[ল্যাটিন নাম] Glycine max (L.) Mere

[উদ্ভিদ উৎস] চীন

[স্পেসিফিকেশন] আইসোফ্ল্যাভোনস 20%, 40%, 60%

[চেহারা] বাদামী হলুদ সূক্ষ্ম গুঁড়া

[উদ্ভিদের অংশ ব্যবহৃত] সয়াবিন

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[সক্রিয় উপাদান]

[Soy Isoflavones কি]

নন-জেনেটিকালি পরিবর্তিত সয়াবিন পরিশোধিত সয়া আইসোফ্লাভোনস, বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদান হল একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন, যা শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়।

Isoflavones হল phytoestrogens পরিকল্পিত অর্থনীতি একটি দুর্বল হরমোন, সয়া isoflavones মানুষের অ্যাক্সেসের একমাত্র বৈধ উৎস। শক্তিশালী ইস্ট্রোজেন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রে, আইসোফ্ল্যাভোনগুলি এস্ট্রোজেন-বিরোধী ভূমিকা পালন করতে পারে। Isoflavones খুব বিশিষ্ট বিরোধী ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য, বৃদ্ধি এবং ক্যান্সার কোষ এবং শুধুমাত্র ক্যান্সারের বিস্তার বাধা দিতে পারে, isoflavones স্বাভাবিক কোষের উপর কোন প্রভাব ছিল না. Isoflavones একটি কার্যকর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে।

[ফাংশন]

1. পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে কম ক্যান্সারের ঝুঁকি;

2. ইস্ট্রোজেন রিপ্লেসমেন্ট থেরাপিতে ব্যবহার করুন;

3. কম কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস;

4. মহিলাদের মেনোপজ সিন্ড্রোম থেকে মুক্তি দেয়, অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করে;

5. অনাক্রম্যতা অগ্রসর করার জন্য মানবদেহকে ফ্রি-র্যাডিক্যাল দ্বারা ধ্বংস হওয়া থেকে রক্ষা করুন;

6. পাকস্থলী এবং প্লীহার জন্য সুস্থ থাকুন এবং স্নায়ুতন্ত্র রক্ষা করুন;

7. মানবদেহে কোলেস্টেরিনের ঘনত্ব কমায়, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময় করে;

8. ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন £¬উদাহরণস্বরূপ, প্রোস্টেট ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার।

[অ্যাপ্লিকেশন] নিম্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি, ইস্ট্রোজেন প্রতিস্থাপন থেরাপি, অগ্রিম অনাক্রম্যতা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

সুচিপত্র:

00:03 - উদ্দেশ্য
00:30 - কার্বনের রসায়ন
01:03 -
01:25 - কার্বনের রসায়ন
01:47 -
01:51 - ম্যাক্রোমোলিকিউলস
03:39 - পলিমার তৈরি করা
05:14 - পলিমার ভাঙ্গা
06:30 - ম্যাক্রোমোলিকিউলস
06:51 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #1: কার্বোহাইড্রেট
09:44 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #1: কার্বোহাইড্রেট
10:17 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #1: কার্বোহাইড্রেট
11:09 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #1: কার্বোহাইড্রেট
11:50 - পলিস্যাকারাইডের উদাহরণ
12:14 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #2: লিপিড
12:35 - স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত লিপিড
12:37 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #2: লিপিড
13:57 - স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত লিপিড
15:50 - ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রকার
16:32 - লিপিডের উদাহরণ
17:04 - লিপিডের উদাহরণ
18:02 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #3: নিউক্লিক অ্যাসিড
19:10 - নিউক্লিক অ্যাসিডের গঠন
20:07 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #4: প্রোটিন
21:20 - 20 অ্যামিনো অ্যাসিড
22:07 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #4: প্রোটিন
23:18 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #4: প্রোটিন
23:52 -
24:46 - ম্যাক্রোমোলিকিউল #4: প্রোটিন
25:25 - পর্যালোচনা

আরও পার্টি অ্যাপেটাইজার এবং স্ন্যাক ফুডস ভিডিও দেখুন: https://www.howcast.com/videos/353402-How-to-Bake-Pumpkin-Seeds

কুমড়োর বীজ, পেপিটাস নামেও পরিচিত, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। আপনার নিজের কুমড়োর বীজ বেক করতে এবং বাড়িতে একটি মিষ্টি, মশলাদার বা নোনতা ট্রিট তৈরি করতে এই রেসিপিটি অনুসরণ করুন।

ধাপ 1: ওভেন প্রিহিট করুন
আপনার ওভেনকে 250 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। ননস্টিক কুকিং স্প্রে দিয়ে বেকিং শীট স্প্রে করুন এবং একপাশে রাখুন।

ধাপ 2: বীজ সরান এবং শুকিয়ে নিন
কুমড়া থেকে কুমড়ার বীজ সরান, ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে দিন। বেকিং শীটে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং শুকানোর জন্য 250 ডিগ্রিতে এক ঘন্টা বেক করুন।

ধাপ 3: বীজ, তেল এবং লবণ একত্রিত করুন
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে ক্যানোলা তেল এবং লবণের সাথে কুমড়ার বীজ একত্রিত করুন। আপনার পছন্দসই স্বাদ পেতে কম বা বেশি লবণ ব্যবহার করুন।

ধাপ 4: মশলা যোগ করুন
ওভেনের তাপ 350 ডিগ্রি বাড়ান। আপনার নিজস্ব স্বাদ সমন্বয় তৈরি করতে মশলা যোগ করুন। কুমড়ার বীজ সমানভাবে প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত বীজ, তেল এবং মশলা ছুঁড়ে ফেলুন।

টিপ
একটি ব্যক্তিগতকৃত স্বাদ সমন্বয় তৈরি করতে আপনার প্যান্ট্রিতে যেকোনো মশলা ব্যবহার করুন। মশলাদার কুমড়ার বীজের জন্য মরিচের গুঁড়া ব্যবহার করুন বা মিষ্টি স্বাদের জন্য চিনি, দারুচিনি, জিরা এবং আদা একত্রিত করুন।

ধাপ 5: বীজ বেক করুন
বেকিং শীটে সমানভাবে কুমড়োর বীজ ছড়িয়ে দিন এবং প্রিহিটেড ওভেনে চার মিনিট বেক করুন।

ধাপ 6: পুনরায় বিতরণ করুন
বেকিং শীটে কুমড়ার বীজ মিশ্রিত করুন এবং সমানভাবে পুনরায় বিতরণ করুন। বেকিং শীটটি ওভেনে ফিরিয়ে দিন এবং আরও চার থেকে পাঁচ মিনিট বেক করুন।

ধাপ 7: ঠান্ডা এবং সংরক্ষণ করুন
চুলা থেকে বেকড কুমড়ার বীজ সরান এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন। এগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন - যদি আপনি এগুলি অবিলম্বে খেতে না পারেন।

তুমি কি জানতে?
কুমড়োর বীজ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যায় সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে তারা বাতের ব্যথা উপশম করতে, হাড় রক্ষা করতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে।