[ল্যাটিন নাম] Allium sativum L.

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[চেহারা] অফ-সাদা থেকে হালকা হলুদ পাউডার

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: ফল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

ভূমিকা:

প্রাচীনকালে, রসুন অন্ত্রের ব্যাধি, পেট ফাঁপা, কৃমি, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, চর্মরোগ, ক্ষত, বার্ধক্যের লক্ষণ এবং অন্যান্য অনেক অসুস্থতার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হত। আজ অবধি, সারা বিশ্ব থেকে 3000 টিরও বেশি প্রকাশনা ধীরে ধীরে রসুনের ঐতিহ্যগতভাবে স্বীকৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা নিশ্চিত করেছে।

বয়স্ক রসুন মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারী হলেও এর রয়েছে অপ্রীতিকর গন্ধ। বেশিরভাগ মানুষ এই স্বাদ পছন্দ করেন না, তাই আমরা আধুনিক জৈবিক প্রযুক্তি ব্যবহার করি, রসুনের মধ্যে থাকা অভিজাত উপাদানকে সমৃদ্ধ করতে এবং পণ্যের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে, আমরা একে বলি রসুনের নির্যাস।

ফাংশন:

(1) একটি শক্তিশালী এবং ব্যাপক অ্যান্টিবায়োটিক ক্ষমতা আছে। এটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক হিসাবে সম্পূর্ণরূপে সংক্ষিপ্ত সমস্ত ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে; কিছু প্যাথোজেনিক অণুজীব যেমন অনেক স্ট্যাফাইলোকক্কাসি, পাস্তুরেলা, টাইফয়েড ব্যাসিলাস, শিগেলা ডিসেনটেরিয়া এবং সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসাকে আটকাতে এবং মেরে ফেলতে পারে। সুতরাং, এটি বিভিন্ন ধরণের সংক্রামক, বিশেষ করে মুরগির কক্সিডিওসিস প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে।

(2) রসুনের তীব্র গন্ধের কারণে, অ্যালিসিন পাখি এবং মাছের খাদ্য গ্রহণ বাড়াতে পারে।

(3) একটি অভিন্ন রসুনের গন্ধ দিয়ে খাবারের স্বাদ তৈরি করে এবং বিভিন্ন ফিড উপাদানের অপ্রীতিকর গন্ধকে মুখোশ করে।

(4) ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন, এবং পোল্ট্রি এবং মাছের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির প্রচার করুন।

(5) অ্যালিসিনের রসুনের গন্ধ ফিড থেকে মাছি, মাইট এবং অন্যান্য পোকামাকড় তাড়াতে কার্যকর।

(6) অ্যাসপারগিলাস ফ্লাভাস, অ্যাসপারগিলাস নাইজার, অ্যাসপারগিলাস ফিউমিগাটাস ইত্যাদির উপর অ্যালিসিনের একটি শক্তিশালী জীবাণুমুক্ত প্রভাব রয়েছে এবং তাই এটি ফিড মিলডিউর সূত্রপাত প্রতিরোধ করতে এবং ফিডের জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম।

(7) অ্যালিসিন কোনও অবশিষ্ট ওষুধ ছাড়াই নিরাপদ

আপনি আপনার কুমড়ো খোদাই করার পরে বীজ দিয়ে কি করবেন জানতে চান?? তারপর ফুড ফ্রাইডে-এর এই সপ্তাহের পর্বটি দেখুন। আমরা কিছু কুমড়া বীজ আপ ভাজা হয়. আমরা আমাদের মা এবং বাবার কুমড়া খোদাই চ্যালেঞ্জ থেকে বীজ রাখা. এখানে সেই ভিডিওটির লিঙ্ক https://www.youtube.com/watch?v=E58xEVcDoAw

আপনার যা দরকার তা হল কুমড়োর বীজ আপনার পছন্দের যে কোনও তেল এবং আপনার পছন্দের সিজনিং। একবার আপনি সেগুলিকে 15 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রিতে ওভেনে রাখুন। আমরা গলিত মাখন, দারুচিনি, বাদামী চিনি এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে একটি মিষ্টি তৈরি করেছি! অলিভ অয়েল, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া, স্মোকড পেপ্রিকা, লাল মরিচ এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে আমরা যে সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করেছি।

আমরা আশা করি আপনি আমাদের সাথে রান্না উপভোগ করেন !!! আমরা সম্ভবত শনিবার রাতে একটি লাইভ ইভেন্ট করব তাই এর জন্য আমাদের সাথে থাকুন!!!!!

↝ হয়ে উঠুন একজন সুগন্ধিজন সাবস্ক্রাইব করুন: https://www.youtube.com/channel/UC_r3t…
↝ চ্যানেল লিঙ্ক: www.youtube.com/smellybellytv
↝ Instagram https://www.instagram.com/smellybellytv
↝ Facebook Https://www.facebook.com/smellybellytv
↝ টুইটার @Smellybellytv

_

প্লেলিস্ট:

↝ মেকআপ সোমবার: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE0ZyeGAainn5hFkseB7eoC6

↝ খেলনা মঙ্গলবার: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE0ban-5Zp2aB12XiqSK6TrT

↝ আমরা সেই বুধবার উত্তর দিই: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE03m890wAKOzb-j85uynXpU

↝ চ্যালেঞ্জ ভিডিও বৃহস্পতিবার: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE3vJQJSndQWPqFnONyFGpqF

↝ ফুড ফ্রাইডে: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE2XSd6lEDTdUC82Bo7KlArq

↝ পারিবারিক ভ্লগ (সপ্তাহান্ত এবং ছুটির দিন): https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE1cal0Hvump9HbfEwsmzDnn

↝ বোনাস ভিডিও (প্র্যাঙ্কস এবং স্কিট) https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE1DjXeIrNP0kViiYLCYXaqk

↝ অতীতের লাইভ ইভেন্ট: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWZD4bFAUhE1baxAPQeQFq8lyhWrxcv1N

আমাদের প্রিয় ভিডিও!!!

↝ মেকআপ সোমবার প্রিয় https://youtu.be/6bpvZhHI4XI

↝ খেলনা মঙ্গলবার প্রিয় https://youtu.be/fzoyVHX8Yyc

↝ আমরা সেই বুধবারের পছন্দের উত্তর দিই: https://youtu.be/sX10aNdTMpE

↝ চ্যালেঞ্জ বৃহস্পতিবার প্রিয়: https://youtu.be/Hb50ty-npRM

↝ ফুড ফ্রাইডে ফেভারিট: https://youtu.be/GuXophefouQ

↝ প্রিয় VLOG: https://youtu.be/nN6Tfc0KbH4

↝ সেরা প্র্যাঙ্ক: https://youtu.be/1QGteIA42qQ

সেরা ভক্ত অনুরোধ ভিডিও এর!
↝ https://youtu.be/DEOseO8t0Ro
↝ https://youtu.be/my9YGjkuOrc

_

সচরাচর জিজ্ঞাস্য! (সর্বদা মন্তব্যে আমাদের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে নির্দ্বিধায়! আপনার সাথে যোগাযোগ করার জন্য এটি আমাদের জন্য সেরা উপায় এবং আমরা মন্তব্য পছন্দ করি!)

আয়দা এবং জায়লার বয়স কত?
আয়দাহ 7
জয়লার বয়স ১০

Aydah এবং Jayla কোন গ্রেডে আছে?
আয়দাহ ২য় শ্রেণীতে পড়ে
জয়লা ৫ম শ্রেণীতে পড়ে

নতুন ভিডিও প্রকাশের জন্য আপনার সময়সূচী কি?

আমরা প্রতিদিন একটি নতুন ভিডিও প্রকাশ করি !!! মাঝে মাঝে বেশি!! এখানে আমাদের সময়সূচী.

সোমবার – মেকআপ সোমবার – আমরা বাচ্চাদের এবং কিশোরদের জন্য বাড়িতে তৈরি স্পা পণ্য, চরিত্র কসপ্লে এবং সৌন্দর্য মেকওভার করি।

মঙ্গলবার - খেলনা মঙ্গলবার - আমরা আপনাকে সর্বশেষ এবং দুর্দান্ত খেলনা দেখাই! আমরা এমন খেলনাগুলিও পর্যালোচনা করি যা খুব জনপ্রিয় নয় কিন্তু মজাদার এবং নির্বোধ দেখায়!

বুধবার - আমরা উত্তর দিই যে বুধবার একটি প্রশ্নের উত্তর এবং এটি খুঁজে বের করার বিষয়ে একটি শো। আমরা সাধারণত পুরাণ চেষ্টা করি বা বিজ্ঞান বিষয় এবং স্বাস্থ্য বিষয় নিয়ে কথা বলি। আমরা কিছু মজার শিক্ষা নিক্ষেপ করার চেষ্টা!

বৃহস্পতিবার - বৃহস্পতিবার আপনাকে ধন্যবাদ - এই সিরিজের জন্য আমরা চ্যালেঞ্জ এবং চিৎকার করি এবং আপনি যখন আমাদের পরামর্শ দেন তখন আমরা এটি পছন্দ করি!

শুক্রবার - খাদ্য শুক্রবার! এই সিরিজের জন্য আমরা খাবার সম্পর্কিত কিছু করি। আমরা দ্রুত এবং সহজ স্ন্যাক আইডিয়া দেখাতে পারি বা আমরা বিদেশী দেশ থেকে খাবার চেষ্টা করতে পারি।

শনিবার এবং রবিবার আমরা পারিবারিক VLOG প্রকাশ করি যাতে আপনি আমাদের আরও ভালভাবে জানতে পারেন এবং আমরা আপনাকে আরও ভালভাবে জানতে পারি! আমরা মন্তব্যে আপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে শুনতে ভালোবাসি!!

আমি কি চিৎকার করতে পারি?
হ্যাঁ! শুধু মন্তব্যে আপনার নাম লিখুন এবং আপনি একটি চিৎকার করতে চান এবং আমরা আপনাকে বৃহস্পতিবার ধন্যবাদ জানাব!

_

সঙ্গীত ক্রেডিট: https://www.youtube.com/audiolibrary/music

স্টিভিয়া উপ-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে উচ্চভূমি অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মে। অন্যান্য জায়গায় এটি বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে। উদ্ভিদটি হালকা টেক্সচারযুক্ত, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে যেখানে জৈব পদার্থ যোগ করা হয়েছে। এটির জন্য পর্যাপ্ত জলের প্রয়োজন যাতে মাটি ধারাবাহিকভাবে আর্দ্র থাকে, তবে ভেজা নয়। গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ুতে এটি আধা-ছায়ায় সর্বোত্তম কাজ করবে। বংশবিস্তার হয় বসন্তে বপন করা বীজ থেকে, তবে অঙ্কুরোদগমের হার কম হতে পারে-অর্ধেক বীজ বপন করা বীজ অঙ্কুরিত হবে না। তুষারপাতের সমস্ত বিপদ শেষ হয়ে গেলে চারা রোপণ করুন। ফুল ফোটার ঠিক আগে পাতা তোলা ভালো। গাছপালা কাটা থেকেও বৃদ্ধি পাবে, যা শীতের শেষের দিকে সবচেয়ে ভালো হয়। স্টিভিয়ার পাতায় স্টেভিওসাইডের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় যখন গাছগুলো দীর্ঘ দিনের অবস্থায় জন্মায়। সুনিষ্কাশিত লাল মাটি এবং বেলে দোআঁশ মাটি। মাটির পিএইচ রেঞ্জ 6.5-7.5 হওয়া উচিত। এই উদ্ভিদ চাষ করার জন্য লবণাক্ত মাটি পরিহার করতে হবে।

স্টিভিয়া সফলভাবে সারা ভারত জুড়ে সারা বছর চাষ করা যেতে পারে, যেখানে তুষারপাত হয় বা শীতকালে তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে চলে যায়। যেহেতু বীজের অঙ্কুরোদগম হার খুবই কম, তাই এটি উদ্ভিজ্জভাবে প্রচারিত হয়। যদিও কান্ডের কাটিং ভেজিটেটিভ টিস্যু কালচারের জন্য ব্যবহার করা হয় গাছগুলি স্টেভিয়ার জন্য সেরা রোপণ উপাদান হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে। স্টেভিয়ার টিস্যু কালচার উদ্ভিদ জেনেটিক্যালি বিশুদ্ধ, রোগজীবাণুমুক্ত এবং চমৎকার শক্তিসম্পন্ন। টিস্যু কালচার গাছ সারা বছর রোপণ করা যেতে পারে, গ্রীষ্মের সর্বোচ্চ সময়ে আশা করা যায়। একটি আদর্শ রোপণ ঘনত্ব হল প্রতি একর 40,000 গাছপালা যার ব্যবধান 25×40 সেমি একটি উঁচু বেড সিস্টেমে। 25 টন ভাল পচা খামার সার/হেক্টর আবসাল ড্রেসিং দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করা যেতে পারে

মাটির ধরন
স্টেভিয়ার জন্য খুব ভাল নিষ্কাশন প্রয়োজন যে কোনও মাটি যা খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্রতা ধরে রাখে সেগুলি স্টেভিয়া চাষের জন্য অনুপযুক্ত এবং ধর্মীয়ভাবে এড়িয়ে যাওয়া উচিত। 6-7 পিএইচ বিশিষ্ট লাল মাটি এবং বেলে দোআঁশ স্টিভিয়া চাষের জন্য সর্বোত্তম।

