[latinsko ime]Hypericum perforatum

[Izvor biljke] Iz Kine

[Izgled] Smeđi fini prah

[Specifikacije] 0,3% Hypericin

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Ostaci pesticida] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Šta je gospina trava]

Gospina trava (Hypericum perforatum) ima istoriju upotrebe kao lijeka još iz antičke Grčke, gdje se koristila za niz bolesti, uključujući razne nervne poremećaje. Kantarion takođe ima antibakterijska, antioksidativna i antivirusna svojstva. Zbog svojih protuupalnih svojstava, nanosi se na kožu kako bi pomogao u zacjeljivanju rana i opekotina. Gospina trava je jedan od najčešće kupovanih biljnih proizvoda u Sjedinjenim Državama.

Posljednjih godina, gospina trava je opširno proučavana kao lijek za depresiju. Većina studija pokazuje da gospina trava može pomoći u liječenju blage do umjerene depresije i da ima manje nuspojava od većine drugih antidepresiva na recept.

[Funkcije]

1. Antidepresivna i sedativna svojstva;

2. Efikasan lijek za nervni sistem, opušta napetost i anksioznost i podiže raspoloženje;

3. Protuupalno

4. Poboljšati kapilarnu cirkulaciju

Domaći keksi sa zobi i integralnim brašnom, zaslađeni stevijom i eritritolom

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Sastojci za recept

Sastojci za 20 keksa

100 g integralnog brašna
50 g ovsenih pahuljica
40 g preparata na bazi stevije i eritritola ili druge vrste zaslađivača
20 ml kukuruznog ulja
50 g + 10 g lješnjaka
50 g urmi
4 g praška za pecivo
50 ml vode
1 prstohvat soli

Priprema veganskih keksa od integralnog brašna bez dodatka šećera

1. U blenderu pomiješajte 50 g lješnjaka i ovsene pahuljice: usitnite dok ne dobijete neopipljiv prah.

2. Datule izdubite, narežite na komade i sjedinite u čaši blendera. Narežite urme dok ne postanu kremasti.

3. U zdjeli pomiješajte lješnjak i zob u prahu, integralno brašno, prosejani kvasac, so i zaslađivač na bazi stevije i eritritola.

Zaslađivač stevije i eritritola: šta je to?

Stevija (Stevia rebudiana) je višegodišnja biljka koja je oduvijek bila cijenjena zbog svojih izvanrednih zaslađivača. Nije slučajno što se stevija naziva i "slatka biljka ili medena biljka": u stvari, njeni listovi su veoma bogati glukozidnim komponentama (npr. steviozidom) sa snagom zaslađivanja koja ponekad premašuje slatkoću za 300 puta. Takođe ima hipoglikemijska svojstva i može se definisati kao akariogena supstanca.
Eritritol je inovativni zaslađivač koji pripada kategoriji poliola. To je tvar koja je prirodno prisutna u voću i fermentiranoj hrani (ali se proizvodi i industrijski bakterijskom fermentacijom šećera) i ima glikemijski indeks nula. Nadalje, ovaj poseban zaslađivač daje samo 0,2 Kcal/g i ima moć zaslađivanja od približno 70% u poređenju sa klasičnim šećerom.
Oba zaslađivača su toplotno stabilna i ne karamelizuju se tokom kuvanja!
1 g ovog zaslađivača u prahu može pružiti istu slatkoću koju daje 2 g saharoze, uz uštedu kalorija od 100%!

4. Rukama pomiješajte prah sa kremom od urme: trebalo bi da dobijete smjesu od mrvica.

5. U ovom trenutku sve pomiješati sa uljem od sjemenki i vodom: miješati rukama i dobiti mekano i neljepljivo tijesto.

6. Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite da odstoji pola sata.

7. Oklagijom razvaljajte biskvitno testo na dasci za pecivo, eventualno sa malo integralnog brašna. Nabavite list tjestenine debljine oko pola centimetra.

8. Rezačem za kekse bilo kog oblika izrežite kekse i ređajte ih jedan po jedan na tanjir obložen papirom za pečenje. Ostaci se mogu ponovo pomiješati kako bi se napravili drugi keksi.

9. Preostale lješnjake prepolovite.

10. U sredinu svakog biskvita ubacite po pola lješnjaka.

11. Stavite kekse u rernu i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 12 minuta (da dobijete mekani keks) ili 15 minuta (da dobijete hrskaviji keks).

12. Izvadite kekse iz rerne, ostavite da se ohlade i poslužite.

13. Veganski keksi bez dodanog šećera mogu se čuvati u limenoj kutiji 7-10 dana.

************

Pratite Alicine video recepte na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Pratite Alisine recepte na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice