[ল্যাটিন নাম] সাইট্রাস অরেন্টিয়াম এল।

[স্পেসিফিকেশন] সিনেফ্রিন 4.0%–80%

[চেহারা] হলুদ বাদামী গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: ফল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

[সাইট্রাস অরেন্টিয়াম কী]

সাইট্রাস অরেন্টিয়াম এল, রুটাসি পরিবারের অন্তর্গত, চীনে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। Zhishi, Citrus aurantium-এর চীনা ঐতিহ্যবাহী নাম, দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে একটি লোক ওষুধ (TCM) বদহজমের উন্নতি করতে এবং Qi (শক্তি শক্তিকে) উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে।

[ফাংশন]

1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, হাইপোলিপিডেমিক, ভাসোপ্রোটেকটিভ এবং অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক এবং কোলেস্টেরল কমানোর কাজ আছে।

2. নিম্নলিখিত এনজাইমগুলিকে বাধা দেওয়ার কাজ আছে: ফসফোলিপেস A2, lipoxygenase, HMG-CoA reductase এবং cyclo-oxygenase.

3. কৈশিক ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে কৈশিকগুলির স্বাস্থ্যের উন্নতি করার কাজ আছে।

4. মাস্ট কোষ থেকে হিস্টামিন নিঃসরণকে বাধা দিয়ে খড় জ্বর এবং অন্যান্য অ্যালার্জির অবস্থা কমানোর কাজ আছে। হেস্পেরিডিনের সম্ভাব্য কার্যকলাপ পলিমাইন সংশ্লেষণের বাধা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। (তিক্ত কমলার নির্যাস)

বার্লি ভেজ স্যুপ একটি স্বাস্থ্যকর স্যুপ এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এই স্যুপ গর্ভবতী মহিলাদের জন্যও ভাল।

উপকরণ:

সবুজ মটর - 1 চা চামচ

গাজর - 1 চা চামচ

বাঁধাকপি - 1 চা চামচ

মটরশুটি - 1 চা চামচ

ফুলকপি - 1 চা চামচ

বার্লি - 4 টেবিল চামচ।

পেঁয়াজ- ১/২টি

রসুন - 7 থেকে 8 লবঙ্গ

ঘি- ১/২ চামচ

জিরা (কামিন্স)- ১ চা চামচ।

ধনে পাতা

পদ্ধতি:

বার্লি 4 টেবিল চামচ নিন। এবং 1 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর এটি একটি কুকারে প্রায় 2 শিস দিয়ে রান্না করুন। উপরোক্ত সবজিগুলো কেটে কুকারে ১টি শিস দিয়ে রান্না করুন। 1/2 পেঁয়াজ কাটা এবং রসুন গ্লাভস কাটা। বার্লি থেকে জল ছেঁকে নিন। শাকসবজি থেকেও পানি ছেঁকে নিন। 2 টেবিল চামচ আলাদা করুন। সবজি এবং 2 চামচ। বার্লি এবং একটি মিক্সিতে পেস্ট হিসাবে পিষুন। এবার প্যানে 1/2 চামচ ঘি দিয়ে গরম করুন এবং কয়েকটি জিরা ভাজুন। পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন। তারপর সবজি যোগ করুন। রান্না করা বার্লি যোগ করুন। এক মিনিট পর অল্প পানি দিন। এবার কষানো পেস্ট যোগ করুন। 1/4 চা চামচ যোগ করুন। লবণ. ফিল্টার করা বার্লি জল এবং উদ্ভিজ্জ স্টক জল যোগ করুন। ভালো করে মেশান এবং ফুটতে দিন। কিছু লবণ যোগ করুন। কাটা ধনে পাতা যোগ করুন। বার্লি ভেজ। স্যুপ প্রস্তুত।

Gowri Samayalarai জন্য রেফার করুন

গমের ভেজ স্যুপ: https://youtu.be/qxbpTD75UTc

রসুন ভেজ ক্লিয়ার স্যুপ: https://youtu.be/AHjfvvrxyhU

ভাজাই ঠান্ডু স্যুপ; https://youtu.be/5AaMt8FOh78

টমেটো স্যুপ: https://youtu.be/1eAm9dVIlIM

ড্রাম স্টিক লিফ স্যুপ: https://youtu.be/05wLHHe0Bc4

আরও রেসিপির জন্য ভিজিট করুন:

ওয়েবসাইট: https://gowrisamayalarai.com

ফেসবুক: https://www.facebook.com/GowriSamayalarai

টুইটার: https://twitter.com/GowriSamayalara

সাবস্ক্রাইব করুন: https://www.youtube.com/c/GowriSamayalarai

Griti হল ছাত্রদের দ্বারা ছাত্রদের জন্য একটি শেখার সম্প্রদায়। আমরা আপনার কলেজের কোর্সের জন্য হাজার হাজার ভিডিও ওয়াকথ্রু তৈরি করি যারা A+ পেয়েছে এমন ছাত্র বিশেষজ্ঞদের দ্বারা শেখানো হয়।

চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন এবং বিনামূল্যে আপনার ক্যালকুলাস, রসায়ন এবং পদার্থবিদ্যা কোর্সের প্রতিটি ধারণার জন্য ওভারভিউ অন্বেষণ করুন!

www.GRITI.co-এ নিবন্ধন করুন
আরও সাহায্যের জন্য ভিডিও অনুরোধ করবেন?
+ পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য হাজার হাজার অধ্যয়নের সমস্যা পান