[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije]10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

Brokula je član porodice kupusa i usko je povezana sa karfiolom. Njegova kultivacija potječe iz Italije. Broccolo, njegovo italijansko ime, znači "klice kupusa". Zbog svojih različitih komponenti, brokula pruža niz ukusa i tekstura, od mekih i cvjetnih (cvjetić) do vlaknastih i hrskavih (stabljika i stabljika). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razlažu na spojeve koji se nazivaju indoli i izotiocijanati (kao što je sulforafan). Brokula takođe sadrži karotenoid, lutein. Brokula je odličan izvor vitamina K, C i A, kao i folne kiseline i vlakana. Brokula je veoma dobar izvor fosfora, kalijuma, magnezijuma i vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). Sa funkcijom protiv karcinoma i učinkovito poboljšava sposobnost hvatanja krvi;

(2). Imaju veliki učinak u prevenciji i regulaciji hipertenzije;

(3). Sa funkcijom poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšati imunitet;

(4). Sa funkcijom smanjenja šećera u krvi i holesterola.

4. Aplikacija

(1). Kao sirovine za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskom polju;

(2). Primjenjuje se u polju zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, svrha je poboljšati imunitet

(3). Primjenjuje se u prehrambenim poljima, naširoko se koristi kao funkcionalni aditiv za hranu.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom videu! Javite mi šta mislite o laboratoriji u komentarima.
ODDRICANJE OD ODGOVORNOSTI:
Ovaj eksperiment se mora izvesti napolju ili u dimnoj haubi. Uvek se moraju nositi rukavice i zaštitne naočare. Nisam odgovoran za povrede.

Naučite kako da napravite ove ukusne kolače od bundeve za ovu jesensku sezonu!

Naučite kako da napravite ove palačinke od bundeve za ovu jesen!

Muffini od bundeve viđeni na Chicago Works!

SASTOJCI
• 1 šolja putera
• 3 šolje šećera
• 3 jaja
• 3 šolje višenamenskog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1 kašika začina za pitu od bundeve
• 1 kašičica mlevenog buzdova
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 šolje pasirane svježe bundeve (pogledajte upute ispod)* ili 1 konzerva pirea od bundeve (16 unci)

UPUTSTVA
1. Zagrijte rernu na 325 stepeni. Obložite kalup za mafine papirnim koricama za mafine*

2. Ako koristite svježu bundevu. Pričvrstite bundevu za pitu na dasku za rezanje (pobrinite se da bundeva leži ravno) i pomoću kuharskog noža pažljivo gurnite nož u sredinu bundeve, a zatim polako izvadite nož da napravite nekoliko proreza. (Ovo će sprečiti da bundeva eksplodira u mikrotalasnoj) Stavite bundevu u posudu za mikrotalasnu pećnicu i pecite u mikrotalasnoj u intervalima od 15 minuta dok bundeva ne omekša. Cool bundeva. Nakon što se bundeva ohladi ogulite bundevu i bacite je. Bundevu prepolovite i uklonite sjemenke i konac. (sjemenke mogu biti rezervisane za pečenje) Komadiće bundeve izradite u pire pomoću blendera ili procesora.

3. Odmjerite 2 šolje pasirane bundeve*
4. U posudu za mešanje, krem ​​puter i šećer. Dodajte jaja; dobro promešati.
5. Pomiješajte suhe sastojke
6. Suhe sastojke umešati u kremastu smesu dok se ne navlaži. Umiješajte pire od bundeve.
7. Stavite testo u pripremljene korpe za mafine.
8. Pecite do 25 minuta ili dok se muffini ne povuku kada ih dodirnete ili dok čačkalica ne izađe čista.

* Umjesto toga napravite Muffin Tops
(Omiljeni kuhar Lori)

Nanesite tijesto od bundeve na udaljenosti od oko 2 inča direktno na lim za kolače obložen silikonom ili pergamentnim papirom. Pecite do 10 minuta. Ohlađeno posuti šećerom u prahu.

Pumpkin FAQS
Odaberite "Pitu od bundeve" za kuhanje (veličine male kantelupe)
Tri kilograma svježe bundeve će dati oko 3 šolje pire kuhane bundeve
Pasirana bundeva se može čuvati u frižideru do 3 dana i zamrznuta do 1 godine
Pire od bundeve odličan je izvor vitamina A, sa malo natrijuma i bez masti
Većina recepata koji zahtijevaju zimnicu ili slatki krompir mogu se uspješno pripremiti zamjenom pirea od bundeve

Ni blizu niskokalorični šlag od krem ​​sira
SASTOJCI
1 šolja hladnog vrhnja za šlag 1 šolja šećera
8 oz krem ​​sira

UPUTSTVA
1. Rashladite metlicu i metalnu posudu u zamrzivaču. Sipajte vrhnje za šlag u činiju i umutite do mekanih vrhova.
2. U šlag dodajte omekšali krem ​​sir i vaniliju. Dok se ne sjedini.
3. Nanesite glazuru na mafin sa slastičarskom vrećom i vrhom ili poslužite glazuru u činiji

Pumpkin Palačinke
Zamijenite 1/2 šolje pirea od bundeve istom količinom mlijeka u vašem omiljenom receptu za palačinke. Kuvajte kao i obično.

Pečene semenke bundeve
Očistite sjemenke u hladnoj vodi uklanjajući pulpu i niti.
Sjemenke kuhajte 15 minuta u slanoj vodi
Ocijedite sjemenke, osušite u čistom ručniku i ulijte maslinovo ulje
Pecite u rerni zagrejanoj na 300 stepeni dok ne porumeni. (do 1 sat)
Ohladite i jedite!