[Лацінская назва] Stevia rebaudiana

[Раслінны крыніца] з Кітая

[Тэхнічныя характарыстыкі] 1. Парашок экстракта Стевен (стевиозиды)

Агульная колькасць глікозідаў стевиола 80%, 90%, 95%

2. Ребаудиозид-А

Ребаудиозид-А 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Стевиозид 90%

Адзін манамер у глікозідах стевиола

[Знешні выгляд] Дробны белы парашок

Выкарыстаная частка расліны: ліст

[Памер часціц] 80 меш

[Страта пры сушцы] ≤5,0%

[Хэві-метал] ≤10 PPM

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры.

[Вага нета] 25 кг/барабан

Экстракт Стевен

[Характарыстыкі]

Цукар Стевен адрозніваецца высокай салодкасцю і нізкай каларыйнасцю, і яго слодыч у 200350 разоў перавышае слодыч трысняговага цукру, але яго каларыйнасць складае толькі 1/300 каларыйнасці трысняговага цукру.

Кампанент экстракта Стевен, які надае яму слодыч, - гэта сумесь розных глікозід стевиол. Кампанентамі прысмакі ў лісці Стевен з'яўляюцца стевиозид, ребаудиозид A, C, D, E і дулькозид A. Ребаудиозид C, D, E і дулькозид A невялікія па колькасці. Асноўныя кампаненты - стевиозид і ребаудиозид А.

Якасць стевиозида і ребаудиозида А лепш, чым у іншых кампанентаў, якія камерцыйна здабываюцца і выкарыстоўваюцца ў розных мэтах.

Стевиол глікозіды, якія прысутнічаюць у экстракце Стевен, называюцца «стевиозидами» або «экстракт Стевен». Сярод гэтых «стевиозидов» найбольш распаўсюджаным з'яўляецца стевиозид, за якім ідзе ребаудиозид А. Стевиозид мае лёгкі і прыемны густ травы, а ребаудиозид-А не мае травянога густу.

Нягледзячы на ​​тое, што рэбаудыёзід С і дулказід А ў экстракце Стевен невялікія, яны з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі, якія даюць горкі прысмак.

[Функцыя]

Вялікая колькасць фармацэўтычных тэстаў даказала, што цукар Стевен не мае пабочных эфектаў, канцерогенов і бяспечны для ўжывання ў ежу.

У параўнанні з трысняговым цукрам, ён можа зэканоміць 70% кошту. З чыстым белым колерам, прыемным густам і без асаблівага паху, цукар Стевен з'яўляецца новай крыніцай цукру з шырокімі перспектывамі для развіцця. Цукар Stevia rebaudianum - гэта натуральны сродак з нізкім утрыманнем пякучай салодкасці, у асноўным падобны на водар трысняговага цукру, дазволены для выкарыстання Міністэрствам аховы здароўя і Міністэрствам лёгкай прамысловасці.

Гэта трэцяя прыродная спадчына трысняговага цукру і бураковага цукру, якая мае каштоўнасць для развіцця і аховы здароўя, здабытая з лісця травяной гародніны сямейства Стевен ребаудианум.

https://www.benefitsofbeepollen.blogspot.com
У гэтым відэа я збіраюся даць вам сапраўдную інфармацыю аб свежай пчалінай пылку і аб тым, як выбраць лепшую на сучасным рынку. Гэта відэа доўжыцца каля дзвюх хвілін, і я збіраюся даць вам некалькі фактаў замест прыгожых фатаграфій пчол і мёду.

Калі мы гаворым аб свежай пчалінай пылку, мы павінны ведаць, што яна можа ўтрымліваць да 20 працэнтаў вады. Цяпер гэта важна, таму што пылок неабходна высушыць, і гэта павінна адбыцца як мага хутчэй пасля збору, каб захаваць свае фантастычныя пажыўныя рэчывы. Лепшы спосаб - высушыць яго сублімацыйным рэжымам, таму што калі яго высушыць цяплом, гэтыя жыццёва важныя кампаненты могуць быць сур'ёзна пашкоджаны.

Наступным важным момантам з'яўляецца тое, ці быў пчаліны пылок на самай справе здабыты ў чыстым ад забруджвання асяроддзі. Паблізу не павінна быць фабрык, інтэнсіўнага земляробства і ГМА-культур, таму што пестыцыды, якія выкарыстоўваюцца, могуць парушыць інстынкты саманавядзення пчол. Лепшае месца з усіх - Новая Зеландыя або некаторыя раёны Канады.

Я згадваю Новую Зеландыю, таму што гэта яшчэ некранутая краіна і ў ёй яшчэ няма ГМ-сельскай гаспадаркі. Гэта азначае, што паветра там па-ранейшаму з'яўляецца адным з самых чыстых на заводзе, а таксама таму, што прахалодныя чыстыя вятры дзьмуць з Антарктыкі. У паўночнай частцы Паўднёвага вострава ёсць таксама запаведнік, які ідэальна падыходзіць для бяспечнага пошуку ежы.

