[ল্যাটিন নাম] Sophora Japonica L

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 90%-99%

[চেহারা] হলুদ স্ফটিক গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: কুঁড়ি

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤12.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা

Quercetin হল একটি উদ্ভিদ রঙ্গক (flavonoid)। এটি অনেক গাছপালা এবং খাবারে পাওয়া যায়, যেমন রেড ওয়াইন, পেঁয়াজ, সবুজ চা, আপেল, বেরি, জিঙ্কগো বিলোবা, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, আমেরিকান এল্ডার এবং অন্যান্য। বকউইট চায়ে প্রচুর পরিমাণে কোয়ারসেটিন থাকে। মানুষ ওষুধ হিসেবে কোয়ারসেটিন ব্যবহার করে।

Quercetin হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় যার মধ্যে "ধমনী শক্ত হওয়া" (অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস), উচ্চ কোলেস্টেরল, হৃদরোগ এবং সঞ্চালন সমস্যা। এটি ডায়াবেটিস, ছানি, খড় জ্বর, পেপটিক আলসার, সিজোফ্রেনিয়া, প্রদাহ, হাঁপানি, গাউট, ভাইরাল সংক্রমণ, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোম (সিএফএস), ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং প্রোস্টেটের দীর্ঘস্থায়ী সংক্রমণের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। Quercetin সহনশীলতা বাড়াতে এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতেও ব্যবহৃত হয়।

প্রধান ফাংশন

1. Quercetin কফ বের করে দিতে পারে এবং কাশি আটকাতে পারে, এটি অ্যান্টি-অ্যাস্থমাটিক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

2. Quercetin এর ক্যান্সার প্রতিরোধী কার্যকলাপ রয়েছে, PI3-kinase কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং PIP Kinase কার্যকলাপকে কিছুটা বাধা দেয়, টাইপ II ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির মাধ্যমে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি হ্রাস করে।

3. Quercetin বেসোফিল এবং মাস্ট কোষ থেকে হিস্টামিন নিঃসরণকে বাধা দিতে পারে।

4. Quercetin শরীরের মধ্যে নির্দিষ্ট ভাইরাসের বিস্তার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

5, Quercetin টিস্যু ধ্বংস কমাতে সাহায্য করতে পারে।

6. কুয়ারসেটিন আমাশয়, গাউট এবং সোরিয়াসিসের চিকিৎসায়ও উপকারী হতে পারে

কুকিতে সূক্ষ্ম পতনের স্বাদগুলি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক।

উপকরণ:
1 1/2 কাপ রোলড ওটস
1 চা চামচ কুমড়ো পাই মশলা
1 চা চামচ বেকিং পাউডার
1/2 চা চামচ লবণ
1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ
2/3 কাপ কুমড়া পিউরি
1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
1 1/2 – 2 টেবিল চামচ ভার্জিন নারকেল তেল
3 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
১/২ চা চামচ আদা গুঁড়ো
1 চা চামচ বাদাম মাখন (ঐচ্ছিক)
1/8 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)
টপিং: ভেগান সেমি সুইট এবং ডার্ক চকোলেট

আপনি যদি এই কুকিজগুলি উপভোগ করেন এবং স্বাস্থ্যকর খেতে চান তবে আমার ব্রেকফাস্ট ফল/ফ্রুট কেক চেকআউট করুন:

---আমার সম্পর্কে---

আমার নাম মালিকা এবং আপনি বলতে পারেন যে আমি শরীরকে স্বাস্থ্যকর খাবার/চিন্তানা খাওয়ানো এবং পাশাপাশি এটি প্রচার করার বিষয়ে খুব উত্সাহী।
আমি স্বাস্থ্যকর খাবারকে উত্সাহিত করি কারণ আমি বিশ্বাস করি যে শরীর আমাদের আত্মার একটি ঘর এবং ভেজাল বা অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে অপব্যবহার করা উচিত নয়।

——– আসুন সংযুক্ত থাকি———
ইনস্টাগ্রাম - হোলিস্টেটস
ইউটিউব - wholisticeats

——–সঙ্গীত——–
গান - সোনার মহাসাগর
শিল্পী - নিকোলাই হেইডলাস

কিভাবে চকলেট দারুচিনি কুমড়ো বীজ ভাজা

উপকরণ:
2 কাপ কুমড়োর বীজ
2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
60 গ্রাম ব্রাউন সুগার
1.5 টেবিল চামচ কোকো পাউডার
1.5 চা চামচ দারুচিনি

আরো রেসিপি জন্য আমার ব্লগ দেখুন:

https://misswongskitchen.blogspot.ca