[ল্যাটিন নাম] Valerian Officinalis I.

[স্পেসিফিকেশন] ভেলেরেনিক অ্যাসিড 0.8% HPLC

[চেহারা] বাদামী গুঁড়া

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: মূল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

[ভ্যালেরিয়ান কি?]

ভ্যালেরিয়ান রুট (valeriana officinalis) ইউরোপ এবং এশিয়ার একটি উদ্ভিদ থেকে উদ্ভূত। এই উদ্ভিদের মূল হাজার হাজার বছর ধরে ঘুমের সমস্যা, হজমের সমস্যা এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, মাথাব্যথা এবং আর্থ্রাইটিস সহ বিভিন্ন রোগের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ভ্যালেরিয়ান রুট মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার GABA এর প্রাপ্যতার উপর প্রভাব ফেলে।

[ফাংশন]

1. অনিদ্রার জন্য উপকারী
2. উদ্বেগ জন্য
3. একটি নিরাময়কারী হিসাবে
4. অবসেসিভ কমপালসিভ ডিসঅর্ডার (ওসিডি) এর জন্য
5. হজমের সমস্যার জন্য
6. মাইগ্রেন ফেডাচেসের জন্য
7. শিশুদের মধ্যে হাইপার্যাকটিভিটি এবং ফোকাসের জন্য

https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান টিপস

শীর্ষ 10 সুপারফুড - স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনার ছাড়া করা উচিত নয়

এগুলি সাধারণত স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী সুবিধাগুলির সাথে লোড হয়, প্রয়োজনীয় ভিটামিন থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে ফ্ল্যাভানয়েডস পর্যন্ত। শক্তিশালী সুস্থতা বুস্টার হিসাবে, তারা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, কোলেস্টেরল কমাতে, হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আপনার বেল্টের আকার কমাতে পরিচিত।

1. Acai বেরি
আমাজনীয় রেইনফরেস্টে পাম গাছে বেড়ে ওঠা, এই ব্রাজিলিয়ান বেরি চারপাশের সেরা সুপারফুড বলে শোনা যায়। উচ্চ ফাইবার, উচ্চ প্রোটিন এবং কম চিনির কন্টেন্ট সহ, অ্যাকাই স্মুদি, হিমায়িত দই, জুস এবং এমনকি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে পাওয়া যায়। যদিও তাদের পুষ্টিগুণ ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি এবং স্ট্রবেরির সমান, তবে অ্যাকাই বেরি লাল আঙ্গুরে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দশগুণ গর্ব করে। নাম হিসেবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
বোঝায়, কোষের অক্সিডাইজেশনের প্রভাব মোকাবেলা করা, ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে রক্ষা করা এবং সম্ভবত উচ্চ রক্তচাপ কমানো এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করা।

2. দারুচিনি
যেহেতু এই মিষ্টি সুগন্ধি মশলা রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, তাই এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে উপকারী হতে পারে (বা: এটি ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যের জন্য একটি উপকারী সংযোজন হতে পারে)। তাছাড়া দারুচিনির অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ উপশম করতে পারে।

3. সাইট্রাস ফল
কেউ জাম্বুরা, কমলা বা ট্যানজারিন পছন্দ করুক না কেন, সাইট্রাস ফলগুলিতে ভিটামিন সি বেশি থাকে, যা সর্দি এবং বাজে ফ্লু ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রয়োজন। কমলা, ট্যানজারিন এবং জাম্বুরা প্রস্টেট, ফুসফুস এবং স্তন ক্যান্সারের মতো অনেক ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে প্রমাণিত হয়েছে।

4. ক্র্যানবেরি
proanthocyanidins (এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ, ফ্রি-র্যাডিক্যাল-ফাইটিং ফ্ল্যাভানয়েড) দ্বারা লোড করা, এই লাল রঙের বেরি মূত্রনালীর সংক্রমণ এবং অন্যান্য ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করতে পারে শুধুমাত্র একটি দৈনিক ডোজ দিয়ে। রক্তের জন্য উপকারীতা ছাড়াও, এই টার্ট, ক্যান্সার প্রতিরোধী বেরিগুলি মুখের জন্য দুর্দান্ত। আমরা শুধুমাত্র স্বাদ উল্লেখ করছি না, যদিও তারা সুস্বাদু। ক্র্যানবেরিগুলি গহ্বর এবং মাড়ির রোগ প্রতিরোধে দেখানো হয়েছে।

