[ল্যাটিন নাম] Curcuma longa L.

[উদ্ভিদের উৎস] ভারত থেকে রুট

[স্পেসিফিকেশন] Curcuminoids 95% HPLC

[চেহারা] হলুদ গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: মূল

[কণার আকার]80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

[Curcuma Longa কি?]

হলুদ একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা বৈজ্ঞানিকভাবে Curcuma longa নামে পরিচিত। এটি Zingiberaceae পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে রয়েছে আদা। টিউমেরিকের প্রকৃত শিকড়ের পরিবর্তে রাইজোম রয়েছে, যা এই উদ্ভিদের বাণিজ্যিক মূল্যের প্রাথমিক উৎস। টিউমেরিক দক্ষিণ-পশ্চিম ভারত থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যেখানে এটি হাজার হাজার বছর ধরে সিদ্ধ ওষুধের একটি স্থিতিশীল। এটি ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে একটি সাধারণ মশলা এবং প্রায়শই এশিয়ান সরিষার স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

থ্যাঙ্কসগিভিং-এর ঠিক সময়েই আসে নিখুঁত ব্রেকফাস্ট!
আপনার ইচ্ছা সিন্ডারেলার স্বপ্নময় কুমড়ো ওয়াফলের সাথে সত্য হতে পারে। ডিজনির ম্যাজিক অফ হেলদি লিভিং থেকে এই রেসিপি তৈরি করা বিব্বিডি-বব্বিডি বু বলার মতোই সহজ!

নতুন ডিজনি ইনসাইডার ভিডিও পোস্ট করা হলে বিজ্ঞপ্তি পেতে সাবস্ক্রাইব করুন: https://di.sn/SubscribeInsider

ডিজনি থেকে আরো পান!
ডিজনি ইউটিউব: https://di.sn/SubscribeDisney
ডিজনি লাইক: https://Facebook.com/Disney
ডিজনি অনুসরণ করুন: https://Twitter.com/Disney
ডিজনি টাম্বলার: https://disney.tumblr.com/
ডিজনি Google+: https://plus.google.com/+Disney/posts
ডিজনি ইনস্টাগ্রাম: https://Instagram.com/Disney

সিন্ডারেলার স্বপ্নময় পাম্পকিন ওয়াফেলস রেসিপি
উপকরণ:
• 1 কাপ সব উদ্দেশ্য ময়দা
• ১ কাপ গোটা গমের আটা
• 1 ¾ কাপ কুমড়া পিউরি
• 1 ¾ কাপ হালকা নারকেল দুধ
• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
• ২ টি ডিম
• 1/3 কাপ বাদামী চিনি
• 1 ½ চা চামচ দারুচিনি
• ১/২ চা চামচ জায়ফল
• 1 ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার
• ¼ চা চামচ লবণ
• রান্নার ফিনকি
• ২ টেবিল চামচ কুমড়ার বীজ

রান্নার নির্দেশাবলী:
1. প্রিহিট ওয়াফেল আয়রন।
2. একটি বড় পাত্রে, আপনার ময়দা, বেকিং পাউডার, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ একত্রিত করুন।
3. এর পরে, আপনার শুকনো উপাদানগুলির কেন্দ্রে একটি কূপ তৈরি করুন এবং ব্রাউন সুগার, উদ্ভিজ্জ তেল, হালকা নারকেল দুধ, কুমড়ো পিউরি এবং ডিম যোগ করুন। একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন যাতে বেশি মিশ্রিত না হয়।
4. নন-স্টিক কুকিং স্প্রে দিয়ে আপনার প্রিহিটেড ওয়াফেল আয়রন স্প্রে করুন এবং লোহার উপর আধা কাপ ব্যাটার ছড়িয়ে দিন। 5-8 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. কুমড়ার বীজ দিয়ে আপনার waffles সাজান এবং উপভোগ করুন!
6. বাটা দিয়ে অতিরিক্ত waffles তৈরি করুন এবং ফ্রিজ করুন। আপনার ব্যস্ত সপ্তাহে একটি দ্রুত প্রাতঃরাশের জন্য পুনরায় গরম করুন!

পরিবেশন: 4 - 6

আইসোটোনিক্স® OPC-3® হল একটি আইসোটোনিক-সক্ষম খাদ্য সম্পূরক যা বিলবেরি, আঙ্গুরের বীজ, রেড ওয়াইন, পাইন বার্কের নির্যাস এবং সাইট্রাস নির্যাস বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, সবগুলোই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে পাওয়া যায়। Oligomeric proanthocyanidins (OPCs) হল বায়োফ্ল্যাভোনয়েড (জটিল জৈব উদ্ভিদ যৌগ) যা ফল, সবজি এবং কিছু গাছের ছালে পাওয়া যায় যা মানবদেহের জন্য ব্যতিক্রমী পুষ্টির সুবিধা প্রদান করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ওপিসিগুলি ভিটামিন সি থেকে 20 গুণ বেশি শক্তিশালী এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার ক্ষেত্রে ভিটামিন ই-এর চেয়ে 50 গুণ বেশি শক্তিশালী। আইসোটোনিক্স OPC-3-এ বিশ্বের একমাত্র আইসোটোনিক ফর্ম পাইকনোজেনল® রয়েছে। Pycnogenol হল ফরাসি মেরিটাইম পাইন গাছের ছাল থেকে একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নির্যাস, এবং সবচেয়ে ক্লিনিক্যালি গবেষণা করা এবং শক্তিশালী বায়োফ্ল্যাভোনয়েড।