[Латинско име] Vitis vinifera L..

[Растителен източник] от Китай

[Външен вид] Тъмно червеникавокафяв до лилав прах

Използвана част от растението: плод

[Размер на частиците] 80 меша

[Загуба при сушене] ≤8,0%

[Хеви метъл] ≤10PPM

[Остатъци от пестициди] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Срок на годност] 24 месеца

[Пакет] Опаковани в хартиени варели и две найлонови торбички вътре.

[Нето тегло] 25 кг/барабан

[Въведение:]

Концентратът от гроздов сок на прах е друг мощен антиоксидант. Укрепва и защитава живите тъкани и подпомага кръвообращението. Той е супер антиоксидант, 20-50 пъти по-мощен от витамин С, Е и бета-каротин. С напредването на възрастта телата ни произвеждат по-малко антиоксиданти, за да се борят с процеса на стареене и следователно трябва да ги допълваме. Екстрактът от гроздови семена съдържа естествени биофлавоноиди, наречени проантоцианидини, които спомагат за поддържането на здравето на клетъчните мембрани от увреждане от свободните радикали. Той също така осигурява сърдечно-съдова защита, като предотвратява окисляването на липопротеините, което ги прави по-малко вероятно да се залепят по стените на кръвоносните съдове.

[Главна функция]

1) Ароматизаторите в пакетите с подправки за сок от малини на прах запазват оригиналните вкусове

2) Оцветители в сладолед, торти за красив кафяв цвят на прах от малинов сок

3) Също така може да се прилага в смеси за напитки, храни за бебета, млечни продукти, хлебни изделия, бонбони и други

[Приложение ]

• Добавете към вода и лед за свежа, освежаваща витаминизирана вода

• Добавете към електролитната вода за изцяло натурална спортна напитка

• Пригответе „обикновен сироп“, като добавите към изцяло натурален подсладител и вода, използвайте го за овкусяване на смесени напитки или направете ледени творения

• Добавете прах към печива като торти, кексчета, мъфини и бисквити

• Добавете към зеленчукови сокове

• Разбъркайте в обикновеното кисело мляко

• Разбъркайте в сладоледа

Сурово веганско сирене – Как да си направим веганско сурово сирене с ядки и/или семена с помощта на ацидофилус стартер. Направете сирене от семена или ядки по ваш избор или смес от семена и ядки.

Инструкции за сирене с бадемови ядки:

Направете първата порция само с малко количество бадеми, така че ако не се получи както искате, няма да е голяма загуба. Изкуството на ферментацията може да изисква малко практика, за да стане правилно.

Ще имаш нужда:

Сурови бадеми,
Ацидофилус/лактобацилус
сол
чиста вода (за предпочитане дестилирана, филтрирана или преварена и след това охладена до стайна температура)

Ние използваме веган ацидофилус на прах, някои хора си правят сами, като ферментират пшеница във вода за няколко дни и използват тази вода, наречена rejuvelac, но това може да бъде опасно и непредсказуемо.

Накиснете суровите бадеми за една нощ и ги отцедете и изплакнете преди бланширане. (Ако правите бадемово мляко, можете да използвате прецедените твърди вещества, за да направите ядково сирене, бадемовото мляко също е най-добро, ако бланширате бадемите).

За да бланширате бадемите, ги залейте с гореща вода, колкото да ги покрие. Това ще разхлаби кожите и можете просто да ги извадите, като ги стиснете. Използвайте малко парче памук за хващане, ако не изскачат толкова лесно.

Смесете (най-добрият за това е високоскоростен блендер) бадемите и около половин до една чаена лъжичка сол за всеки буркан с достатъчно чиста вода, така че тестото да стане достатъчно течно, за да се смеси.

След като се смеси в гладко гъсто тесто, добавете 1/4 чаена лъжичка прах от acidophillus/lactobaccillus и пулсирайте за няколко секунди.

Поставете това тесто в чисти буркани с около 1/3 празни отгоре, за да се даде възможност за разширяване. Завийте капака, но не го затягайте, за да могат да се отделят ферментационни газове.

Поставете тези буркани на топло място, от 80 градуса до средата на деветдесет по Фаренхайт, не по-горещо. Средата на осемдесет до деветдесет градуса вероятно е идеална.

Оставете ги поне 4 часа, след което проверете дали виждате признаци на ферментация. Това ще бъдат малки мехурчета и тестото ще се стегне. Ако махнете капака и помиришете, трябва да усетите приятна миризма на мая. Не забравяйте да смените капака веднага, когато тествате. В зависимост от температурата могат да бъдат готови от 4-6 и повече часа. Колкото по-ниска е температурата, толкова повече време ще отнеме.

След като мехурчетата запълнят сиренето поне 50%, можете да ги поставите на стайна температура и да ги оставите за останалата част от деня или за една нощ. (стайни температури от 55 до 70 градуса F). Сиренето е готово, когато има много малки мехурчета, които можете да видите през стъклото и има приятна миризма и вкусен вкус.

След като сиренето е готово, затегнете капачките и охладете. Ще издържи седмица или две в хладилника (и дори повече в зависимост от различни фактори). Някои хора дори го замразяват, но ние не сме го направили. Използвали сме това сирене по много начини.

Хитозан /ˈkaɪtɵsæn/ е линеен полизахарид, съставен от произволно разпределени β-(1-4)-свързан D-глюкозамин (деацетилирана единица) и N-ацетил-D-глюкозамин (ацетилирана единица). Произвежда се чрез третиране на скариди и други черупки от ракообразни с алкален натриев хидроксид.
Хитозанът има редица търговски и възможни биомедицински приложения. Може да се използва в селското стопанство като третиране на семена и биопестицид, като помага на растенията да се борят с гъбични инфекции. Във винопроизводството може да се използва като избистрящ агент, като също така помага за предотвратяване на развалянето. В промишлеността може да се използва в самовъзстановяващо се покритие от полиуретанова боя. В медицината може да бъде полезен в превръзките за намаляване на кървенето и като антибактериално средство; може да се използва и за подпомагане на доставянето на лекарства през кожата.

Този видеоклип е насочен към незрящи потребители.

Приписване:
Текстът на статията е достъпен под CC-BY-SA
Creative Commons източник на изображение във видео