[ল্যাটিন নাম] Stevia rebaudiana

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 1. স্টিভিয়া এক্সট্র্যাক্ট পাউডার (স্টিভিওসাইডস)

মোট স্টেভিওল গ্লাইকোসাইড 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. স্টেভিওসাইড 90%

স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডে একটি মনোমার

[চেহারা] সূক্ষ্ম সাদা গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: পাতা

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

স্টেভিয়া নির্যাস

[বৈশিষ্ট্য]

স্টিভিয়া চিনির বৈশিষ্ট্য উচ্চ মিষ্টি এবং কম ক্যালোরি এবং এর মিষ্টতা বেতের চিনির চেয়ে 200 350 গুণ কিন্তু এর ক্যালোরি বেতের চিনির মাত্র 1/300।

স্টেভিয়ার নির্যাসের উপাদান যা এটিকে এর মিষ্টি দেয় তা হল বিভিন্ন স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডের মিশ্রণ। স্টেভিয়া পাতায় মিষ্টির উপাদানগুলি হল স্টেভিওসাইড, রিবাউডিওসাইড এ, সি, ডি, ই এবং ডুলকোসাইড এ। রেবাউডিওসাইড সি, ডি, ই এবং ডুলকোসাইড এ পরিমাণে কম। প্রধান উপাদানগুলি হল স্টেভিওসাইড এবং রিবাউডিওসাইড এ।

স্টেভিওসাইড এবং রিবাউডিওসাইডএ এর গুণমান অন্যান্য উপাদানগুলির তুলনায় ভাল, যা বাণিজ্যিকভাবে নিষ্কাশন করা হয় এবং বিভিন্ন প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়।

স্টেভিয়া নির্যাসের মধ্যে উপস্থিত স্টেভিওল গ্লাইকোসাইডগুলিকে "স্টিভিওসাইডস" বা ¡°স্টিভিয়া এক্সট্রাক্ট¡± হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এই "স্টিভিওসাইডস" এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল স্টেভিওসাইড এর পরে রেবাউডিওসাইডএ। স্টিভিওসাইডের একটি সামান্য এবং মনোরম ভেষজ স্বাদ রয়েছে এবং রেবাউডিওসাইড-এ এর কোন ভেষজ স্বাদ নেই।

যদিও রেবাউডিওসাইড সি এবং ডুলকোসাইড এ স্টেভিয়ার নির্যাসে পরিমাণে কম, তবে এগুলি হল তিক্ত আফটারটেস্ট প্রদানকারী প্রধান উপাদান।

[ফাংশন]

প্রচুর পরিমাণে ফার্মাসিউটিক্যাল পরীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে স্টেভিয়া চিনির কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, কার্সিনোজেন নেই এবং এটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ।

বেতের চিনির সাথে তুলনা করলে, এটি খরচের 70% বাঁচাতে পারে। বিশুদ্ধ সাদা রঙ, আনন্দদায়ক স্বাদ এবং কোনও অদ্ভুত গন্ধ ছাড়াই, স্টিভিয়া চিনি একটি নতুন চিনির উত্স যার বিকাশের জন্য বিস্তৃত দৃষ্টিকোণ রয়েছে। স্টেভিয়া রিবাউডিয়ানাম চিনি হল প্রাকৃতিক কম হটসুইট এজেন্ট যা বেশিরভাগ বেতের চিনির স্বাদের মতো, যা রাজ্যের স্বাস্থ্য মন্ত্রক এবং হালকা শিল্প মন্ত্রক দ্বারা ব্যবহার করার জন্য অনুমোদিত৷

এটি বেতের চিনি এবং বীট চিনির তৃতীয় প্রাকৃতিক সাকসেডেনিয়াম যা উন্নয়ন এবং স্বাস্থ্যের যত্নের মান রয়েছে, যা কম্পোজিট ফ্যামিলি-স্টেভিয়া রেবাউডিয়ানামের ভেষজ সবজির পাতা থেকে বের করা হয়।

