[Латинско име] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Растителен източник] от Китай

[Спецификации]10:1

[Външен вид] Светлозелен до зелен прах

Използвана растителна част: цяло растение

[Размер на частиците] 60 меша

[Загуба при сушене] ≤8,0%

[Хеви метъл] ≤10 PPM

[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка светлина и топлина.

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торбички вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

Броколито е член на семейството на зелето и е тясно свързано с карфиола. Отглеждането му произхожда от Италия. Broccolo, италианското му име, означава „зеле“. Поради различните си компоненти, броколите осигуряват набор от вкусове и текстури, от меки и цветни (цветчетата) до влакнести и хрупкави (стъблото и дръжката). Броколите съдържат глюкозинолати, фитохимикали, които се разграждат до съединения, наречени индоли и изотиоцианати (като сулфорафан). Броколите също съдържат каротеноида лутеин. Броколите са отличен източник на витамини К, С и А, както и на фолат и фибри. Броколите са много добър източник на фосфор, калий, магнезий и витамините В6 и Е.

Главна функция

(1). С функцията за борба с рака и ефективно подобряване на способността за почистване на кръвта;

(2). Има голям ефект за предотвратяване и регулиране на хипертония;

(3). С функцията за подобряване на детоксикацията на черния дроб, подобряване на имунитета;

(4). С функцията за намаляване на кръвната захар и холестерола.

4. Приложение

(1). Като лекарствени суровини за борба с рака, той се използва главно във фармацевтичната област;

(2). Прилага се в областта на здравните продукти, може да се използва като суровина в здравословна храна, целта е да се подобри имунитета

(3). Приложен в областта на храните, той се използва широко като функционална хранителна добавка.

Надявам се това видео да ви хареса! Кажете ми какво мислите за лабораторията в коментарите.
ОПРОВЕРЖЕНИЕ:
Този експеримент трябва да се проведе навън или в абсорбатор. През цялото време трябва да се носят ръкавици и очила. Не нося отговорност за наранявания.

Научете как да направите тези вкусни тиквени кексчета за този есенен сезон!

Научете как да направите тези тиквени палачинки за тази есен!

Тиквени мъфини, както се виждат в Chicago Works!

СЪСТАВКИ
• 1 чаша масло
• 3 чаши захар
• 3 яйца
• 3 чаши универсално брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 супена лъжица подправка за тиквен пай
• 1 чаена лъжичка смлян боздуган
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 2 чаши пюрирана прясна тиква (вижте указанията по-долу)* или 1 (16 унции) консерва тиквено пюре

НАПРАВЛЕНИЯ
1. Загрейте фурната до 325 градуса. Постелете тава за мъфини с хартиени кори за мъфини*

2. Ако използвате прясна тиква. Закрепете тиквата за пай върху дъската за рязане (уверете се, че тиквата е легнала) и с помощта на готварски нож внимателно плъзнете ножа в центъра на тиквата и след това бавно извадете ножа, за да направите няколко прореза. (Това ще предпази тиквата от експлозия в микровълнова фурна) Поставете тиквата в подходящ за микровълнова фурна съд и я загрейте в микровълнова на интервали от 15 минути, докато тиквата омекне. Готина тиква. След като тиквата се охлади, обелете кожата от тиквата и я изхвърлете. Нарежете тиквата на две и отстранете семките и конците. (семената могат да бъдат запазени за печене) Пюрирайте парчетата тиква с помощта на блендер или кухненски робот.

3. Измерете 2 чаши тиквено пюре*
4. В купа за смесване сметана масло и захар. Добавете яйца; Смесете добре.
5. Смесете сухите съставки
6. Разбъркайте сухите съставки в кремообразната смес само докато се навлажнят. Разбъркайте тиквеното пюре.
7. Загребвайте тестото в подготвените форми за мъфини.
8. Печете до 25 минути или докато мъфините изскочат при допир или клечка за зъби излезе чиста.

* Вместо това направете блатове за мъфини
(Любимото на готвача Лори)

Загребвайте тиквено тесто на около 2 инча едно от друго директно върху застлан със силикон или хартия за печене тава за бисквитки. Пече се до 10 минути. Изстиналите се поръсват с пудра захар.

Често задавани въпроси за тиквата
Изберете „Тиквен пай“ за готвене (с размерите на малка кантелупа)
Три килограма прясна тиква ще доведат до около 3 чаши пюре от варена тиква
Пасираната тиква може да се съхранява в хладилник до 3 дни и замразена до 1 година
Тиквеното пюре е отличен източник на витамин А, с ниско съдържание на натрий и без мазнини
Повечето рецепти, които изискват зимна тиква или сладки картофи, могат успешно да се приготвят, като се замени с тиквено пюре

Дори не се доближава до нискокалорична глазура с разбито крема сирене
СЪСТАВКИ
1 чаша студена сметана за разбиване 1 чаша захар
8 унции крема сирене

НАПРАВЛЕНИЯ
1. Охладете бъркалка и метална купа във фризера. Изсипете сметаната за разбиване в купа и разбийте до меки връхчета.
2. Добавете омекналото крема сирене и ванилията към разбитата сметана. До смесване.
3. Изсипете глазурата върху мъфина със сладкарски пош и накрайник или сервирайте глазура в купа

Тиквени палачинки
Заменете 1/2 чаша тиквено пюре със същото количество мляко в любимата си рецепта за палачинки. Гответе както обикновено.

Печени тиквени семки
Почистете семената в студена вода, като премахнете пулпата и конците.
Сварете семената за 15 минути в подсолена вода
Отцедете семената, подсушете в чиста кърпа и хвърлете в зехтин
Пече се на 300 градуса фурна до златисто кафяво. (до 1 час)
Охладете и хапнете!