[ল্যাটিন নাম] ক্যামেলিয়া সিনেনসিস

[উদ্ভিদ উৎস] চীন

[স্পেসিফিকেশন]

মোট চা পলিফেনল 40% -98%

মোট ক্যাটেচিন 20%-90%

EGCG 8%-60%

[চেহারা] হলুদ বাদামী গুঁড়া

[উদ্ভিদের অংশ ব্যবহৃত] সবুজ চা পাতা

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[সবুজ চা নির্যাস কি]

গ্রিন টি বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের চাহিদার দ্বিতীয় বৃহত্তম পানীয়। এর ঔষধি প্রভাবের জন্য চীন এবং ভারতে ব্যবহৃত হয়। ক্যাটেচিন সহ গ্রিন টি থেকে বের করা বেশ কিছু যৌগ রয়েছে যাতে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোক্সিফেনল থাকে যা সহজেই জারণ, একত্রিত এবং সংকুচিত হয়, যা এর ভাল অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাবকে ব্যাখ্যা করে। এর অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রভাব ভিটামিন সি এবং ই এর তুলনায় 25-100 গুণ শক্তিশালী।

এটি ব্যাপকভাবে ওষুধ, কৃষি, এবং রাসায়নিক এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এই নির্যাস কার্ডিও-ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধ করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এবং রক্তে শর্করা এবং রক্তচাপ কমায়, সেইসাথে ভাইরাসও। খাদ্য শিল্পে, খাদ্য এবং রান্নার তেল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত অ্যান্টি-অক্সিডেশন এজেন্ট।

[ফাংশন]

1. সবুজ চা নির্যাস রক্তচাপ, রক্তে শর্করা, রক্তের লিপিড কমাতে পারে।

2. সবুজ চা নির্যাস র্যাডিকেল এবং বিরোধী বার্ধক্য অপসারণ ফাংশন আছে.

3. সবুজ চা নির্যাস অনাক্রম্য ফাংশন এবং সর্দি প্রতিরোধ করতে পারে.

4. সবুজ চা নির্যাস হবে বিরোধী বিকিরণ, বিরোধী-ক্যান্সার, ক্যান্সার কোষ বৃদ্ধি বাধা.

5. সবুজ চা নির্যাস জীবাণুমুক্তকরণ এবং ডিওডোরাইজেশন ফাংশন সহ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াম ব্যবহার করা হয়।

[আবেদন]

1. প্রসাধনী ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছে, সবুজ চা নির্যাস বিরোধী বলি এবং বিরোধী বার্ধক্য প্রভাব মালিক.

2. খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, সবুজ চা নির্যাস প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, antistaling এজেন্ট, এবং বিরোধী বিবর্ণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়.

3. ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, সবুজ চা নির্যাস কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং নিরাময় করতে ব্যবহৃত হয়।

অ্যারোনিয়া মেলানোকার্পা
অ্যারোনিয়া মেলানোকার্পা (কালো চোকবেরি) তার গভীর বেগুনি, প্রায় কালো রঙ্গক যা ফেনোলিক ফাইটোকেমিক্যাল, বিশেষ করে অ্যান্থোসায়ানিনগুলির ঘন উপাদান থেকে উদ্ভূত হওয়ার কারণে বৈজ্ঞানিক আগ্রহ আকর্ষণ করেছে। চকবেরিতে মোট অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণ 1480 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম তাজা বেরিতে, এবং প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিনের ঘনত্ব 664 মিলিগ্রাম প্রতি 100 গ্রাম (উ এট আল। 2004, 2006)। উভয় মানই এখন পর্যন্ত উদ্ভিদের মধ্যে সর্বোচ্চ পরিমাপ করা হয়েছে।

অতিবেগুনী বিকিরণের ধ্রুবক এক্সপোজার থেকে সজ্জা এবং বীজকে রক্ষা করার জন্য উদ্ভিদটি মূলত বেরির ত্বকে এই রঙ্গকগুলি তৈরি করে[1]। নীল-বেগুনি বর্ণালীতে অতিবেগুনী রশ্মি শোষণ করে, রঙ্গকগুলি তীব্র সূর্যালোক ফিল্টার করে এবং এর ফলে প্রজাতির পুনর্জন্ম নিশ্চিত করার ভূমিকা রয়েছে। উজ্জ্বল রঙিন পিগমেন্টেশন পাখি এবং প্রাণীদের ফল খাওয়ার জন্য এবং তাদের ড্রপিংয়ে বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আকৃষ্ট করে।

অ্যান্থোসায়ানিনগুলি শুধুমাত্র চোকবেরির অ্যাস্ট্রিনজেন্ট বৈশিষ্ট্যের দিকেই অবদান রাখে না (যা কীটপতঙ্গ এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করবে) তবে অ্যারোনিয়া মেলানোকার্পাকে অসাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি দেয় যা সালোকসংশ্লেষণের সময় ফলের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

একটি সম্প্রতি গৃহপালিত স্থানীয় উত্তর আমেরিকার ফলের ফসল, আমেরিকান ক্র্যানবেরি, ভ্যাক্সিনিয়াম ম্যাক্রোকারপন, অ্যাসিড-প্রেমী Ericaceae এর ভ্যাক্সিনিয়াম গণের একটি ডিপ্লয়েড সদস্য। ফলের রূপবিদ্যা এবং রসায়ন অন্যান্য ফলের বিপরীতে অনন্য। ফলের ফাঁপা লোকুল রয়েছে, এতে বেনজোইক অ্যাসিড রয়েছে এবং এতে পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি, যার মধ্যে রয়েছে অনন্য এ-টাইপ প্রোআন্থোসায়ানিডিন, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তদুপরি, অন্যান্য ফলের প্রজাতিতে পাওয়া ফলের উদ্বায়ীগুলির পরিবর্তে, প্রধান উদ্বায়ী হল 1-ɑ terpineol। অন্যান্য শস্য প্রজাতির তুলনায় ক্র্যানবেরি তুলনামূলকভাবে কম জেনেটিক উন্নতি করেছে। প্রধান প্রজননের উদ্দেশ্য হল ফল পচা প্রতিরোধ, তাপ চাপ সহনশীলতা এবং ফাইটোকেমিক্যাল উপাদানের বৃদ্ধি।