[Лацінская назва] Glycine max(L.) Mere

[Спецыфікацыя] 90%; 95%

[Знешні выгляд] Белы парашок

[Тэмпература плаўлення] 134-142℃

[Памер часціц] 80 меш

[Страта пры сушцы] ≤2,0%

[Хэві-метал] ≤10 PPM

[Захоўванне] Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, трымайцеся далей ад прамога святла і цяпла.

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры.

[Вага нета] 25 кг/барабан

[Што такое фитостерин?]

Фітастэролы - гэта злучэнні, знойдзеныя ў раслінах, якія нагадваюць халестэрын. Нацыянальныя інстытуты аховы здароўя паведамляюць, што існуе больш за 200 розных фітастэролаў, і самыя высокія канцэнтрацыі фітастэролаў натуральным чынам утрымліваюцца ў раслінных алеях, фасолі і арэхах. Іх перавагі настолькі прызнаныя, што прадукты ўзбагачаюцца фитостеролами. У супермаркеце вы можаце ўбачыць апельсінавы сок або маргарын з рэкламай фітастэролаў. Пасля агляду карысці для здароўя вы можаце дадаць у свой рацыён прадукты, багатыя фітастэролам.

[Перавагі]

Перавагі для зніжэння халестэрыну

Самая вядомая і навукова даказаная перавага фітастэролаў - гэта іх здольнасць зніжаць узровень халестэрыну. Фитостерин - гэта расліннае злучэнне, падобнае на халестэрын. Даследаванне, праведзенае ў выпуску «Гадавога агляду харчавання» за 2002 год, тлумачыць, што фитостеролы на самай справе канкуруюць за ўсмоктванне з халестэрынам у стрававальным тракце. Нягледзячы на ​​тое, што яны перашкаджаюць засваенню звычайнага дыетычнага халестэрыну, яны самі засвойваюцца нялёгка, што прыводзіць да агульнага зніжэння ўзроўню халестэрыну. Карысць зніжэння ўзроўню халестэрыну не заканчваецца добрай лічбай у справаздачы аналізу крыві. Зніжэнне ўзроўню халестэрыну прыводзіць да іншых пераваг, такіх як зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў, інсульту і сардэчных прыступаў.

Перавагі абароны ад раку

Таксама было выяўлена, што фитостеролы дапамагаюць абараніць ад развіцця рака. Выпуск «Еўрапейскага часопіса клінічнага харчавання» за ліпень 2009 г. змяшчае абнадзейлівыя навіны ў барацьбе з ракам. Даследчыкі з Універсітэта Манітобы ў Канадзе паведамляюць, што ёсць доказы таго, што фитостеролы дапамагаюць прадухіліць рак яечнікаў, грудзей, страўніка і лёгкіх. Фітастэролы робяць гэта, прадухіляючы выпрацоўку ракавых клетак, спыняючы рост і распаўсюджванне клетак, якія ўжо існуюць, і фактычна спрыяючы гібелі ракавых клетак. Лічыцца, што іх высокі ўзровень антыаксідантаў з'яўляецца адным са спосабаў, якім фітастэролы дапамагаюць змагацца з ракам. Антыаксідант - гэта злучэнне, якое змагаецца з пашкоджаннем свабодных радыкалаў, якое з'яўляецца негатыўным уздзеяннем на арганізм нездаровымі клеткамі.

Перавагі абароны скуры

Менш вядомая карысць фітастэролаў - догляд за скурай. Адным з фактараў, якія спрыяюць старэнню скуры, з'яўляецца разбурэнне і страта калагена - асноўнага кампанента злучальнай тканіны скуры - і ўздзеянне сонечных прамянёў з'яўляецца галоўным прычынай гэтай праблемы. Калі арганізм старэе, ён не можа выпрацоўваць калаген, як раней. Нямецкі медыцынскі часопіс «Der Hautarzt» паведамляе аб даследаванні, падчас якога на скуры на працягу 10 дзён выпрабоўваліся розныя прэпараты мясцовага прымянення. Мясцовае лячэнне, якое паказала карысць для барацьбы са старэннем скуры, утрымлівала фітастэролы і іншыя натуральныя тлушчы. Паведамляецца, што фитостеролы не толькі спынілі запаволенне выпрацоўкі калагена, якое можа быць выклікана сонцам, але і на самай справе спрыялі выпрацоўцы новага калагена.