5. রসুন
এখনও দুর্গন্ধ থেকে সঙ্কুচিত হবেন না; তীব্রভাবে সুগন্ধযুক্ত বাল্ব রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়। রসুন একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি হিসেবেও কাজ করে, আর্থ্রাইটিস এবং অ্যাজমার মতো অসুস্থতা দূর করে।

আরও ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান টিপসের জন্য ~ এ যান
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান টিপস

6. অন্যান্য
এই রাফ করা শাকটি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং লুটিনের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ নিয়ে গর্ব করে, যা ত্বক এবং চোখের উভয় রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। অন্যান্য ক্রুসিফেরাস শাকসবজির মতো, কেলও রয়েছে
ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবারের অগ্রগামী।

7. ডালিম
প্রাচীন শিল্প ও সাহিত্যে ভালভাবে উপস্থাপিত, ডালিম ভূমধ্যসাগর এবং মধ্যপ্রাচ্য থেকে দূরে স্থানান্তরিত হতে ধীর গতিতে হয়েছে। সম্প্রতি এই সুপারফুডের বীজ পশ্চিমা দেশগুলিতে স্যুপ এবং সালাদের মতো মিষ্টি জাতীয় খাবার পাওয়া গেছে। এই বীজযুক্ত লাল ফলের রস পান করা একটি স্বাস্থ্যকর হৃদপিণ্ডের পাশাপাশি স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ এবং আলঝেইমার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। আয়ুর্বেদিক ওষুধে, ডালিম ডায়রিয়া, আমাশয় এবং অন্ত্রের পরজীবীগুলির জন্য একটি ঐতিহ্যগত প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

8. কুমড়া
এই পতনের-প্রিয় স্কোয়াশের মাংস, বীজ এবং তেলে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে যা বার্ধক্যের লক্ষণগুলির পাশাপাশি পুরুষদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। উচ্চ খনিজ উপাদানের গর্ব করার পাশাপাশি, কুমড়াগুলি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি।

9. চিয়া বীজ
দিনের বেলায় বিতরণ করা মাত্র দুই টেবিল চামচ ক্ষুদ্র চিয়া বীজ আপনার শরীরকে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন, ফাইবার এবং ওমেগা-3 প্রদান করে, যা শক্তিবর্ধক, ডিটক্সিফাইং এবং হৃদপিণ্ড-স্বাস্থ্যকর প্রভাবের জন্য। যখন কাঁচা খাওয়া হয়, তখন চিয়া বীজ কুঁচকে যায় এবং তাদের গঠন এবং আকারে পপি বীজের মতো নয়। প্রায় স্বাদহীন, তারা আপনাকে তাদের উপস্থিতি লক্ষ্য না করেও অনেক খাবারের মধ্যে লুকিয়ে রাখার অনুমতি দেয়। ক্যালসিয়াম, আয়রন, কপার এবং জিঙ্কের অতিরিক্ত মাত্রার জন্য তাদের দই, ওটমিল বা সালাদে ব্যবহার করে দেখুন। যেকোনো তরলে চিয়া ভিজিয়ে রাখুন (মেক্সিকানরা ফলের রস দিয়ে চিয়া ফ্রেসকা নামে পরিচিত একটি পানীয় তৈরি করে) এবং তারা আসল বীজের আকারের কয়েকগুণ জেলে পরিণত হয়।

10. ওয়াটারক্রেস
বিশ্বের কিছু অঞ্চলে, ওয়াটারক্রেসকে আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অন্যগুলিতে জলজ উদ্ভিজ্জ বা ভেষজ হিসাবে। অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা গর্বিত, watercress স্পষ্টভাবে একটি আগাছা না! তাজা এবং কাঁচা খাওয়ার সময় সবচেয়ে শক্তিশালী, এই পাতাযুক্ত বহুবর্ষজীবী বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং দীর্ঘদিন ধরে স্কার্ভির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। উচ্চ আয়োডিন সামগ্রীর কারণে, ওয়াটারক্রেসের থাইরয়েড গ্রন্থির উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে, যা এটি হাইপোথাইরয়েডিজমের রোগীদের জন্য উপকারী করে তোলে।

