[ল্যাটিন নাম] Allium sativum L.

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[চেহারা] অফ-সাদা থেকে হালকা হলুদ পাউডার

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: ফল

[কণার আকার] 80 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤5.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

ভূমিকা:

প্রাচীনকালে, রসুন অন্ত্রের ব্যাধি, পেট ফাঁপা, কৃমি, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, চর্মরোগ, ক্ষত, বার্ধক্যের লক্ষণ এবং অন্যান্য অনেক অসুস্থতার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হত। আজ অবধি, সারা বিশ্ব থেকে 3000 টিরও বেশি প্রকাশনা ধীরে ধীরে রসুনের ঐতিহ্যগতভাবে স্বীকৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা নিশ্চিত করেছে।

বয়স্ক রসুন মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারী হলেও এর রয়েছে অপ্রীতিকর গন্ধ। বেশিরভাগ লোক এই স্বাদ পছন্দ করে না, তাই আমরা আধুনিক জৈবিক প্রযুক্তি ব্যবহার করি, রসুনের মধ্যে থাকা অভিজাত উপাদানকে সমৃদ্ধ করতে এবং পণ্যের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে, আমরা একে বলি রসুনের নির্যাস।

ফাংশন:

(1) একটি শক্তিশালী এবং ব্যাপক অ্যান্টিবায়োটিক ক্ষমতা আছে। এটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়া, গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক হিসাবে সম্পূর্ণরূপে সংক্ষিপ্ত সমস্ত ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে; কিছু প্যাথোজেনিক অণুজীব যেমন অনেক স্ট্যাফাইলোকক্কাসি, পাস্তুরেলা, টাইফয়েড ব্যাসিলাস, শিগেলা ডিসেনটেরিয়া এবং সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসাকে আটকাতে এবং মেরে ফেলতে পারে। সুতরাং, এটি বিভিন্ন ধরণের সংক্রামক, বিশেষ করে মুরগির কক্সিডিওসিস প্রতিরোধ ও নিরাময় করতে পারে।

(2) রসুনের তীব্র গন্ধের কারণে, অ্যালিসিন পাখি এবং মাছের খাদ্য গ্রহণ বাড়াতে পারে।

(3) একটি অভিন্ন রসুনের গন্ধ দিয়ে খাবারের স্বাদ তৈরি করে এবং বিভিন্ন ফিড উপাদানের অপ্রীতিকর গন্ধকে মুখোশ করে।

(4) ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন, এবং পোল্ট্রি এবং মাছের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির প্রচার করুন।

(5) অ্যালিসিনের রসুনের গন্ধ ফিড থেকে মাছি, মাইট এবং অন্যান্য পোকামাকড় তাড়াতে কার্যকর।

(6) অ্যালিসিনের Aspergillus flavus, Aspergillus Niger, Aspergillus fumigatus, ইত্যাদির উপর একটি শক্তিশালী জীবাণুমুক্ত প্রভাব রয়েছে এবং তাই এটি ফিড মিলডিউর সূত্রপাত প্রতিরোধ করতে এবং খাদ্যের জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে সক্ষম।

(7) অ্যালিসিন কোনও অবশিষ্ট ওষুধ ছাড়াই নিরাপদ

গ্রিফিথ এক্সপেরিমেন্ট অ্যানিমেশন – বক্তৃতা গ্রিফিথের ডিএনএ রূপান্তর পরীক্ষা সম্পর্কে ব্যাখ্যা করে। https://shomusbiology.com/
অধ্যয়ন সামগ্রী ডাউনলোড করুন এখান থেকে-

https://shomusbiology.com/bio-materials.html

মনে রাখবেন শোমু'স বায়োলজি ইউটিউবে সুমন ভট্টাচার্যের দ্বারা উপস্থাপিত এই সমস্ত বিনামূল্যে জীববিজ্ঞান বক্তৃতা ভিডিও এবং অ্যানিমেশন শেয়ার করে জীবন বিজ্ঞান এবং জীববিজ্ঞানের জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই সমস্ত টিউটোরিয়াল বিনামূল্যে আপনার জন্য আনা হয়. অনুগ্রহ করে আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন যাতে আমরা একসাথে বেড়ে উঠতে পারি। আপনি শোমু'স বায়োলজি থেকে নিম্নলিখিত পরিষেবাগুলির যে কোনও একটির জন্য পরীক্ষা করতে পারেন-
শোমুর জীববিজ্ঞান লেকচার ডিভিডি সেট কিনুন- www.shomusbiology.com/dvd-store
শোমুর জীববিজ্ঞান অ্যাসাইনমেন্ট পরিষেবা - www.shomusbiology.com/assignment -help
CSIR NET পরীক্ষার জন্য অনলাইন কোচিংয়ে যোগ দিন - www.shomusbiology.com/net-coaching

আমরা সামাজিক। আমাদের এখানে বিভিন্ন সাইটে খুঁজুন-
আমাদের ওয়েবসাইট – www.shomusbiology.com
ফেসবুক পেজ- https://www.facebook.com/ShomusBiology/
টুইটার - https://twitter.com/shomusbiology
স্লাইডশেয়ার- www.slideshare.net/shomusbiology
গুগল প্লাস - https://plus.google.com/113648584982732129198
লিঙ্কডইন - https://www.linkedin.com/in/suman-bhattacharjee-2a051661
ইউটিউব- https://www.youtube.com/user/TheFunsuman
দেখার জন্য ধন্যবাদ

