[ল্যাটিন নাম] Cucurbita pepo

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 10:1 20:1

[চেহারা] বাদামী হলুদ সূক্ষ্ম গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: বীজ

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

ভূমিকা

প্যারাসাইট এবং কৃমির অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে মুক্তি দিয়ে অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে কুমড়ার বীজ ঔষধিভাবে ব্যবহার করা হয়।

কীটনাশক, ফোলাভাব, এবং পারটুসিস দূর করার জন্য ওষুধের কাঁচামাল হিসাবে, কুমড়ার বীজের নির্যাস ওষুধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়;

অপুষ্টি এবং প্রোস্টেটের চিকিত্সার পণ্য হিসাবে, কুমড়ার বীজের নির্যাস স্বাস্থ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ফাংশন:

1. কুমড়ার বীজের নির্যাস প্রোস্টেট রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

2. কুমড়ার বীজের নির্যাস হুপিং কাশি এবং শিশুদের গলা ব্যথার চিকিত্সার কাজ করে।

3. কুমড়া ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি এর একটি প্রাকৃতিক উৎস।

4. কুশের নির্যাসও একটি রেচক, যা ত্বককে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করতে পারে, প্রকৃতপক্ষে মহিলাদের জন্য একটি ভাল সৌন্দর্যের খাবার।

5. কুমড়ার বীজ ঔষধিভাবে ব্যবহার করা হয় পরজীবী এবং কৃমির অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে মুক্তি দিয়ে অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

6. কুশের বীজের নির্যাসে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, এই অ্যাসিডটি বাকি এনজাইনাকে শিথিল করতে পারে এবং উচ্চ রক্তের তরল কমাতে একটি কাজ করে

কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়
শিক্ষা কলেজ
কাইনসিওলজি এবং স্বাস্থ্য প্রচার বিভাগ
ব্যায়াম বিজ্ঞান সেমিনার সিরিজ
শরৎকালীন ২ 014

শুক্রবার পাক্ষিক
সকাল 9:00 - 10:00 AM
213 সিটন সেন্টার

বাম দিকের সুন্দরী মোদমে চুয়া একজন মহিলা যিনি খুব যত্নশীল, খুব সহায়ক এবং শান্তভাবে সবাইকে খাওয়ান….আমি তাকে এখন 18 বছর ধরে চিনি। তাকে এখানে তার মেয়ে সু মিং এর সাথে চিত্রিত করা হয়েছে যিনি কেচারা কেয়ার বিভাগের নিবেদিত প্রধান…

ম্যাডাম চুয়া, যিনি সু মিং-এর মা, তিনি তার 3 সন্তানকে লালন-পালন করার কারণে মাংস দিয়ে খাবার রান্না করতে অভ্যস্ত। লোকেরা বুঝতে শুরু করেছিল যে তার নিরামিষ রান্না কতটা ভাল, যখন সে প্রতি বুধবার বিভিন্ন ধরণের নিরামিষ খাবার রান্না করা শুরু করেছিল। তারা কেচরা কেয়ারে পাওয়া যাবে, এবং লোকেরা এসে খেতে এবং তাদের ইচ্ছামত দান করতে পারে। এই বিভাগের প্রধান যে তার মেয়ে সমর্থন তার উপায় ছিল.

সেম রিনপোচে

রেসিপি: সামুদ্রিক শৈবাল, শীতকালীন তরমুজ, ছোলা এবং কালো ছত্রাকের স্যুপ

উপকরণ 1. শীতকালীন তরমুজ x 1/2
2. লাল খেজুর x ½ কাপ
3. মধু খেজুর x 8 পিসি
4. উলফবেরি x ½ কাপ
5. ছোলা 500 গ্রাম
6. কালো ছত্রাক (শুকনো) x 1 কাপ জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং শক্ত অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন
7. Tofu x 2 বড় ব্লক কিউব করে কাটা
8. সেলারি প্রস্তুত হলে স্যুপে যোগ করতে হবে
9. প্রস্তুত হলে স্যুপে সামুদ্রিক শৈবাল যোগ করতে হবে
10. স্বাদে চিনি
11. স্বাদে স্টক সিজনিং
12. স্বাদমতো লবণ
13. জল 4L
14. ঐচ্ছিক: নিরামিষ চিকেন বা মাটন প্যানে ভাজা এবং প্রস্তুত হলে স্যুপে যোগ করুন

পদ্ধতি
1. উপরে 2-6টি ধুয়ে, জলের পাত্রে যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন
2. কাটা শীতের তরমুজ যোগ করুন এবং তারপর 1 ½ ঘন্টা সিদ্ধ করুন।
3. স্বাদে 10-12 যোগ করুন।
4. 8, 9 এবং 14 যোগ করুন। গরম পরিবেশন করুন।

স্যুপের উপকারিতা
শরীরের তাপ ঠান্ডা করে (শীতের তরমুজ)
আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়, আমাদের লিভারকে ডিটক্স করে, লিভারের কার্যকারিতা এবং ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে (উলফ বেরি)
হৃৎপিণ্ড ও ফুসফুসের কাজকে শক্তিশালী করে, প্লীহা ও পাকস্থলীকে চাঙ্গা করে, রক্তে পুষ্টি যোগায় (লাল খেজুর)
শরীরের কোলেস্টেরল কম করে, হার্ট অ্যাটাক এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে, শরীরের টিস্যু মেরামত করে (সিউইড)

https://blog.tsemtulku.com/tsem-tulku-rinpoche/2010/12/madam-chuas-delicious-soup-recipe-video.html

————————————

Tsemtulku Youtube ভিডিওগুলির সম্পূর্ণ তালিকার জন্য

https://blog.tsemtulku.com/you-tube-channel