[Латинско име] Trifolium pratensis L.

[Спецификация] Общо изофлавони 20%; 40%; 60% HPLC

[Външен вид] Кафяв до кафяв фин прах

Използвана част от растението: Цяла билка

[Размер на частиците] 80 меша

[Загуба при сушене] ≤5,0%

[Хеви метъл] ≤10PPM

[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка светлина и топлина.

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торби вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

[Какво е Red Clober]

Червената детелина е член на семейството на бобовите – същият клас растения, където намираме нахута и соята. Екстрактите от червена детелина се използват като хранителни добавки заради високото си съдържание на изофлавонови съединения – които притежават слаба естрогенна активност и се свързват с различни ползи за здравето по време на менопаузата (намаляване на горещите вълни, насърчаване на здравето на сърцето и поддържане на костната плътност).

[Функция]

1. Екстрактът от червена детелина може да подобри здравето, против спазми, известен с лечебните си свойства.

2. Екстрактът от червена детелина може да лекува кожни заболявания (като екзема, изгаряния, язви, псориазис),

3. Екстрактът от червена детелина може да лекува респираторен дискомфорт (като астма, бронхит, периодична кашлица)

4. Екстрактът от червена детелина може да притежава противоракова активност и предотвратяване на заболявания на простатата.

5. Екстрактът от червена детелина може да облекчи болката в гърдите.

6. Екстрактът от червена детелина може. Съдържащите се изофлавони от червена детелина играят слаб естроген, естрогенът намалява броя и по този начин облекчава страданието.

7. Екстрактът от червена детелина може да поддържа костната минерална плътност при жени след менопауза

8. Екстрактът от червена детелина може да повиши липопротеиновия холестерол с висока плътност.

Просто леко зеленчуково къри, идеално като гарнитура към биряни или дори като леко основно ястие. Моля, харесайте и се абонирайте.

РЕЦЕПТА:

Обикновено зеленчуково къри

от MistyRicardo (известен още като rshome123) Версия 0.9

съставки

Всички измервания на лъжицата са равни, освен ако не е посочено друго.

45 ml олио (растително или слънчогледово) или гхи (масло или растително) или комбинация.
0,5 супени лъжици паста от джинджифил и чесън (аз използвам 60/40 чесън/джинджифил)
0,5 ч.л. изсушен мети, натрошен на ситно между пръстите
1 ч.л. микс на прах
0,25 чаени лъжички чили на прах
0,33 чаени лъжички сол
250-300 мл основен сос (приблизително, поддържан горещ в отделен тиган)
1 супена лъжица двойно концентрирано доматено пюре, смесена с 2 супени лъжици вода, ИЛИ 3 супени лъжици смесени консервирани сливи домати
100 г предварително сварени смесени зеленчуци, напр. грах, моркови, сладка царевица, карфиол и др. Торбичките със смесени замразени зеленчуци са идеални.
Поръска пресни листа от кориандър (ситно нарязани)

Метод

1. Сварете предварително 100 г смесени зеленчуци чрез 75% кипене във вода с 1 ч. л. сол и 1 ч. л. куркума.
2. В тиган добавете 45 ml олио/гхи (3 супени лъжици) на средна/висока температура.
3. Добавете 0,5 супени лъжици паста от чесън/джинджифил и запържете, като разбърквате, докато цвърченето намалее.
4. Добавете 0,5 чаена лъжичка Methi, 1 чаена лъжичка микс на прах, 0,25 чаена лъжичка чили на прах и 0,33 чаена лъжичка сол.
5. Запържете за 20-30 секунди, като първоначално добавите 30 ml Base Gravy, за да предотвратите изгарянето, и бъркайте непрекъснато. Използвайте плоската част на лъжицата, за да осигурите равномерно и равномерно разпределение.
6. Добавете доматеното пюре. Увеличете котлона до висока степен, като разбърквате често, докато маслото се отдели и се появят малки кратери.
7. Добавете предварително сварени зеленчуци.
8. Добавете 75 ml Base Gravy, разбъркайте в соса и оставете на силен огън (без да разбърквате), докато сосът се редуцира с около една трета и отново се образуват кратери.
9. Добавете 150 ml Base Gravy, като разбърквате и изстъргвате дъното и стените на тигана веднъж при първото добавяне.
10. Оставете да се готви на силен огън за 3-4 минути, или докато се достигне желаната консистенция (средна) и маслото се отдели. Добавете още малко основен сос или вода, ако желаете по време на готвене. Избягвайте да разбърквате, освен ако кърито е на път да загори.
11. Преди края на готвенето овкусете и добавете 1 ч. л. захар по желание (или на вкус).
12. Сервирайте, като отгоре поръсите листата кориандър.

