[ল্যাটিন নাম] ভিটিস ভিনিফেরা এল..

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[চেহারা] গাঢ় লালচে বাদামী থেকে বেগুনি গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: ফল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤8.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

[পরিচয়:]

আঙ্গুরের রস ঘনীভূত নির্যাস পাউডার আরেকটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি জীবন্ত টিস্যুকে শক্তিশালী ও রক্ষা করে এবং সঞ্চালনে সহায়তা করে। এটি একটি সুপার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, ই এবং বিটা-ক্যারোটিনের চেয়ে 20-50 গুণ বেশি শক্তিশালী। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীর বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সাথে লড়াই করার জন্য কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উত্পাদন করে এবং তাই এর সাথে সম্পূরক হওয়া দরকার। আঙ্গুরের বীজের নির্যাসে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন নামক প্রাকৃতিক বায়োফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে কোষের ঝিল্লির স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটি লিপোপ্রোটিনের অক্সিডেশন রোধ করে কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা প্রদান করে, যার ফলে রক্তনালীর দেয়ালে লেগে থাকার সম্ভাবনা কম থাকে।

[প্রধান ফাংশন]

1) রাস্পবেরি জুস পাউডারের জন্য সিজনিং প্যাকেটে ফ্লেভারগুলি আসল স্বাদ বজায় রাখে

2) আইসক্রিমে রং, রাস্পবেরি রস পাউডার সুন্দর বাদামী রঙের জন্য কেক

3) এছাড়াও পানীয় মিশ্রণ, শিশু খাদ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, বেকারি, ক্যান্ডি এবং অন্যান্যগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে

[আবেদন]

• একটি খাস্তা, সতেজ ভিটামিন জলের জন্য জল এবং বরফ যোগ করুন

• একটি সর্ব-প্রাকৃতিক ক্রীড়া পানীয়ের জন্য ইলেক্ট্রোলাইট জল যোগ করুন

• একটি সর্ব-প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং জল যোগ করে একটি "সাধারণ সিরাপ" প্রস্তুত করুন, এটি মিশ্রিত পানীয়ের স্বাদ নিতে বা কামানো বরফ তৈরি করতে ব্যবহার করুন

• কেক, কাপকেক, মাফিন এবং কুকির মতো বেকড পণ্যগুলিতে পাউডার যোগ করুন

• উদ্ভিজ্জ রস যোগ করুন

• সাধারণ দইয়ে নাড়ুন

• আইসক্রিমে নাড়ুন

রেড ওয়াইনে শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, সহResveratrol

আঙুরে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে রেসভেরাট্রল, ক্যাটেচিন, এপিকেচিন এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনস (5)।
এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, বিশেষ করে রেসভেরাট্রল এবং প্রোআন্থোসায়ানিডিনগুলি, রেড ওয়াইনের স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়।
Proanthocyanidins শরীরের অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমাতে পারে। তারা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে (6, 7, 8)।
Resveratrol আঙ্গুরের চামড়ায় পাওয়া যায়। এটি কিছু উদ্ভিদে উত্পাদিত হয়, ক্ষতি বা আঘাতের প্রতিক্রিয়া হিসাবে (9)।
এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টটি প্রদাহ এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার সাথে লড়াই করার পাশাপাশি হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস সহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে।Resveratrolএছাড়াও পরীক্ষা প্রাণীদের দীর্ঘজীবী করতে পারে (10, 11, 12)।
যাইহোক, রেড ওয়াইনের রেসভেরাট্রল উপাদান বরং কম। পশু গবেষণায় ব্যবহৃত পরিমাণে পৌঁছানোর জন্য আপনাকে প্রতিদিন বেশ কয়েকটি বোতল খেতে হবে। এটি সুপারিশ করা হয় না, সুস্পষ্ট কারণে (13, 14)।
আপনি যদি শুধুমাত্র রেসভেরাট্রল সামগ্রীর জন্য ওয়াইন পান করেন তবে এটি একটি পরিপূরক থেকে পাওয়া আরও ভাল ধারণা হতে পারে।

নীচের লাইন: রেড ওয়াইনের শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগগুলি প্রদাহ হ্রাস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের কম ঝুঁকি এবং বর্ধিত আয়ু সহ অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে।

এই টিউটোরিয়ালটি পলিস্যাকারাইড নিয়ে আলোচনা করে, বিশেষ করে অ্যামাইলোজ, অ্যামলিওপেকটিন, গ্লকোজেন এবং সেলুলোজের মধ্যে পার্থক্য।