[Латинско име] Coffea arabica L.

[Растителен източник] от Китай

[Спецификации] хлорогенна киселина 10%-70%

[Външен вид] Жълтокафяв фин прах

Използвана растителна част: Боб

[Размер на частиците] 80 меша

[Загуба при сушене] ≤5,0%

[Хеви метъл] ≤10PPM

[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка светлина и топлина.

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торбички вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

[Кратко въведение]

Екстрактът от зелено кафе на зърна се доставя от Европа и е стандартизиран до повече от 99% хлорогенна киселина. Хлорогенната киселина е съединението, присъстващо в кафето. Което отдавна е известно със своите полезни свойства. Тази активна съставка прави зеленото кафе на зърна отличен агент за абсорбиране на свободните кислородни радикали; както и помага за предотвратяване на хидроксилните радикали, и двете допринасят за разграждането на клетките в тялото. Зелените кафеени зърна имат силни полифеноли, които действат за намаляване на свободните кислородни радикали в тялото, но са стандартизирани до повече от 99% холоргенова киселина, диетичен полифенол, който помага за регулиране на метаболизма. Резултатите от тестовете показват, че зелените кафеени зърна имат повече от два пъти по-голяма способност за абсорбиране на кислородни радикали в сравнение със зелен чай и екстракти от гроздови семки

[Основни функции]

1. Хлорогенната киселина, отдавна известна като антиоксидант с потенциална противоракова активност, също забавя освобождаването на глюкоза в кръвта след хранене.

2. понижаване на нивото на кръвната захар, потискане на апетита, понижаване на кръвното налягане и намаляване на нивата на висцералната мазнина.

3. Полезен в борбата със свободните радикали в телата ни, които могат да увредят нашите клетки и да допринесат за състояния като сърдечно-съдови заболявания. Резултати от тестовете

показа, че зелените кафеени зърна имат повече от два пъти по-голяма способност за абсорбиране на кислородни радикали в сравнение със зеления чай и екстрактите от гроздови семки.

4. Действа като ефективно болкоуспокояващо, особено за лекарства за мигрена;

5.Намалете риска от диабет.

Чай: Полезен е за тялото
Проучвания, които подкрепят ползите за здравето от пиенето на чай, продължават да запълват заглавията. Просто не може да се отрече, че една дневна чаша чай действа добре на тялото.

Въпреки че изследователите не могат да се споразумеят по всички аспекти, вярвам във факта, че няколко чаши на ден ще направят всичко възможно, за да ме предпазят от сърдечни заболявания, инсулт, рак и много други.

Какво прави чая полезен за тялото?
Чаят съдържа високи нива на антиоксиданти, някои от които се наричат ​​полифеноли, флавоноиди и катехини, и всички те се справят със свободните радикали в тялото и им пречат да навредят на здравите клетки на борда.

С други думи, изпращането на антиоксиданти е превенция на болестта в най-добрата й форма. Антиоксидантите са готови и чакат не само в чайовете, но и в някои плодове, зеленчуци, ядки, меса и дори вина (вижте моята статия за ползите от виното за здравето).

Ако това не е достатъчно, чаят също така съдържа флуорид, който е полезен за вашите зъби и има свойства да убива бактериите, което помага за контролиране на лошия дъх и образуването на плака.

Всички чайове еднакво полезни ли са за тялото?
Това е въпрос, по който изследователите все още се карат. Зеленият чай има ли повече антиоксиданти от черния чай? Трябва ли да пия разтворим чай или чай от листа за по-добри ползи за здравето? Горещият чай по-добър ли е от студения чай? И ето до какво се свежда:

• Чайовете с по-високо качество може да имат повече катехинови антиоксиданти от чайовете с по-ниско качество.

• Белият чай има повече антиоксиданти от всеки друг чай.

• Зеленият чай има повече катехинови антиоксиданти от черния чай, тъй като черният чай преминава през повече обработка.

• Неферментиралият чай ройбос има повече полифенолни антиоксиданти от ферментиралия ройбос.

• Прясно приготвените чайове имат повече полифенолни антиоксиданти от инстантните или бутилираните чайове.

• Повече изследователи изглежда са съгласни, че свареният (студен или горещ) или кофеиновият чай има повече антиоксиданти от инстантните чайове.

