[ল্যাটিন নাম]সিলিবাম মারিয়ানাম জি।

[উদ্ভিদের উৎস] সিলিবাম মেরিয়ানাম জি এর শুকনো বীজ।

[স্পেসিফিকেশন] সিলিমারিন 80% ইউভি এবং সিলিবিন+আইসোসিলিবিন 30% এইচপিএলসি

[আদর্শ] হালকা হলুদ গুঁড়া

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর ক্ষতি] £5.0%

[ভারী ধাতু] £10PPM

[দ্রাবক নির্যাস] ইথানল

[মাইক্রোব] মোট অ্যারোবিক প্লেট সংখ্যা: £1000CFU/G

খামির এবং ছাঁচ: £100 CFU/G

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ। নেট ওজন: 25 কেজি / ড্রাম

[দুধ থিসল কি]

মিল্ক থিসল একটি অনন্য ভেষজ যা সিলিমারিন নামে একটি প্রাকৃতিক যৌগ ধারণ করে। সিলিমারিন লিভারকে পুষ্টি জোগায় যা বর্তমানে পরিচিত অন্য কোন পুষ্টির মতো নয়। লিভার শরীরের ফিল্টার হিসাবে কাজ করে যা আপনাকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করতে ক্রমাগত পরিষ্কার করে।

সময়ের সাথে সাথে, এই টক্সিনগুলি লিভারে জমা হতে পারে। মিল্ক থিসলের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং পুনরুজ্জীবিত ক্রিয়া লিভারকে শক্তিশালী ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

[ফাংশন]
1, টক্সিকোলজি পরীক্ষাগুলি দেখিয়েছে যে: ক্লিনিকাল প্রয়োগে, লিভারের কোষের ঝিল্লি রক্ষার একটি শক্তিশালী প্রভাব, মিল্ক থিসল

তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস, লিভার সিরোসিস এবং বিভিন্ন ধরণের বিষাক্ত লিভারের ক্ষতি ইত্যাদির চিকিত্সার জন্য এক্সট্র্যাক্টের ভাল ফলাফল রয়েছে;
2, মিল্ক থিসল এক্সট্র্যাক্ট হেপাটাইটিসের লক্ষণ সহ রোগীদের লিভারের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে;

3, ক্লিনিকাল অ্যাপ্লিকেশন: তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস, সিরোসিস, লিভারের বিষক্রিয়া এবং অন্যান্য রোগের চিকিত্সার জন্য।

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

রেসিপি উপাদান

ময়দার জন্য

শরীরের 600 গ্রাম
60 গ্রাম (1 মাঝারি) ডিম
50 গ্রাম স্টেভিয়া এবং এরিথ্রিটল বা অন্য ধরণের মিষ্টি
100 গ্রাম সাদা আটা টাইপ 00
100 গ্রাম আস্ত আটা
অপরিশোধিত লেবুর রস এবং জেস্ট
সুলতানের 100 গ্রাম
পাইন বাদাম 20 গ্রাম
150 মিলি দুধ
1 চিমটি দারুচিনি
1 চিমটি লবণ
ভুট্টা তেল 60 মিলি
বেকিং পাউডার 10 গ্রাম

কভারেজ জন্য

20 গ্রাম হলুদ ভুট্টা আটা
শরীরের 200 গ্রাম
10 গ্রাম স্টেভিয়া এবং এরিথ্রিটল বা অন্য ধরণের মিষ্টি

যোগ চিনি ছাড়া আপেল পাই প্রস্তুতি

1. প্রথমে গরম পানিতে কিশমিশ নরম করে নিন।

2. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে চার ভাগে কাটুন এবং কান্ড মুছে ফেলুন। তারপর আপেলের পাল্প কিউব করে কেটে নিন। আপনি ডাই করা আপেল পেতে, দ্রুত অক্সিডেশন এড়াতে লেবুর রস দিয়ে আপেল ছিটিয়ে দিন।

3. একটি প্যানে, পাইন বাদাম 2-3 মিনিটের জন্য টোস্ট করুন: এইভাবে, তারা আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।

