[latinsko ime]Silybum marianum G.

[Izvor biljke] Osušeno sjeme Silybum marianum G.

[Specifikacije] Silimarin 80% UV & Silybin+Isosilybin 30% HPLC

[Izgled] Svijetlo žuti prah

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak pri sušenju] 5,0%

[Heavy Metal] £10PPM

[Extract solvent] Etanol

[Microbe] Ukupan broj aerobnih ploča: £1000CFU/G

Kvasac i plijesan: £100 CFU/G

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Rok trajanja]24 mjeseca

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra. Neto težina: 25 kg/bubanj

[Šta je čičak]

Mliječni čičak je jedinstvena biljka koja sadrži prirodni spoj zvan silimarin. Silimarin hrani jetru kao nijedan drugi nutrijent koji je trenutno poznat. Jetra djeluje kao tjelesni filter koji neprestano čisti kako bi vas zaštitio od toksina.

Vremenom se ovi toksini mogu akumulirati u jetri. Snažna antioksidativna svojstva i djelovanje pomlađivanja mlijeka čička pomažu održavanju jetre jakom i zdravom.

[funkcija]
1, Toksikološki testovi su pokazali da: jak učinak zaštite stanične membrane jetre, u kliničkoj primjeni, čičak

Ekstrakt ima dobre rezultate u liječenju akutnog i kroničnog hepatitisa, ciroze jetre i raznih toksičnih oštećenja jetre itd.;
2, Ekstrakt čička značajno poboljšava funkciju jetre pacijenata sa simptomima hepatitisa;

3,Kliničke primjene: za liječenje akutnog i kroničnog hepatitisa, ciroze, trovanja jetre i drugih bolesti.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sastojci za recept

Za tijesto

600 g tijela
60 g (1 srednje) jaja
50 g stevije i eritritola ili druge vrste zaslađivača
100 g bijelog brašna tipa 00
100 g integralnog brašna
Netretirani limunov sok i korica
100 g sultanije
20 g pinjola
150 ml mlijeka
1 prstohvat cimeta
1 prstohvat soli
60 ml kukuruznog ulja
10 g praška za pecivo

Za pokrivenost

20 g žutog kukuruznog brašna
200 g tijela
10 g stevije i eritritola ili druge vrste zaslađivača

Priprema pite od jabuka bez dodatka šećera

1. Prvo omekšajte grožđice u toploj vodi.

2. Jabuke oguliti, iseći na četiri dela i odstraniti peteljku. Zatim narežite pulpu od jabuke na kockice. Kako dobijete jabuke narezane na kockice, poškropite jabuke limunovim sokom kako biste izbjegli brzu oksidaciju.

3. U tiganju tostirajte pinjole 2-3 minuta: tako će postati aromatičniji.

4. Zagrijte rernu na 200°C (statična).

5. Ocijedite suvo grožđe iz vode za namakanje.

6. U posudi pomešati belo brašno i integralno brašno. Dodajte jabuku narezanu na kockice, tostirane pinjole, ocijeđene grožđice i rendanu koricu limuna. Začinite sa kašičicom mlevenog cimeta, dodajte prstohvat soli i zasladite zaslađivačem stevijom i eritritolom.

Zaslađivač stevije i eritritola: šta je to?
Stevija (Stevia rebudiana) je višegodišnja biljka koja je oduvijek bila cijenjena zbog svojih izvanrednih zaslađivača. Nije slučajno što se stevija naziva i "slatka biljka ili medena biljka": u stvari, njeni listovi su veoma bogati glukozidnim komponentama (npr. steviozidom) sa snagom zaslađivanja koja ponekad premašuje slatkoću za 300 puta. Takođe ima hipoglikemijska svojstva i može se definisati kao akariogena supstanca.

Eritritol je inovativni zaslađivač koji pripada kategoriji poliola. To je tvar koja je prirodno prisutna u voću i fermentiranoj hrani (ali se proizvodi i industrijski bakterijskom fermentacijom šećera) i ima glikemijski indeks nula. Nadalje, ovaj poseban zaslađivač daje samo 0,2 Kcal/g i ima moć zaslađivanja od približno 70% u poređenju sa klasičnim šećerom.
Oba zaslađivača su toplotno stabilna i ne karamelizuju se tokom kuvanja!
1 g ovog zaslađivača u prahu može pružiti istu slatkoću koju daje 2 g saharoze, uz uštedu kalorija od skoro 100%!

7. Prosejati kvasac i dodati ga ostalim sastojcima.

8. Dodajte jaje, ulje od sjemenki i mlijeko, pa sve sastojke pomiješajte u smjesu.

Ko je alergičan na jaja...
Desert možete ponoviti bez upotrebe jaja. U tom slučaju preporučuje se upotreba 60 g običnog jogurta.
Za vegansku verziju moguće je jaje zamijeniti sa 60 g sojinog jogurta, a mlijeko istom količinom biljnog mlijeka po ukusu.

9. Kvadratnu tepsiju od 22 cm obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu u tepsiju.

10. Preostalu jabuku ogulite i narežite na tanke kriške. Na površinu tijesta staviti kriške jabuke, završiti sa kašičicom zaslađivača i kašičicom kukuruznog brašna (za gratiniranje).

11. Kolač pecite na 200°C oko 40 minuta, odnosno dok površina ne porumeni.

12. Kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, iseći na kriške i poslužiti.

************

Pratite Alicine video recepte na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Pratite Alisine recepte na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice