[ল্যাটিন নাম] Allium sativum L.

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[চেহারা] অফ-সাদা থেকে হালকা হলুদ পাউডার

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: ফল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

প্রধান ফাংশন:

1.ওয়াইড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিবায়োটিক, ব্যাকটেরিওস্ট্যাসিস এবং নির্বীজন।

2. তাপ এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, রক্ত ​​সক্রিয় করে এবং স্ট্যাসিস দ্রবীভূত করে।

3. রক্তচাপ এবং রক্তের চর্বি কমায়

4. মস্তিষ্কের কোষ রক্ষা করা. টিউমার প্রতিরোধ করা

5. মানুষের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং বার্ধক্য বিলম্বিত.

অ্যাপ্লিকেশন:

1. ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি প্রধানত eumycete এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ, গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

2. স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি সাধারণত রক্তচাপ এবং রক্তে চর্বি কমাতে ক্যাপসুল তৈরি করা হয় এবং বার্ধক্য বিলম্বিত হয়।

3. খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি প্রধানত প্রাকৃতিক স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং বিস্কুট, রুটি, মাংসের পণ্য এবং ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

4. ফিড সংযোজন ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি প্রধানত রোগের বিরুদ্ধে হাঁস-মুরগি, গবাদি পশু এবং মাছের বিকাশের জন্য এবং ডিম এবং মাংসের গন্ধ বৃদ্ধি এবং উন্নত করার জন্য ফিড সংযোজনে ব্যবহৃত হয়।

5. পশুচিকিত্সা ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি প্রধানত কোলন ব্যাসিলাস, সালমোনেলা এবং ইত্যাদির প্রজননকে বাধা দিতে ব্যবহৃত হয়। এটি শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর পাচনতন্ত্রের রোগের চিকিৎসা করতে পারে।

পাত্রে স্টেভিয়া কীভাবে বাড়ানো যায়
স্ক্র্যাচ থেকে স্টিভিয়া প্যাচ শুরু করা কঠিন হবে - অর্থাৎ বীজ রোপণ করে। এমনকি যদি আপনি সেগুলিকে অঙ্কুরিত করতে পারেন, ফলাফলগুলি হতাশাজনক প্রমাণিত হতে পারে, যেহেতু স্টিভিওসাইডের মাত্রা বীজ থেকে জন্মানো গাছগুলিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

প্রস্তাবিত পদ্ধতিটি হল বাগানের জন্য প্রস্তুত 'স্টার্টার' উদ্ভিদ কেনা, যা স্টেভিয়ার 'ক্রমবর্ধমান' জনপ্রিয়তা প্রদান করে, আপনার এলাকার একটি নার্সারি বা ভেষজবিদ থেকে ভালভাবে পাওয়া যেতে পারে - যদি আপনি কিছুটা খোঁজ করতে ইচ্ছুক হন। আপনি যদি না হন, বা কোনোটি খুঁজে বের করতে ব্যর্থ হন, তাহলে অন্তত তিনজন উচ্চ-মানের স্টিভিয়া উৎপাদনকারী আছেন যারা আপনাকে যতগুলো শিশুর উদ্ভিদ পাঠাবেন।

মনে রাখবেন যে সমস্ত স্টেভিয়া গাছগুলি স্টেভিওসাইড সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে সমানভাবে তৈরি হয় না, এবং তাই, মিষ্টি। অতএব, আপনি যে গাছগুলি কিনছেন তা নির্ণয় করার চেষ্টা করা একটি ভাল ধারণা যার উত্স স্টিভিওসাইড বেশি ছিল।

যেহেতু কোমল তরুণ স্টেভিয়া গাছগুলি নিম্ন তাপমাত্রার জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল, তাই আপনার বাগানে প্রতিস্থাপন করার আগে তুষারপাতের বিপদ শেষ না হওয়া পর্যন্ত এবং মাটির তাপমাত্রা 50 এবং 60 এর মধ্যে ভাল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।

একবার আপনি শুরু করলে, 20 থেকে 24 ইঞ্চি ব্যবধানে আপনার স্টেভিয়া রোপণ করা ভাল, গাছের মধ্যে প্রায় 18 ইঞ্চি রেখে। আপনার গাছপালা প্রায় 30 ইঞ্চি উচ্চতা এবং 18 থেকে 24 ইঞ্চি প্রস্থে বৃদ্ধি পাবে।

এখানে দুটি সহজ, হলিডে ক্র্যানবেরি ক্রাম্বল রেসিপি রয়েছে। তারা সত্যিই OMGee এই মরসুমে আপনার সমস্ত ছুটির সমাবেশে পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট ভাল।

সম্পূর্ণ রেসিপি:
আপেল-ক্র্যানবেরি ক্রাম্বল
(গ্রহের স্বাস্থ্যকর ডায়েট থেকে অভিযোজিত)
8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়

টপিং
1/2 কাপ রোলড ওটস
1/2 কাপ কাটা আখরোট বা বাদাম
1/4 কাপ পুরো গমের পেস্ট্রি ময়দা
1/2 চা চামচ দারুচিনি
2 টেবিল চামচ তরল সুইটনার (অ্যাগেভ, ম্যাপেল সিরাপ, ডেট সিরাপ)

ফিলিং
3 কাপ খোসা ছাড়ানো, কিউব করা আপেল (বস্ক নাশপাতিও কাজ করে)
2 কাপ তাজা বা হিমায়িত ক্র্যানবেরি, গলানো
1/3 কাপ বাদামী চিনি
2 1/2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ বা অ্যারোরুট পাউডার

ওভেন 350ºF এ প্রিহিট করুন।
একটি মাঝারি পাত্রে একসাথে টপিং উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন; পছন্দের তরল মিষ্টি যোগ করুন এবং টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান। একপাশে সেট করুন.

একটি বড় পাত্রে আপেল, ক্র্যানবেরি, ব্রাউন সুগার এবং কর্নস্টার্চ ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত টস করুন। একটি ডিপ-ডিশ ডেজার্ট প্যানে স্থানান্তর করুন এবং উপরে চূর্ণবিচূর্ণ ছিটিয়ে দিন। 40-50 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না ভরাট বুদবুদ হয় এবং শীর্ষটি সামান্য বাদামী হয়। 1 ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা করুন (এটি এই রেসিপিটির সবচেয়ে কঠিন অংশ)।
——————————-
গ্রহের স্বাস্থ্যকর ডায়েট https://simpledailyrecipes.com/mcdougall-healthiestdiet

Ro's Kitchen চ্যানেল https://simpledailyrecipes.com/roskitchen