গ্রিফিথের পরীক্ষা, 1928 সালে ফ্রেডেরিক গ্রিফিথ দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছিল,[1] এটি প্রথম পরীক্ষাগুলির মধ্যে একটি যা পরামর্শ দেয় যে ব্যাকটেরিয়া রূপান্তর নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জেনেটিক তথ্য স্থানান্তর করতে সক্ষম।[2][3]

গ্রিফিথ নিউমোকোকাস (স্ট্রেপ্টোকক্কাস নিউমোনিয়া) ব্যাকটেরিয়াগুলির দুটি স্ট্রেন ব্যবহার করেছিলেন যা ইঁদুরকে সংক্রামিত করে - একটি টাইপ III-S (মসৃণ) এবং টাইপ II-R (রুক্ষ) স্ট্রেন। III-S স্ট্রেন নিজেকে একটি পলিস্যাকারাইড ক্যাপসুল দিয়ে ঢেকে রাখে যা হোস্টের ইমিউন সিস্টেম থেকে এটিকে রক্ষা করে, যার ফলে হোস্টের মৃত্যু হয়, যখন II-R স্ট্রেনের সেই প্রতিরক্ষামূলক ক্যাপসুল থাকে না এবং হোস্টের ইমিউন সিস্টেম দ্বারা পরাজিত হয়। একজন জার্মান ব্যাক্টেরিওলজিস্ট, ফ্রেড নিউফেল্ড, তিনটি নিউমোকোকাল (প্রকার I, II, এবং III) আবিষ্কার করেছিলেন এবং তাদের ভিট্রোতে সনাক্ত করার জন্য Quellung বিক্রিয়া আবিষ্কার করেছিলেন। গ্রিফিথের পরীক্ষার আগ পর্যন্ত, ব্যাকটিরিওলজিস্টরা বিশ্বাস করতেন যে প্রকারগুলি স্থির এবং অপরিবর্তনীয়, এক প্রজন্ম থেকে অন্য প্রজন্মে।

এই পরীক্ষায়, III-S স্ট্রেইনের ব্যাকটেরিয়া তাপের দ্বারা মারা গিয়েছিল এবং তাদের অবশিষ্টাংশগুলি II-R স্ট্রেন ব্যাকটেরিয়াতে যোগ করা হয়েছিল। যদিও উভয়ই একা ইঁদুরের ক্ষতি করেনি, সংমিশ্রণটি তার হোস্টকে হত্যা করতে সক্ষম হয়েছিল। গ্রিফিথ এই মৃত ইঁদুরের রক্ত ​​থেকে নিউমোকোকাসের লাইভ II-R এবং লাইভ III-S স্ট্রেনকেও আলাদা করতে সক্ষম হয়েছিলেন। গ্রিফিথ উপসংহারে এসেছিলেন যে II-R প্রকারটি একটি "রূপান্তরকারী নীতি" দ্বারা প্রাণঘাতী III-S স্ট্রেনে "রূপান্তরিত" হয়েছিল যা কোনওভাবে মৃত III-S স্ট্রেন ব্যাকটেরিয়াগুলির অংশ ছিল।

আজ, আমরা জানি যে গ্রিফিথ যে "রূপান্তরকারী নীতি" পর্যবেক্ষণ করেছেন তা ছিল III-S স্ট্রেন ব্যাকটেরিয়ার ডিএনএ। ব্যাকটেরিয়া মারা যাওয়ার সময়, ডিএনএ গরম করার প্রক্রিয়া থেকে বেঁচে গিয়েছিল এবং II-R স্ট্রেন ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গ্রহণ করা হয়েছিল। III-S স্ট্রেন ডিএনএ-তে জিন থাকে যা প্রতিরক্ষামূলক পলিস্যাকারাইড ক্যাপসুল গঠন করে। এই জিন দিয়ে সজ্জিত, প্রাক্তন II-R স্ট্রেন ব্যাকটেরিয়া এখন হোস্টের ইমিউন সিস্টেম থেকে সুরক্ষিত ছিল এবং হোস্টকে মেরে ফেলতে পারে। এভারি, ম্যাকলিওড এবং ম্যাককার্টি এবং হার্শে এবং চেজ দ্বারা করা পরীক্ষায় রূপান্তর নীতির (ডিএনএ) সঠিক প্রকৃতি যাচাই করা হয়েছিল। বর্ণনায় প্রকাশিত নিবন্ধটির উৎস উইকিপিডিয়া। আমি তাদের উপাদান শেয়ার করছি. উইকিপিডিয়ার মূল বিষয়বস্তু বিকাশকারীদের দ্বারা কপিরাইট।
লিঙ্ক- https://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page

তেলেগুতে কুমড়োর বীজ মশলাদার গুঁড়ো রেসিপি

অনুগ্রহ করে আরও রেসিপির জন্য ManaInti Ruchulu সাবস্ক্রাইব করুন এবং নিয়মিত বিজ্ঞপ্তির জন্য বেল প্রতীকে ক্লিক করুন

এই ভিডিওটি সহায়ক হলে অনুগ্রহ করে LIKE এ ক্লিক করুন এবং এই ভিডিওটি SHARE করুন।
আপনি যদি আমার চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব না করে থাকেন তাহলে আরও রেসিপির জন্য সাবস্ক্রাইব করুন।
ধন্যবাদ.
টুইটারে আমাদের অনুসরণ করুন: https://twitter.com/MRuchulu
গুগল প্লাসে আমাদের অনুসরণ করুন: https://plus.google.com/100687068396055681252