4. ওভেনটি 200°C (স্থির) এ প্রিহিট করুন।

5. ভিজিয়ে রাখা জল থেকে কিশমিশ ছেঁকে নিন।

6. একটি পাত্রে, সাদা ময়দা এবং গোটা আটার ময়দা একত্রিত করুন। ডাইস করা আপেল, টোস্ট করা পাইন বাদাম, চেপে রাখা কিশমিশ এবং গ্রেট করা লেবুর জেস্ট যোগ করুন। এক চা চামচ দারুচিনি দিয়ে স্বাদ নিন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং সুইটনার স্টেভিয়া এবং এরিথ্রিটল দিয়ে মিষ্টি করুন।

স্টেভিয়া এবং এরিথ্রিটল সুইটনার: এটা কি?
স্টেভিয়া (স্টেভিয়া রিবুডিয়ানা) একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা সর্বদা তার অসাধারণ মিষ্টি করার ক্ষমতার জন্য প্রশংসিত হয়েছে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে স্টিভিয়াকে "মিষ্টি ভেষজ বা মধুর ভেষজ"ও বলা হয়: আসলে, এর পাতাগুলি গ্লুকোসাইড উপাদানে (যেমন স্টিভিওসাইড) সমৃদ্ধ যা একটি মিষ্টি করার শক্তি যা কখনও কখনও সুক্রোজের 300 গুণ বেশি মিষ্টিকে ছাড়িয়ে যায়। এটিতে হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে এবং এটিকে অ্যাকরিওজেনিক পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে।

এরিথ্রিটল হল পলিওল বিভাগের অন্তর্গত একটি উদ্ভাবনী মিষ্টি। এটি একটি পদার্থ যা ফল এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে (কিন্তু শর্করার ব্যাকটেরিয়া গাঁজন দ্বারা শিল্পেও উত্পাদিত হয়) এবং এর গ্লাইসেমিক সূচক শূন্য রয়েছে। উপরন্তু, এই বিশেষ সুইটনার শুধুমাত্র 0.2 কিলোক্যালরি/জি প্রদান করে এবং ক্লাসিক চিনির তুলনায় এটি প্রায় 70% মিষ্টি করার ক্ষমতা রাখে।
উভয় মিষ্টি পদার্থ তাপ স্থিতিশীল এবং রান্নার সময় caramelize না!
এই মিষ্টির পাউডারের 1 গ্রাম 2 গ্রাম সুক্রোজ দ্বারা প্রদত্ত একই মিষ্টি প্রদান করতে সক্ষম, যার ক্যালোরি প্রায় 100% সাশ্রয় হয়!

7. খামিরটি সিফ্ট করুন এবং বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন।

8. ডিম, বীজ তেল এবং দুধ যোগ করুন, তারপর একটি ব্যাটার তৈরি করতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

যাদের ডিমে অ্যালার্জি আছে...
আপনি ডিম ব্যবহার না করে ডেজার্টের প্রতিলিপি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, 60 গ্রাম সাধারণ দই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ভেগান সংস্করণের জন্য, ডিমের পরিবর্তে 60 গ্রাম সয়া দই এবং একই পরিমাণে উদ্ভিজ্জ দুধের স্বাদের সাথে দুধ প্রতিস্থাপন করা সম্ভব।

9. বেকিং পেপার দিয়ে একটি 22 সেমি বর্গাকার বেকিং ট্রে লাইন করুন। প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

10. বাকি আপেলের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। ময়দার পৃষ্ঠে আপেলের টুকরোগুলি ফিট করুন, এক চা চামচ সুইটনার এবং এক চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার (গ্রেটিনেট করার জন্য) দিয়ে শেষ করুন।

11. কেকটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 40 মিনিটের জন্য বা পৃষ্ঠটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

12. চুলা থেকে কেকটি সরান, ঠান্ডা হতে দিন, টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

************

MypersonaltrainerTv-এ অ্যালিসের ভিডিও রেসিপি অনুসরণ করুন: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Facebook-এ অ্যালিসের রেসিপি অনুসরণ করুন: https://www.facebook.com/RicettediAlice