Ето кратък преглед на стотиците скорошни проучвания, които се хвалят с ползите за здравето от чая и неговите антиоксиданти:

Ползи за сърцето:
• Проучване установява, че пиещите чай имат по-ниско кръвно налягане (Архиви на вътрешната медицина, 2004).

• Чаят може да понижи холестерола и да предпази от сърдечни заболявания (Journal of Nutrition, 2003).

• Черният чай може да понижи лошия холестерол (United States Department of Agriculture (USDA) Beltsville Human Nutrition Research Center, 2003).

• Консумацията на чай може да помогне на пациенти със сърдечни заболявания (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Профилактика на рака:
• Зеленият чай може да помогне за спиране на рака на хранопровода. (Харвардско медицинско училище, 2004 г.).

• Зеленият и черен чай могат да забавят разпространението на рак на простатата (Център за човешко хранене към Медицинския факултет на Дейвид Гефен на UCLA, 2004 г.).

• Чаят може да предпази от рак, причинен от тютюнопушенето. (Journal of Nutrition, 2003).

• Зеленият чай и белият чай се борят с рака на дебелото черво (изследване на института Линус Полинг към държавния университет в Орегон, Карциногенезис, 2003 г.).

• Горещият чай може да намали риска от някои видове рак на кожата (Проучване на Университета на Аризона, Епидемиология на рака, биомаркери и превенция (том 9, № 7), 2001 г.).

• Консумацията на зелен чай може да намали риска от рак на стомаха (Проучване на Училището по обществено здраве на Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA), International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001).

Ползи за намаляване на хипертонията:
• Зеленият чай и чайът oolong намаляват риска от хипертония (проучване на националния университет Cheng Kung, Archives of Internal Medicine, 2004).

Ползи за повишаване на имунитета
• Чаят, за който се смята, че засилва защитните сили на тялото (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003)

Ползи в борбата с левкемията:
• Компонент от зелен чай помага за унищожаването на левкемични клетки (Mayo Clinic, 2004).

Ползи за борба с Алцхаймер:
• Пиенето на чай може да забави болестта на Алцхаймер (проучване на Изследователския център за лечебни растения към Нюкасълския университет, Phytotherapy Research, 2004).

Ползи за борба със СПИН:
• Чаят може да играе роля като борец срещу СПИН (Университет на Токио, Вестник по алергия и клинична имунология, 2003).

——————————————————————————–

В заключение:
И така, как да започнете да правите нещо добро на тялото си с чая?

За да извлечете най-много ползи за здравето от вашите чайове, изберете висококачествени листни чайове от вашия местен или онлайн магазин за чай. Пригответе го и се насладете. И разбира се, не изхвърляйте идеята да се наслаждавате на инстантни или бутилирани чайове, когато сте в движение. Просто може да се наложи да пиете малко повече.

Не чакайте повече. Отпийте, вкусете и се борете с болестите днес. Никога не е късно да се насладите на многото ползи за здравето от чая!

ресурси:

cancer.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honestea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
предотвратяване.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Тиквите вече са в магазините, но могат да се използват за много повече от фенер за Хелоуин, който просто ще свърши в кошчето. Октомври е месецът на тиквените рецепти тук в Година на веганското хранене, така че се връщайте всяка седмица за нови рецепти, за да извлечете максимума от вашата тиква.

Мароканска печена тиква

Съставки –
½ средна тиква
1 ч. л. семена от кориандър
½ чаена лъжичка семена от кимион
¼ чаена лъжичка сол
1 малка глава лук
2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чесън на прах
2 домата

Метод –
1. Загрейте фурната си до 200c
2. Смелете семената от кориандър, семената от кимион и солта на прах
3. Добавете лука, червения пипер, чесъна и един домат, разбъркайте до гладкост. Добавете втория си домат и разбъркайте отново до гладкост.
4. Вземете тиквата си и изгребете семките. Нарежете месестата част, за да може сосът да попие. Залейте със соса и печете 30-40 минути, докато месестата част омекне.
5. Тук го сервирам с маниш (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), хумус, салата и кисели краставички.

Научете повече за Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Фейсбук: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Ново видео всяка сряда!