[ল্যাটিন নাম] Brassica oleracea L.var.italica L.

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 10:1

[চেহারা] হালকা সবুজ থেকে সবুজ পাউডার

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: সম্পূর্ণ উদ্ভিদ

[কণার আকার] 60 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤8.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

ব্রোকলি বাঁধাকপি পরিবারের সদস্য এবং ফুলকপির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এর চাষের উৎপত্তি ইতালিতে। ব্রোকোলো, এর ইতালীয় নাম, মানে "বাঁধাকপির অঙ্কুর।" এর বিভিন্ন উপাদানের কারণে, ব্রকলি নরম এবং ফুলের (ফ্লোরেট) থেকে আঁশযুক্ত এবং কুঁচকানো (কান্ড এবং ডাঁটা) পর্যন্ত স্বাদ এবং গঠনের একটি পরিসীমা প্রদান করে। ব্রোকলিতে গ্লুকোসিনোলেটস, ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা ইনডোলস এবং আইসোথিওসায়ানেটস (যেমন সালফোরাফেন) নামক যৌগগুলিতে ভেঙে যায়। ব্রকলিতে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড, লুটেইন। ব্রোকলি ভিটামিন কে, সি এবং এ, সেইসাথে ফোলেট এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। ব্রোকলি ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি৬ এবং ই-এর খুব ভালো উৎস।

প্রধান ফাংশন

(1) বিরোধী ক্যান্সার ফাংশন সঙ্গে, এবং কার্যকরভাবে রক্ত ​​স্ক্যাভেঞ্জিং ক্ষমতা উন্নত;

(2) উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে মহান প্রভাব থাকার;

(3) লিভার detoxification বাড়ানোর ফাংশন সঙ্গে, অনাক্রম্যতা উন্নত;

(4) রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরল কমানোর ফাংশন সঙ্গে.

4. আবেদন

(1) বিরোধী ক্যান্সারের ওষুধের কাঁচামাল হিসাবে, এটি প্রধানত ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়;

(2) স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি স্বাস্থ্য খাদ্যের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদ্দেশ্য হল অনাক্রম্যতা বাড়ানো

(3) খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি কার্যকরী খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

কীভাবে জেল ইলেক্ট্রোফোরেসিস আকারের উপর ভিত্তি করে ডিএনএ এবং প্রোটিন খণ্ডকে আলাদা করে এবং কেন কেউ এসডিএস-পেজ বনাম অ্যাগারোজ জেল ইলেক্ট্রোফোরেসিস ব্যবহার করবে তা জানুন। অ্যাঞ্জেলা গুয়েরেরো দ্বারা.. অ্যাঞ্জেলা গুয়েরেরো দ্বারা নির্মিত৷

পরবর্তী পাঠ দেখুন: https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/resolution-of-enantiomers?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

আগের পাঠ মিস করেছেন? https://www.khanacademy.org/test-prep/mcat/chemical-processes/separations-purifications/v/gas-chromatography?utm_source=YT&utm_medium=Desc&utm_campaign=mcat

খান একাডেমিতে MCAT: এগিয়ে যান এবং কিছু প্যাসেজ-ভিত্তিক প্রশ্ন অনুশীলন করুন!

খান একাডেমি সম্পর্কে: খান একাডেমি অনুশীলন অনুশীলন, নির্দেশনামূলক ভিডিও এবং একটি ব্যক্তিগতকৃত শেখার ড্যাশবোর্ড অফার করে যা শিক্ষার্থীদের ক্লাসরুমের ভিতরে এবং বাইরে তাদের নিজস্ব গতিতে অধ্যয়ন করতে সক্ষম করে। আমরা গণিত, বিজ্ঞান, কম্পিউটার প্রোগ্রামিং, ইতিহাস, শিল্প ইতিহাস, অর্থনীতি এবং আরও অনেক কিছু মোকাবেলা করি। আমাদের গণিত মিশনগুলি অত্যাধুনিক, অভিযোজিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে কিন্ডারগার্টেন থেকে ক্যালকুলাস পর্যন্ত শিক্ষার্থীদের গাইড করে যা শক্তি এবং শেখার ফাঁক সনাক্ত করে। আমরা বিশেষায়িত বিষয়বস্তু অফার করার জন্য NASA, The Museum of Modern Art, The California Academy of Sciences, এবং MIT-এর মতো প্রতিষ্ঠানের সাথেও অংশীদারিত্ব করেছি।

বিনামুল্যে. সকলের জন্যে. চিরতরে. #আপনি যেকোন কিছু শিখতে পারেন

খান একাডেমির MCAT চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন: https://www.youtube.com/channel/UCDkK5wqSuwDlJ3_nl3rgdiQ?sub_confirmation=1
খান একাডেমিতে সদস্যতা নিন: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=khanacademy