[Латинско име] Amorphophallus konjac

[Растителен източник] от Китай

[Спецификации] Глюкоманан85%-90%

[Външен вид] Бял или кремав прах

Използвана растителна част: Корен

[Размер на частиците] 120 меша

[Загуба при сушене] ≤10,0%

[Хеви метъл] ≤10 PPM

[Съхранение] Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от пряка светлина и топлина.

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торбички вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

[Въведение]

Конджак е растение, което се среща в Китай, Япония и Индонезия. Растението е част от рода Amorphophallus. Обикновено вирее в по-топлите райони на Азия.

Екстрактът от корена на коняк се нарича глюкоманан. Глюкомананът е подобно на фибри вещество, традиционно използвано в хранителни рецепти, но сега се използва като алтернативно средство за отслабване. Наред с тази полза, екстрактът от конджак съдържа и други ползи за останалата част от тялото.

Основният материал на естествената гума конджак е пресен конджак, който расте в девствена гора в района на Хубей. Използваме усъвършенстван метод за дестилация на KGM, аминофенол, Ca, Fe, Se, които са полезни за здравето. Коняк е известен като „седмото хранително вещество за човека“.

Konjac Gum със своя специален капацитет за задържане на вода, стабилност, емулгируемост, свойства на сгъстяване, свойства на суспензия и свойства на гел може да се използва особено в хранително-вкусовата промишленост.

[Главна функция]

1. Може да намали постпрандиалната гликемия, холестерола в кръвта и кръвното налягане.

2. Може да контролира апетита и да намали телесното тегло.

3. Може да повиши инсулиновата чувствителност.
4. Може да контролира инсулинорезистентния синдром и развитието на диабет II.
5. Може да намали сърдечните заболявания.

[Приложение]

1) Желатинизатор (желе, пудинг, сирене, меки бонбони, конфитюр);

2) Стабилизатор (месо, бира);

3) Филмообразувател (капсула, консервант)

4) агент за задържане на вода (печени храни);

5) Сгъстител (конджак юфка, конджак стик, конджак парче, конджак, имитиращ храна);

6) Агент за прилепване (Сурими);

7) Стабилизатор на пяна (сладолед, сметана, бира)

Центърът за контрол и превенция на заболяванията заявява: „През последните 20 години има драматично увеличение на затлъстяването в Съединените щати и нивата остават високи. Повече от една трета от възрастните в САЩ и приблизително 17% от децата и юношите на възраст 2-19 години са със затлъстяване. CDC изчислява, че 97 милиона американци са с опасно наднормено тегло. Агенцията съобщава, че това е втората водеща причина за предотвратима смърт след тютюнопушенето.

Тъй като тенденцията за здраве и уелнес движи хранително-вкусовата промишленост на САЩ, опитни учени в храните се стремят да подслаждат продуктите си естествено с минимален принос на калории. Това е мястото, където Steviva Ingredients може да помогне. Steviva предлага решение с подсладител от стевия Steviva Blend.

Steviva Blend е нискокалорична смес от естествени подсладители, която се използва като заместител на захароза или трапезна захар. Основата на тази смес е патентована смес от одобрени от FDA стевиол гликозиди, които са оптимизирани за намаляване на горчивината. Чистотата на вкуса се подобрява от нашия уникален метод за водна екстракция на тези гликозиди от листата на южноамериканското растение Stevia rebaudiana. Към този остатъчен свободен екстракт се добавя Erysweet erythritol, естествен захарен алкохол, произведен чрез ферментация, за да осигури обем на сместа, но по-важното е, че закръгля профила на сладостта с леко охлаждащо свойство. Времевият ефект е подобен на захарозата. Сладостта е чиста и незадържаща се. Текстурата е еквивалентна на стандартните частици захар. Цветът му е ярко бял и естествено неслепващ.

За спецификации, документация и проби от Steviva Blend се обадете на вашия търговски представител на Steviva Ingredients на 310-455-9876 или изпратете имейл на info@steviva.com

Видео https://pindapps.wordpress.com/