Gayot.com দ্বারা লেখা নিবন্ধ

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

আরও ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান টিপসের জন্য ~ এ যান
https://diabetic-diet-plan.researchedbyyou.com – ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান টিপস

গাত্তে কি সবজি
উপকরণ

গ্যাটের জন্য
বেসন/বেসন – ১ কাপ [কিনুন: https://goo.gl/WdR9cA]
লবণ
হলুদ গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
ধনে গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
জিরা গুঁড়া - 1/2 চা চামচ
হিং বা হিং গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
রান্নার সোডা চিমটি
দই
তেল

সবজির জন্য:
তেল
ঘি
দারুচিনি
লবঙ্গ
জিরা - 1 চা চামচ
লাল মরিচ
পেঁয়াজ কাটা - 1 নং
কাটা রসুন
কাটা আদা
লবণ
হলুদ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ
হিং বা হিং গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
জল
দই- ১ কাপ
কাটা ধনে পাতা

প্যান কিনুন: https://goo.gl/95Sy1V

পদ্ধতি:
1.গাটের জন্য, 1 কাপ বেসনের ময়দা, কিছু লবণ, 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া, 1/2 চা চামচ মরিচের গুঁড়া, 1/2 চা চামচ ধনে গুঁড়া, 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া, 1/4 চামচ যোগ করুন চা চামচ হিং বা হিং গুঁড়ো, এক চিমটি রান্নার সোডা এবং একটি পাত্রে সব একসাথে মেশান।
2. দইয়ের সাথে এটি সব একত্রিত করুন এবং ময়দার সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত এটি মেশান।
3. সামান্য তেল যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মাখান।
4. সামান্য তেল দিয়ে আপনার হাত গ্রীসিং, এটি পাতলা রোল এবং তিনটি অংশে কাটা.
5. একটি প্যান নিন, পর্যাপ্ত জল ঢালুন এবং এটি গরম করুন। গরম হয়ে গেলে, প্যানে গাট্টে রোল রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন এবং প্যান থেকে সরিয়ে দিন।
6.এখন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে আলাদা করে রাখুন।
7. একটি চওড়া সস প্যান নিন, তেল বা ঘি যোগ করুন এবং গাট্টের টুকরোগুলিকে সোনালি বাদামী রঙে ভাজুন।
8. একটি চওড়া সস প্যান নিন, সামান্য তেল, 2 চা চামচ ঘি, এক টুকরো দারুচিনি এবং কয়েকটি লবঙ্গ, এক চা চামচ জিরা, লাল মরিচ, একটি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, কিছু কাটা রসুন এবং আদা, 1/4 চা চামচ যোগ করুন হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া 1 চা চামচ, জিরা গুঁড়া 1 চা চামচ, ধনে গুঁড়া 1 চা চামচ, লবণ, 1/4 চা চামচ হিং বা হিং গুঁড়া।
9. মসলা এবং পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তাতে জল দিন।
10. 1 কাপ ঘন দই যোগ করুন এবং এতে গাত্তে টুকরা যোগ করুন।
11. কিছু কাটা ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং ভালো করে মেশান।
12. পরিবেশন করার আগে এটিকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন কারণ এটি চায় যে গ্যাটের টুকরা সস শোষণ করে।
গাত্তে কি সবজি আপনার পছন্দের যেকোন ভারতীয় রুটির সাথে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

ওয়েবসাইট: https://www.21frames.in/homecooking
ফেসবুক - https://www.facebook.com/HomeCookingShow
ইন্সটাগ্রাম - https://www.instagram.com/homecookingshow
টুইটার - https://twitter.com/VentunoCooking

একটি ভেনচুনো প্রোডাকশন: https://www.ventunotech.com