[Лацінская назва] Vitis vinifera Linn

[Крыніца раслін] Вінаградныя костачкі з Еўропы

[Тэхнічныя характарыстыкі] 95% OPCs;45-90% поліфенолы

[Знешні выгляд] Чырвона-карычневы парашок

[Выкарыстоўваная частка расліны]: насенне

[Памер часціц] 80 меш

[Страта пры сушцы] ≤5,0%

[Хэві-метал] ≤10 PPM

[Рэшткі пестыцыдаў] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Захоўванне] Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, трымайцеся далей ад прамога святла і цяпла.

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Пакет] Упакаваны ў папяровыя бочкі і два пластыкавыя пакеты ўнутры.

[Агульная характарыстыка]

1. Наш прадукт прайшоў ідэнтыфікацыйны тэст ChromaDex, Alkemist Lab. і іншыя

староннія аўтарытэтныя ўстановы тэсціравання, такія як выяўленне;

2. Рэшткі пестыцыдаў адпавядаюць (EC) № 396/2005 USP34, EP8.0, FDA і іншым замежным стандартам і правілам фармакапеі;

3. Цяжкія металы ў строгай адпаведнасці з замежнымі фармакапейнымі стандартамі кіравання, такімі як USP34, EP8.0, FDA і г.д.;

4. Наша кампанія адкрывае філіял і імпартуе сыравіну непасрэдна з Еўропы са строгім кантролем цяжкіх металаў і рэшткаў пестыцыдаў. Таксама пераканайцеся, што ўтрыманне процианидинов ў вінаградных костачках складае больш за 8,0%.

5. OPC больш за 95%, поліфенолы больш за 70%, высокая актыўнасць, высокая ўстойлівасць да акіслення, ORAC больш за 11000.

[Функцыя]

Вінаград (Vitis vinifera) на працягу тысячагоддзяў славіўся сваёй лячэбнай і харчовай каштоўнасцю. Егіпцяне елі вінаград вельмі даўно, і некалькі старажытнагрэчаскіх філосафаў казалі аб гаючай сіле вінаграда - звычайна ў выглядзе віна. З соку вінаграднай лазы еўрапейскія народныя лекары рабілі мазь для лячэння скурных і вочных хвароб. Вінаграднае лісце выкарыстоўвалі для спынення крывацёку, запалення і болю, напрыклад, пры гемароі. Няспелым вінаградам лячылі ангіну, а сушеным (разынкамі) - пры завалах і смагі. Круглы, саспелы, салодкі вінаград выкарыстоўваўся для лячэння шэрагу праблем са здароўем, уключаючы рак, халеру, воспу, млоснасць, вочныя інфекцыі, а таксама захворванні скуры, нырак і печані.

Экстракты вінаградных костачак - гэта прамысловыя вытворныя суцэльных вінаградных костачак, якія маюць вялікую канцэнтрацыю вітаміна Е, флаваноідаў, лінолевай кіслаты і фенольных OPC. Тыповая камерцыйная магчымасць экстракцыі кампанентаў вінаградных костачак была для хімічных рэчываў, вядомых як поліфенолы, якія валодаюць антіоксідантнай актыўнасцю in vitro.

У рамках КАК ГАТАВАЦЬ ВЯЛІКУЮ СЕТКУ –

https://www.howtocoogreatfood.com

Таксама звярніце ўвагу на наш канал, каб даведацца пра іншыя выдатныя кулінарныя жанры.
І глядзіце на сайтах падрабязныя рэцэпты, галерэю і кулінарныя парады.

