[Латинско име] Curcuma longa L.

[Растителен източник] Корен от Индия

[Спецификация] Куркуминоиди 95% HPLC

[Външен вид] Жълт прах

Използвана растителна част: Корен

[Размер на частиците] 80 меша

[Загуба при сушене] ≤5,0%

[Хеви метъл] ≤10PPM

[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка светлина и топлина.

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торби вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

[Какво е Curcuma Longa?]

Куркумата е тревисто растение, известно научно като Curcuma longa. Принадлежи към семейство Zingiberaceae, което включва и джинджифила. Куркумата има коренища, а не истински корени, които са основният източник на търговска стойност за това растение. Куркумата произхожда от югозападна Индия, където е била стабилна медицина на Сиддха от хиляди години. Освен това е често срещана подправка в индийската кухня и често се използва като ароматизатор за азиатски горчици.

1 с. л. скариди почистени, лишени от вдлъбнатини и измити със сок от лайм
1 с.л. зелена подправка
1/2 ч.л подправка за риба
1 лук нарязан
сол на вкус
черен пипер
——————————-
1 1/2 lbs тиква или Butternut скуош
няколко зърна мети или семена от сминдух
1/4 чаша нарязан лук
няколко парчета люта чушка или пипер
1 с.л. смлян чесън
1 ч. л. кафява захар – по желание
сол на вкус
1/2 чаена лъжичка печени зъбци на прах / печен кимион на прах – по избор
1/2 чаша вода или кокосово мляко
————————-
тиквен разговор - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

сега роти – https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

Покажете подкрепата си – Благодаря ви предварително https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
————————————————————-
Тагнете ме в Instagram @trinicooking19 Ще публикувам повторно вашите снимки.
Изпратете ми имейл за всичките си въпроси natashaskitchen19@gmail.com, аз отговарям))
————————————————————-
Зелена подправка за ястия с къри – https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

Основна зелена подправка –

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

Най-добрата рецепта за мълчание -

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

Дхалпури Роти –

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

——————————————————–
За да прегледам или представя продукта ви в моя канал, моля, изпратете имейл до
natashaskitchen19@gmail.com
ИЛИ
изпрати продукта до
пощенска кутия @
Трини готви с Наташа
пощенска кутия 292474
Дейви, Флорида. 33329

Стевия расте най-добре в планински райони в субтропичен климат. На други места може да се отглежда като едногодишно. Растението предпочита леко текстурирана, добре дренирана почва, към която е добавена органична материя. Нуждае се от достатъчно вода, така че почвата да е постоянно влажна, но не мокра. В горещ, слънчев климат ще се справя най-добре на полусянка. Размножаването е от семена, засети през пролетта, но степента на покълване може да бъде ниска - очаквайте половината от засетите семена да не покълнат. Засадете разсада, след като отмине цялата опасност от замръзване. Листата се берат най-добре непосредствено преди цъфтежа. Растенията ще растат и от резници, които е най-добре да се вземат в края на зимата. Концентрацията на стевиозид в листата на стевия се увеличава, когато растенията се отглеждат при условия на дълъг ден. Въпреки че култивирането на стевия в голям мащаб може да се отглежда в добре дренирана червена почва и песъчлива глинеста почва. Почвата трябва да бъде в диапазона на рН 6,5-7,5. За отглеждането на това растение трябва да се избягват солени почви.

Стевия може успешно да се култивира през цялата година в цяла Индия, като се очакват райони, където вали сняг или температурите падат под 5 градуса по Целзий през зимата. Летните температури всъщност не засягат това растение, ако високите летни температури вече са били взети предвид при отглеждането. Тъй като покълването на семената е много слабо, то се размножава вегетативно. Въпреки че стъблените резници се използват за вегетативна тъканна култура, растенията са доказали, че са най-добрият посадъчен материал за Stevia. Растенията за тъканни култури от стевия са генетично чисти, свободни от патогени и имат отлична жизненост. Растенията с тъканна култура могат да се засаждат през цялата година, с изключение на пиковото лято. Идеалната гъстота на засаждане е 40 000 растения на акър с разстояние 25×40 см в система с повдигната леха. Почвата може да се обогати с основа от 25 тона добре угнил оборски тор/хектар

Тип почва
Stevia изисква много добър дренаж. Всяка почва, която задържа влагата за много дълъг период от време, е неподходяща за отглеждане на Stevia и трябва да се избягва религиозно. Червената почва и песъчливата почва с 6-7 pH са най-добри за отглеждането на Stevia.

Подготовка на повдигната леха
Оформянето на повдигнати лехи е най-икономичният начин за отглеждане на стевия. Повдигнатото легло трябва да е с височина 15 см и ширина 60 см. Разстоянието между всяко растение 23 см. Това ще даде растителна популация от около 40 000 на акър.

Посадъчен материал
Има основно два варианта за умножение. Първият е тъканната култура, а вторият - рязане на стъблото. Тъканната култура е най-добрият вариант, но много фермери се изкушават да опитат метода на рязане на стъблото за размножаване. Съгласно практическия опит производството на стъблени резници понякога е по-скъпо от тъканната култура, тъй като степента на успеваемост на заведението за стъблени резници е много ниска, необходими са минимум 25 седмици, за да се развият стъблените резници в подходящи захранващи корени за трансплантация (по-млади трансплантациите на стъблени резници са показали повече от 50% смъртност през първите няколко седмици от трансплантациите в основно поле).

Прибиране на реколтата
Друг важен аспект при прибирането на реколтата е времето за прибиране на реколтата. Трябва да се отбележи, че в нито един момент от време растенията не трябва да се оставят да цъфтят, тъй като след цъфтежаСтевиозид процентът намалява бързо и листата стават негодни за продажба. Листата се берат чрез откъсване в малко количество или се отрязва цялото растение със страничните разклонения, като се оставят 10-15 см от основата. Първото беритба може да се извърши четири-пет месеца след засаждането. Следващата реколта може да се извършва на всеки три месеца, в продължение на пет последователни години. Подсладителят в листата е максимален, докато растението цъфти. Непосредствено преди цъфтежа растението трябва да се отреже напълно, оставяйки 10 см от земята. Новата вълна от листа ще поникне от тук. Новото растение ще бъде отново готово за прибиране на реколтата след три месеца. Растението дава около 3000 кг изсушени листа от декар насаждение всяка година. Прибирането на реколтата трябва да се извърши възможно най-късно, тъй като хладните есенни температури и по-кратките дни са склонни да засилят сладостта на растенията, докато се развиват в репродуктивно състояние.

Отключване на сладостта във вашата реколта
След като всички листа са събрани, е необходимо да ги изсушите. Това може да бъде
осъществено в мрежа. Процесът на сушене не изисква прекомерна топлина; по-важно е добрата циркулация на въздуха. В умерено топъл есенен ден реколтата от стевия може бързо да се изсуши на пълно слънце за около 12 часа. (По-дълго време на сушене от това ще намали съдържанието на стевиозид в крайния продукт.)
Натрошаването на изсушените листа е последната стъпка в освобождаването на подслаждащата сила на стевия. The
изсушените листа се стриват, пресяват и финият прах се съхранява в съдове. Това може да стане както на ръка, така и за по-голям ефект в кафемелачка или в специален блендер за билки.

Уеб: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
Имейл: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: природа.билки