উত্থাপিত বিছানা প্রস্তুতি
স্টিভিয়া বৃদ্ধির সবচেয়ে লাভজনক উপায় হল উত্থাপিত বিছানা তৈরি করা। উত্থিত বিছানাটি 15 সেমি উচ্চতা এবং 60 সেমি প্রস্থ হওয়া উচিত। প্রতিটি গাছের মধ্যে দূরত্ব 23 সেমি। এটি প্রতি একরে প্রায় 40,000 গাছের জনসংখ্যা দেবে।

রোপণ উপাদান
গুণের জন্য মূলত দুটি বিকল্প রয়েছে। প্রথমটি টিস্যু কালচার এবং দ্বিতীয়টি স্টেম কাটিং। টিস্যু কালচার হল সর্বোত্তম বিকল্প কিন্তু অনেক কৃষক গুণের জন্য স্টেম কাটার পদ্ধতি ব্যবহার করে দেখতে প্রলুব্ধ হয়। বাস্তব অভিজ্ঞতা অনুসারে, কান্ডের কাটিং টিস্যু কালচারের তুলনায় অনেক সময় বেশি ব্যয়বহুল কারণ কান্ডের কাটিং স্থাপনের সাফল্যের হার খুবই কম, প্রতিস্থাপনের জন্য সঠিক খাদ্য শিকড়ের মধ্যে কান্ড কাটার বিকাশ হতে ন্যূনতম 25 সপ্তাহ সময় লাগে (কনিষ্ঠ স্টেম কাটিং ট্রান্সপ্লান্ট প্রধান ক্ষেত্রে ট্রান্সপ্ল্যান্টের প্রথম কয়েক সপ্তাহে 50% এরও বেশি মৃত্যুর হার দেখিয়েছে)।

ফসল কাটা
ফসল কাটার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল ফসল কাটার সময়। এটি লক্ষ করা উচিত যে ফুল ফোটার পর থেকে কোন সময়েই গাছে ফুল ফোটার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়স্টেভিওসাইড শতকরা হার দ্রুত কমে যায় এবং পাতা বিক্রির অযোগ্য হয়ে যায়। অল্প পরিমাণে ছিঁড়ে পাতা সংগ্রহ করা হয়, অথবা গোড়া থেকে 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার দূরে রেখে পাশের শাখা সহ পুরো গাছটি কাটা হয়। প্রথম ফসল রোপণের চার থেকে পাঁচ মাস পরে করা যেতে পারে। পরবর্তী ফসল কাটা প্রতি তিন মাস পরপর পাঁচ বছর ধরে করা যেতে পারে। গাছের ফুল না আসা পর্যন্ত পাতায় সুইটনার সর্বাধিক থাকে। ফুল ফোটার ঠিক আগে, গাছটি মাটি থেকে 10 সেন্টিমিটার দূরে রেখে সম্পূর্ণভাবে কাটা উচিত। এখান থেকে নতুন পাতা ফুটবে। নতুন গাছটি তিন মাসের মধ্যে আবার ফসলের জন্য প্রস্তুত হবে। গাছটি প্রতি বছর এক একর গাছ থেকে প্রায় 3000 কেজি শুকনো পাতা দেয়। ফসল কাটা যতটা সম্ভব দেরিতে করা উচিত, যেহেতু শীতল শরতের তাপমাত্রা এবং ছোট দিনগুলি প্রজনন অবস্থায় বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে গাছের মিষ্টতাকে তীব্র করে তোলে।

আপনার ফসলে মিষ্টি আনলক করা
একবার সমস্ত পাতা কাটা হয়ে গেলে সেগুলি শুকানো দরকার। এটা হতে পারে
একটি নেটে সম্পন্ন. শুকানোর প্রক্রিয়াটি এমন নয় যে অত্যধিক তাপ প্রয়োজন; আরও গুরুত্বপূর্ণ হল ভাল বায়ু সঞ্চালন। একটি মাঝারি উষ্ণ শরতের দিনে, স্টেভিয়ার ফসল প্রায় 12 ঘন্টার মধ্যে পুরো রোদে দ্রুত শুকানো যেতে পারে। (তার চেয়ে বেশি সময় শুকানোর ফলে চূড়ান্ত পণ্যের স্টিভিওসাইড সামগ্রী কমে যাবে।)
শুকনো পাতা গুঁড়ো করা স্টেভিয়ার মিষ্টি করার ক্ষমতা মুক্তির চূড়ান্ত পদক্ষেপ। দ্য
শুকনো পাতা গুঁড়ো, চালনি এবং সূক্ষ্ম গুঁড়া পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। এটি হাত দ্বারা বা, বৃহত্তর প্রভাবের জন্য, একটি কফি পেষকদন্ত বা ভেষজগুলির জন্য একটি বিশেষ ব্লেন্ডারে করা যেতে পারে।

ওয়েব: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ইমেইল: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
স্কাইপ: nature.herbs