Бележки

1. Всички измервания на лъжицата са равни, освен ако не е посочено друго. т.е. 1 ч. л. = 5 мл, 1 супена лъжица = 15 мл.
2. Можете да опитате всеки „обикновен“ основен сос и микс на прах с тази рецепта. Беше изпробван и тестван с моята рецепта за Base Gravy (https://www.youtube.com/watch?

v=dambcrWnN24) и смесената пудра, която използвам (https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4). Вижте www.bircurries.co.uk за повече информация.
3. 1 чаена лъжичка захар не е задължителна. Предлагам ви да опитате кърито в края на готвенето, преди да решите дали е необходимо.
4. Видеоклип как готвя това е достъпен тук… https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w

Канал на MistyRicardo: https://www.youtube.com/MistyRicardo

Вижте другите ми видеоклипове...

https://www.youtube.com/watch?v=dambcrWnN24 Базов сос
https://www.youtube.com/watch?v=43vFOZKRNu4 Пиле Цейлонски
https://www.youtube.com/watch?v=33o1EjDT9xU Пилешка допиаза
https://www.youtube.com/watch?v=51kRvassQrQ Пиле Карахи
https://www.youtube.com/watch?v=uaDWiSaI54c Пиле Кашмир
https://www.youtube.com/watch?v=ZmDD4ScjRi4 Пиле Мадрас
https://www.youtube.com/watch?v=Z53ZusjXNT8 Пиле Tikka Biryani
https://www.youtube.com/watch?v=pSeyUueNi8k Пиле Тика Кориандър и лимон Ачари Мирч
https://www.youtube.com/watch?v=_1hnunrX__k Пиле Tikka Dhansak
https://www.youtube.com/watch?v=QMsmEICAe_I Пиле Tikka Jalfrezi
https://www.youtube.com/watch?v=kyXU-k4s0wE Пиле Виндалу
https://www.youtube.com/watch?v=OhHL3XmcNt8 Keema Rogan Josh
https://www.youtube.com/watch?v=mWk67xMKdME кралска скарида и гъба бхуна
https://www.youtube.com/watch?v=kPMR89MCU08 Агнешки фаал
https://www.youtube.com/watch?v=QAXui6LPDy0 Лимонов ориз
https://www.youtube.com/watch?v=NkQj492PQu4 Смесете прах
https://www.youtube.com/watch?v=1KzghXE8Vgw Смрадлив ориз
https://www.youtube.com/watch?v=SUEvpZT_dz4 Сааг Алоо
https://www.youtube.com/watch?v=j_S6vGF8g3w Обикновено зеленчуково къри
https://www.youtube.com/watch?v=7OGfNqUTt8I Специален пържен ориз

Други ресурси
—————
https://www.youtube.com/watch?v=iTk6TbgmNNo Видео на Al's Kitchen Chicken Tikka
https://www.youtube.com/watch?v=eer98-7Nabs Al's Kitchen Кисело мляко и мента Raita
https://www.youtube.com/channel/UC95tDLezE8WD3p3tBRBVjfw Al's Kitchen Channel за още фантастични готварски видеоклипове и рецепти

https://www.bircurries.co.uk Най-добрият сайт в интернет за всичко, свързано с BIR.

Д-р Фред Пескаторе обяснява многостранните ползи за здравето на Пикногенол по отношение на неговите 4 основни свойства 1) антиоксидант 2) противовъзпалително 3) свързва се с колаген и еластин 4) подпомага производството на азотен оксид; и как работят синергично в тялото за цялостно здраве и уелнес.