আমাদের ওয়েবসাইটে আরো তথ্য

https://www.addslife.com.au

এখানে Facebook আমাদের অনুসরণ করুন

https://www.facebook.com/bloomshealth

জেরাল্ড কুইগলি একজন কমিউনিটি ফার্মাসিস্ট এবং মেডিকেল হার্বালিস্ট যিনি নির্ধারিত ওষুধের সাথে পরিপূরক ওষুধের একীকরণে দক্ষতা অর্জন করেন। এই সংক্ষিপ্ত ভিডিওতে জেরাল্ড তার প্রিয় পুষ্টিকর পরিপূরকগুলির একটির সুবিধা নিয়ে আলোচনা করেছেন — উচ্চ ক্ষমতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্থোজেনল৷

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কি?

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিক্যাল নামে পরিচিত অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল অণুর ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে। ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করার ক্ষমতা রয়েছে এবং শরীরের অনেক কাঠামোর ক্ষতি করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বিভিন্ন খাবারের উত্স থেকে প্রাপ্ত হয় এবং এটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির আকারেও পাওয়া যায়। একটি স্বাস্থ্যকর, সক্রিয় জীবনধারার সংমিশ্রণে তারা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং স্থিতিস্থাপকতাকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে, তারপর আছে অ্যান্থোজেনল
Anthogenol হল OPCs (oligomeric proanthocyanidins) এর মালিকানা বিচ্ছিন্নতার উপর ভিত্তি করে একটি প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত স্বাস্থ্য সম্পূরক। এটির একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে (ভিটামিন সি-এর চেয়ে 15 গুণ বেশি এবং ভিটামিন ই-এর চেয়ে 50 গুণ বেশি)। একটি সেলুলার স্তরে কাজ করে, এটি বিনামূল্যে র্যাডিকেলের ধ্বংস থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।

জিরা এবং জিরা পাউডারের স্বাস্থ্য উপকারিতা জানতে এই ভিডিওটি দেখুন।

জিরা বা ভারতীয়দের কাছে জিরা (জিরা) নামে বেশি পরিচিত - এই ভারতীয় মশলাটি আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় এবং টেম্পারিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। জিরা শুধুমাত্র তার আশ্চর্যজনক গন্ধের জন্যই পরিচিত নয় বরং এর রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও। এটি একটি সম্পূর্ণ মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা গুঁড়ো করা হয়। প্রাচীন কালের জন্য জিরা বীজ এবং গুঁড়ো উভয়ই তাদের ঔষধি মানের জন্য স্বীকৃত।

বদহজম থেকে অনিদ্রা এবং এছাড়াও আপনার যৌন জীবন উন্নত। জিরার সুন্দর সুগন্ধ আপনার ক্ষুধার যন্ত্রণা বাড়িয়ে দিতে পারে।

চুল, ত্বক এবং স্বাস্থ্যের জন্য এখানে জিরা/চিমুইন বীজ এবং জিরা পাউডারের 9টি সেরা স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে:

1. হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়: জিরার বীজে থাইমল এবং আরও কিছু প্রয়োজনীয় তেল থাকে। এগুলি লালা গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যা ফলস্বরূপ খাদ্য হজমে সহায়তা করে। জিরা/জিরা পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে। জিরা চা পান করা জ্বালাময় অন্ত্রের চিকিত্সার আরেকটি উপায়। জলে জিরা সিদ্ধ করে এবং 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য খাড়া করে দিয়ে একটি উষ্ণ এবং প্রশান্তিদায়ক জিরা চা তৈরি করা যেতে পারে।

2. কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করে: জিরাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে, এইভাবে এনজাইমগুলির উদ্দীপনা সক্ষম করে। আয়ুর্বেদ অনুশীলনকারীরা পাইলস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যা প্রতিরোধ ও নিরাময়ের জন্য ওষুধগুলিতে প্রচুর জিরা ব্যবহার করেন।

3. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে: জিরার বীজে রয়েছে জিরারডিহাইড, এই যৌগ টিউমারের বৃদ্ধি বিলম্বিত করতে সাহায্য করে।

4. রক্তচাপ এবং হৃদস্পন্দন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: জিরার বীজে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। এই খনিজটি শরীরে রক্তচাপের ওঠানামা এবং হৃদস্পন্দনের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। জিরা বীজের নিরীক্ষণ বৈশিষ্ট্য হৃদরোগে আক্রান্ত রোগীদের সাহায্য করে।

5. হাঁপানি এবং ঠাণ্ডা নিয়ন্ত্রণ করে: জিরার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি ঠান্ডা এবং হাঁপানির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার করে। এটি স্ফীত পেশীগুলিকে প্রশমিত করতে সহায়তা করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমকেও বাড়িয়ে তোলে।

6. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন: জিরা হল আয়রনের ভাণ্ডার, যা হিমোগ্লোবিন উৎপাদনের প্রধান উপাদান। এটি শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন বহন করতে সাহায্য করে। মহিলাদের খাদ্যতালিকায় জিরা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

7. গর্ভবতী মায়েদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ: জিরা আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস। তাই স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য এটি খুবই ভালো। এটি দুধ উৎপাদনে সাহায্য করে। গর্ভবতী মহিলারা সাধারণত বমি বমি ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি পেতে জিরা খান।

8. স্মৃতিশক্তিতে সাহায্য করে: জিরা হল রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি6, নিয়াসিন ইত্যাদি খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার। এই প্রয়োজনীয় খনিজগুলি স্মৃতিশক্তি বজায় রাখতে এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। নিয়মিত জিরা গুঁড়ো খাওয়ার মাধ্যমে আপনার মুখস্ত করার দক্ষতা উন্নত করুন।

9. ত্বকের রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে:
জিরাতে রয়েছে ভিটামিন-ই। ত্বকের ভালো স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি অপরিহার্য। এটি অকাল বার্ধক্য রোধ করে এবং ত্বককে তরুণ ও কোমল দেখায়।

উপরোক্ত উপকারিতা ছাড়াও জিরা চুল পড়া, চকচকে চুল পেতে, খুশকির চিকিৎসায় অত্যন্ত কার্যকর। জিরা ফেসপ্যাক তৈরি করতে এবং উজ্জ্বল ত্বক পেতে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নিয়মিত জিরা/জিরা গুঁড়ো খাওয়ার মাধ্যমে দেখুন এবং সুস্থ বোধ করুন!

আরও ভিডিওর জন্য সাবস্ক্রাইব করুন https://www.youtube.com/StylecrazeTV
এছাড়াও ভেষজ এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখুন:
ডালচিনি – ওজন কমানোর জন্য দারুচিনি https://www.youtube.com/watch?v=NEBqUQNpjM4
ইলাইচি – এলাচ – স্বাস্থ্য উপকারিতা https://www.youtube.com/watch?v=Dhtl2NLGymI

অন্যান্য উপাদান এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা
স্বাস্থ্যের জন্য মিষ্টি ভুট্টা- ভুট্টার উপকারী পুষ্টিগুণ https://www.youtube.com/watch?v=so05wZVEJHk
মটরশুটি পুষ্টি ও স্বাস্থ্য উপকারিতা https://www.youtube.com/watch?v=kjk68y0iZBY
ইমলি তেঁতুলের ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা https://www.youtube.com/watch?v=ZSOor5w6K6A
ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা https://www.youtube.com/watch?v=1-mOqpncnB0

এছাড়াও জিরার বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা পড়ুন - https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-cumin-jeera/

স্টাইলক্রেজ বিউটি ভিডিও:- https://www.youtube.com/channel/UCE5hoGKKfhuv-lD7YPw6_0w

স্টাইলক্রেজ যোগ ভিডিও:- https://www.youtube.com/channel/UC4BcD0wemxIaoS59ULIKnBg

স্টাইলক্রেজ ফিটনেস ভিডিও:- https://www.youtube.com/channel/UCQIFLaC5ZkHvgBdPuvpgYFg