанні з самна.
Сыроватачны канцэнтрат ультрафільтрацыі ў якасці ўзмацняльніка бялку пры вырабе макаронаў з пшанічнай мукі.
Узбагачэнне клятчаткай ледзянога малака з дапамогай варанай пшаніцы.
Павышэнне якасці малочнага тлушчу шляхам пераўтварэння ў рэкамбінаванае сметанковае масла ў сувязі з некаторымі ўласцівасцямі выкарыстоўванага сухога абястлушчанага малака.
З'яўленне некаторых забруджвальных рэчываў у малацэ і прадуктах з яго на вялікіх рынках Каіра.
Замена абястлушчаных сухіх рэчываў малака ў марозіве ультрафільтрацыяй канцэнтрату сыроватачна бялку.
Гатоўнасць малака да вырошчвання бактэрый у залежнасці ад забруджванняў навакольнага асяроддзя.
Ацэнка якасці імпартнага парашка абястлушчанага малака.
Уплыў якасці малочнага тлушчу на ўласцівасці рэкамбінаванага масла.
Утылізацыя некаторых адходаў харчовай прамысловасці, прыгатаваных у якасці антыаксідантаў малочнага тлушчу.
Ўплыў мікрахвалевай апрацоўкі на бактэрыялагічныя і лежкость малака буйваліц.
Маніторынг некаторых забруджвальных рэчываў падчас вытворчасці некаторых звычайных малочных прадуктаў.
Пранікальнасць ультрафільтрацыйнай мембраны некаторых забруджванняў малака.
Фізічныя і арганалептычныя ўласцівасці ёгурта, вырабленага са стандартызаванага буйвалінага малака, узбагачанага агульным малочным пратэінатам.
Вытворчасць і характарыстыка бактэрыяльных каагулянтаў у якасці замены сычужнага фермента цяля для егіпецкага сыраробства.
Профіль рынку сыру Даміяці з акцэнтам на прысутнасць біягенных амінаў.
Вытворчасць бактериоцина з выкарыстаннем ультрафильтрованного пермеата малака.
Выкарыстанне метаду ультрафільтрацыі для вылучэння низиноподобного бактериоцина.
Параўнальная дабаўка сумесяў для марожанага ультрафільтраваным рэтэнтатам абястлушчанага малака або канцэнтратам сыроватачных бялкоў.
Вытворчасць нізкакаларыйнага марожанага.
Параўнальныя метады ацилирования ультрафильтрованного канцэнтрату сыроватачных бялкоў з акцэнтам на функцыянальныя ўласцівасці.
Уплыў выкарыстання альтэрнатыўнай камбінацыі глюкона-дэльта-лактона з малочнакіслай закваскай на ўласцівасці UF-белага мяккага сыру падчас халоднага захоўвання.
Бялізну Brevibacterium у якасці дадатковай закваскі ў сыры Ras з нізкім утрыманнем тлушчу.
Уплыў некаторых кансервантаў на ўласцівасці адліванага UF-белага мяккага сыру падчас халоднага захоўвання.
Супрацьгрыбковая эфектыўнасць закваскі, якая змяшчае Lactobacillus reutrei падчас паспявання сыру Ras.
Ўплыў фармальдэгіду і перакісу вадароду ў якасці кансервантаў на ўласцівасці бялкоў малака буйвала.
Параўнальная ацэнка паміж Selandid і Maltodextrin ў якасці тлушчу міметыка ў сыраробства Ras з нізкім утрыманнем тлушчу.
Вытворчасць пробиотической нізкакаларыйнай смятаны.
Выраб лёгкакаларыйных узбітых вяршкоў з выкарыстаннем міметычных тлушчаў і стевиозида.
Уплыў трансглютаміназы на якасць ёгурта, вырабленага з розных крыніц малочнага бялку.
Біялагічная ацэнка ёгурта з каровінага малака, узбагачанага рознымі крыніцамі малочных бялкоў.
Супрацьгрыбковая эфектыўнасць закваскі, якая змяшчае некаторыя віды Lactobacillus падчас паспявання сыру Ras.
Выкарыстанне ультрафильтрованного канцэнтрату сыроватачна бялку ў вытворчасці плаўленага сыру з паніжаным утрыманнем тлушчу.
Біялагічныя асаблівасці бія-ёгурта ў параўнанні са звычайным, высушаным распыленнем.
Уплыў апрацоўкі каровінага малака трансглютаміназай на склад і якасць ёгурта з асаблівай увагай да яго біялагічнай каштоўнасці.
Прадукцыйнасць трансглутаміназы ў якасці стабілізатара цела ў сыры Tallaga, вырабленым з ультрафільтратаванага рэтэнтату каровінага малака.
Выкарыстанне грыбнога парашка для замены сухога абястлушчанага малака ў вытворчасці плаўленага сыру.
Узбагачэнне біяёгурта глікапратэінам.
Павышэнне эфектыўнасці ёгурта ў якасці функцыянальнага харчавання шляхам узбагачэння глікапратэінаў.
Прымяненне тэхнікі ультрафільтрацыі ў вытворчасці нізкакаларыйных замарожаных біяёгуртаў у сінбіётычнай форме.
Здаровыя шматфункцыянальныя спектры глікапратэінаў малака і іх фрагментаў.
Вытворчасць газаваных ёгуртаў, узбагачаных некаторымі фізіялагічнымі актыўнымі рэчывамі.
Фізіялагічна актыўныя інгрэдыенты ў якасці ўмацавальнікаў ёгурта.
Реологические, мікраструктурныя і біялагічныя характарыстыкі прабіётычнага ультрафільтратаванага сыру з абястлушчанага малака ў параўнанні са звычайным сырам Kariesh.
Эканамічны маштаб перапрацоўкі белага мяккага сыру ў Егіпце.