Што тычыцца свежай пчалінай пылка, то вядуцца вялікія спрэчкі наконт таго, ці лепш прымаць гранулы або выкарыстоўваць капсулы. Многія людзі маюць праблемы з пераварваннем цвёрдага вонкавага корпуса гранул, і гэта можа перашкаджаць засваенню ўсіх жыццёва важных пажыўных рэчываў. Вось чаму гэтыя людзі аддаюць перавагу капсулам з пчалінай пылком.

Але ёсць і тыя, хто сцвярджае, што калі вы можаце пераварваць свежыя гранулы і прымаць іх сублингвально, вам значна лепш. Прычына ў тым, што ён, верагодна, патрапіць у кроў без асаблівага пашкоджання слінных залоз. Калі вы прымаеце капсулы, ёсць варожае асяроддзе страўнікава-кішачнага гасцінца, а таксама страўнікавай жоўці, якія могуць паставіць пад пагрозу каштоўныя пажыўныя рэчывы.

Як бы вы ні вырашылі ўзяць свежую пчаліную пылок, пераканайцеся, што яна сабрана ў найлепшых магчымых умовах. У такім выпадку, калі вы купляеце гранулы, вы павінны пераканацца, што пчаляры прытрымліваюцца правілаў і што існуе кантроль, калі яны сцвярджаюць, што гэта арганічнае земляробства.

СЕРЫЯ НАВУКОВЫХ СЕМІНАРАЎ
28 сакавіка 2017 г

АПІСАННЕ
Будова і матэрыяльныя ўласцівасці растучых і мясістых тканак раслін вызначаюцца іх (першаснымі) клеткавымі сценкамі. Біялагічныя патрабаванні да тканак, якія растуць, каб сценкі клетак спалучалі структурную трываласць з гнуткасцю і расцяжымасцю, выконваюцца праз сетку цэлюлозных валокнаў у форме гідрагелю, якая мадыфікуецца прысутнасцю іншых поліцукрыдаў. З непасрэдных вымярэнняў на сценках ізаляваных клетак раслін і з выкарыстаннем мадэлі бактэрыяльнай цэлюлозна-гідрагелевай сістэмы былі выведзеныя малекулярныя правілы, якія рэгулююць асацыяцыю нецэлюлозных поліцукрыдаў з цэлюлознымі валокнамі. Былі ахарактарызаваны і рацыяналізаваны ўплыў розных асаблівасцей гідрагеляў клетачнай сценкі на характэрныя ўласцівасці матэрыялу пры невялікіх дэфармацыях, сціску і расцяжэнні. Будуць абмеркаваны наступствы для ўласцівасцей расліннага матэрыялу і паводзін расліннай ежы ў стрававальным тракце.

Пра прафесара Майка Гідлі
Прафесар Майк Гідлі з'яўляецца дырэктарам Цэнтра харчавання і харчовых навук (CNAFS) у QAAFI. Кар'ера прафесара Гідлі ўключае ў сябе 22 гады даследаванняў і распрацовак харчовых прадуктаў у прыватным сектары і апошнія 13 гадоў у UQ у Цэнтры харчавання і харчовых навук.

Тэмы даследаванняў у рамках CNAFS ўключаюць «Разумны выбар» (як вызначыць правільныя спалучэнні сыравіны і апрацоўкі для дастаўкі прадуктаў, якія аддаюць перавагу спажыўцам), «Натуральна пажыўныя» (максімальныя ўнутраныя харчовыя ўласцівасці сельскагаспадарчых прадуктаў у прадуктах і інгрэдыентах) і «Унікальна Аўстралійскі» (выяўленне і праверка магчымасцей для элітных прадуктаў з харчовых прадуктаў і інгрэдыентаў, якія могуць паходзіць толькі з Аўстраліі).

Уласныя даследаванні прафесара Гідлі сканцэнтраваны на ўзаемаадносінах структура-функцыя ў важных харчовых кампанентах, такіх як гранулы крухмалу і клеткавыя сценкі раслін. Гэта прывяло да дэталёвай характарыстыкі пераварвання/ферментацыі крухмалу і харчовых валокнаў in vitro і in vivo, з атрыманым разуменнем, якое прывяло да магчымасці для аптымізацыі харчовай каштоўнасці харчовых прадуктаў і кармоў. Ён з'яўляецца кіраўніком праграмы Цэнтра перадавога вопыту ў галіне клеткавых сценак раслін Аўстралійскага даследчага савета (2011-2017)

ПАДПІСАЦЦА:

https://www.vision6.com.au/em/forms/subscribe.php?db=398137&s=117697&a=45549&k=387aedc

ВЭБ: https://qaafi.uq.edu.au/