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

Кары /ˈkʌri/, множны лік кары, гэта агульны ангельскі тэрмін, які ў асноўным выкарыстоўваецца ў заходняй культуры для абазначэння шырокага спектру страў, паходжаннем якіх з'яўляюцца кухні Паўднёвай і Паўднёва-Усходняй Азіі, а таксама кухні Новага Свету, на якія яны паўплывалі, напрыклад, трынідадская, маўрыкійская або фіджыйская. . Іх агульнай рысай з'яўляецца ўключэнне складаных спалучэнняў спецый і / або траў, звычайна уключаючы свежы або сушаны востры перац чылі. У арыгінальных традыцыйных кухнях дакладны выбар спецый для кожнай стравы з'яўляецца пытаннем нацыянальнай або рэгіянальнай культурнай традыцыі, рэлігійнай практыкі і, у некаторай ступені, сямейных пераваг. Такія стравы называюцца адмысловымі назвамі, якія адносяцца да іх інгрэдыентаў, спецый і спосабу прыгатавання. https://www.howtocookgreatcurry.comТрадыцыйна спецыі выкарыстоўваюцца як цэлымі, так і молатымі; вараная або сырая; і іх можна дадаваць у розны час у працэсе гатавання для атрымання розных вынікаў. Парашок кары, прыгатаваная сумесь спецый, у значнай ступені з'яўляецца заходнім паняццем, пачынаючы з 18-га стагоддзя. Мяркуецца, што такія сумесі ўпершыню былі падрыхтаваны індыйскімі купцамі для продажу членам брытанскага каланіяльнага ўрада і арміі, якія вярталіся ў Брытанію. Стравы пад назвай "кары" могуць змяшчаць https://www.howtocookgreatcurry.com мяса, птушку, рыбу або малюскаў, асобна або ў спалучэнні з гароднінай. Замест гэтага яны могуць быць цалкам вегетарыянцамі, асабліва сярод тых, для каго ёсць рэлігійныя забароны не ўжываць мяса і морапрадукты. Кары можа быць «мокрым» або «сухім». Мокрыя кары ўтрымліваюць значную колькасць соусу або падліўкі на аснове ёгурта, какосавага малака, бабовага пюрэ (дал) або булёна. Сухія кары рыхтуюць з вельмі невялікай колькасцю вадкасці, якой даюць выпарыцца, у выніку чаго астатнія інгрэдыенты пакрываюцца сумессю спецый. Асноўныя спецыі, якія змяшчаюцца ў большасці паўднёваазіяцкіх парашкоў кары, - гэта куркума, каляндра і кмен; шырокі спектр дадатковых спецый можа быць уключаны ў залежнасці ад геаграфічнага рэгіёну і прадуктаў харчавання (белае/чырвонае мяса, рыба, сачавіца, рыс і гародніна). Кары было прынята і англізавана ад тамільскага слова kari (கறி), што азначае «соус», што звычайна азначае гародніну і/або мяса, прыгатаванае са спецыямі з падліўкай або без яе. Згодна з гэтай тэорыяй, https://www.howtocookgreatcurry.comkari быў упершыню знойдзены ў сярэдзіне 17-га стагоддзя членамі Брытанскай Ост-Індскай кампаніі, якія гандлявалі з тамільскімі (індыйскімі) купцамі ўздоўж ўзбярэжжа Карамандэла на паўднёвым усходзе Індыі, асабліва ў форце Сэнт Джорджа (пазней названы Мадрасам і перайменаваны ў Чэнаі ў 1996 годзе). Тут яны азнаёміліся з "сумессю спецый, якая выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі страў кары ... пад назвай kari podi або парашок кары". Далейшае тлумачэнне, прадстаўленае ў The Flavors of History, сцвярджае, што слова кары паходзіць ад старажытнаанглійскай мовы, упершыню запісанай у «Форме кюры» (1390). Гістарычна склалася так, што слова «кары» ўпершыню было выкарыстана ў брытанскай кухні для абазначэння страў з мяса (часта рэшткаў бараніны) у соусе ў заходнім стылі, прыпраўленым парашком кары. Першы рэцэпт кары ў Брытаніі з'явіўся ў «Мастацтве кулінарыі, зробленае простым і лёгкім» Ханнай Гласэ ў 1747 годзе. У першым выданні яе кнігі для запраўкі «кары» выкарыстоўваліся толькі чорны перац і насенне каляндры. Да чацвёртага выдання кнігі патрабаваліся іншыя інгрэдыенты, такія як куркума і https://www.howtocookgreatcurry.comginger. Выкарыстанне вострых прыправаў не згадвалася, што адлюстроўвае абмежаванае выкарыстанне чылі ў Індыі — расліны чылі былі завезены ў Індыю толькі ў канцы 15 стагоддзя і ў той час былі папулярныя толькі ў паўднёвай Індыі.
пакістанскі, шры-ланка, нан хлеб, чатні, році, смажаная рыба, тамільская, хіндзі, кары Гоа, Карнатака, Керала, Таміл Наду, бенгальская, бангладэшская, Махараштра, Гуджарат, Кашмір, Пенджаб, Хайбер-Пахтунхва, Сінд, парашок кары, паста кары,

індыйская ежа, курыца кары, ялавічына кары, бараніна кары, балты, арган джош, ціка, ціка масала, пападум, бхуна, бірыяні, дхансак, дупіаза, кафтан, нега, шлях, фіял, рауэн, самбар, віндалу, тандыр, дос, топленае масла, чапаці, пхулка, пурр, тэйя, паратха, кулча, бхатура, аппал, паратха,, гобі, атта, рыс, тур, урад, раджма, паньер, тхалі, джхола, самбар, райта, агародніннае кары, рыбнае кары, дал ,алоо,кіма,корма,мадрас,джалфрэзі,саг.бхаджы,пасанда,брынджал,халдзі,лісце кары,чэйн,масала,індыйскі,