Прыгатуйце гэты сметанковы раскошны суп на расліннай аснове з пажыўным міса і кабачком.

ІНГРЭДЫЕНТЫ:

1 вялікая чырвоная цыбуліна, нарэзаная або жульен
багата паліць аліўкавым алеем (прыкладна 4-5 сталовых лыжак)
1/2 кабоча (гарбуза), вычышчанага і нарэзанага
1 вялікая гарбуз (або 2 маленькіх), вычышчаная і нарэзаная
ўсплёск хераса (неабавязкова, калі вы пассеруете лук)
1 1/2 літра агародніннага булёна
1 шклянку сырых арэхаў кешью, несоленых
1/3 шклянкі сырых насення сланечніка, несоленых
дробка марской солі
2 вялікія лыжкі белай пасты міса
дробка парашка куркумы, заправіць
дробка кайенского або сумесі спецый, па гусце
падсмажаных гарбузовых семак, гарнір

НАПРЯМКІ:

У вялікім рондалі абсмажце чырвоны лук у вялікай колькасці аліўкавага алею на павольным агні.

Дайце луку патушыцца ў соку, пакуль ён не стане празрыстым, прыкладна 15-20 хвілін.

Час ад часу памешвайце, пакуль лук не падрумяніцца і не прыліпне да дна рондаля. У гэты момант вы можаце выплюхнуць херас (па жаданні).

Уліце агародніннай булён. Дадайце патысоны і тушыце на сярэднім агні каля 20 хвілін, пакуль патысоны не стануць мяккімі.

Калі гарбуз стане мяккім, выключыце агонь і дадайце кешью і насенне сланечніка. Дайце арэхам кешью размягчыцца ў гарачым булёне на працягу некалькіх хвілін, пакуль яны не будуць гатовыя да змешвання.

Зачэрпніце дзве поўныя сталовыя лыжкі пасты міса і пакладзеце яе ў мерны шклянку Pyrex, каб змяшаць з невялікай колькасцю булёна. Наліце ​​трохі булёна (без кавалачкаў кешью або кабачкоў) і выліце яго ў мерны шклянку з пастай міса. Змяшайце пасту міса да аднастайнасці.

Выліце сумесь пасты міса ў рондаль і змяшайце.

Запраўце і змяшайце суп. Змяшайце суп порцыямі з дапамогай высокахуткаснага блендера. Выліце змешаны суп у асобную рондаль, пакуль увесь суп не змяшаецца аднастайна.

Зноў пастаўце суп-пюрэ на пліту і ўключыце агонь на слабым агні. — Не кіпяціце гэты суп, таму што міса страціць свае пажыўныя прабіётыкі. Міса - гэта ферментаваны прадукт харчавання. Тут мы разглядаем яго як заправу, аднак, што яшчэ робіць гэты суп сытным, так гэта гаючыя ўласцівасці міса.

Давядзіце суп да кіпення толькі тады, калі вы запраўляеце яго куркумай, марской соллю, чорным перцам і дробкай кайенского перцу, калі хочаце трохі нагрэцца. Падаваць з падсмажанымі гарбузовымі семечкамі ў якасці гарніру і хрумсткім хлебам або багатымі пажыўнымі рэчывамі ільнянымі крекеры, намазанымі веганскім маслам. Гэты суп стане даволі смачнай ежай у халодную ноч.

Каб захаваць рэшткі супу, пераліце ​​​​ў кантэйнер і пастаўце ў халадзільнік на 3-4 дні - вы таксама можаце замарозіць гэта на потым. Акуратна разагрэйце на пліце, даводзячы агонь да кіпення.

Прыемнай ежы!

Сачыце за больш веганскімі і расліннымі кулінарнымі ідэямі і натхненнем у Instagram: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Таксама наведайце: https://www.thesensualfoodie.com

Калі ласка, пракаментуйце ніжэй і дайце мне ведаць, як вам спадабалася гэта відэа з рэцэптам! Я хацеў бы пачуць ад вас.

xo Стэфані

Мой агляд @vapersfog Blue Bubbles E Juice, вы можаце знайсці іх тут:
Twitter: https://twitter.com/vapersfog
Instagram: https://www.instagram.com/vapersfog/
Facebook: https://www.facebook.com/vapersfog/

Заключныя думкі

Vape Cloud: 4/5
Густ: 4/5
ADV: Напэўна