[Latinski naziv] Zingiber Officinalis

[Specifikacija] Gingeroli 5,0%

[Izgled] Svijetlo žuti prah

Korišteni biljni dio: korijen

[Veličina čestica] 80Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Šta je đumbir?]

Đumbir je biljka sa lisnatim stabljikama i žućkasto zelenim cvjetovima. Začin od đumbira dolazi iz korijena biljke. Đumbir je porijeklom iz toplijih dijelova Azije, poput Kine, Japana i Indije, ali se sada uzgaja u dijelovima Južne Amerike i Afrike. Sada se uzgaja i na Bliskom istoku kako bi se koristio kao lijek i kao hrana.

[Kako to radi?]

Đumbir sadrži hemikalije koje mogu smanjiti mučninu i upalu. Istraživači vjeruju da hemikalije prvenstveno djeluju na želudac i crijeva, ali mogu djelovati i na mozak i nervni sistem kako bi kontrolisali mučninu.

[funkcija]

Đumbir je jedan od najzdravijih (i najukusnijih) začina na planeti. Prepun je hranljivih sastojaka i bioaktivnih jedinjenja koja imaju moćne prednosti za vaše telo i mozak. Evo 11 zdravstvenih prednosti đumbira koje su podržane naučnim istraživanjima.

1. Đumbir sadrži Gingerol, supstancu sa snažnim lekovitim svojstvima
2. Đumbir može liječiti mnoge oblike mučnine, posebno jutarnje mučnine
3. Đumbir može smanjiti bol u mišićima
4. Protuupalni efekti mogu pomoći kod osteoartritisa
5. Đumbir može drastično sniziti šećer u krvi i poboljšati faktore rizika od srčanih bolesti
6. Đumbir može pomoći u liječenju kronične probavne smetnje
7. Đumbir u prahu može značajno smanjiti menstrualne bolove
8. Đumbir može sniziti nivo holesterola
9. Đumbir sadrži supstancu koja može pomoći u prevenciji raka
10. Đumbir može poboljšati funkciju mozga i zaštititi od Alchajmerove bolesti
11. Aktivni sastojak u đumbiru može pomoći u borbi protiv infekcija

Stevija najbolje raste u planinskim područjima u suptropskoj klimi. Na drugim mjestima se može uzgajati kao jednogodišnja biljka. Biljka preferira blago teksturirano, dobro drenirano tlo u koje je dodana organska tvar. Potrebno mu je dovoljno vode kako bi tlo bilo stalno vlažno, ali ne i mokro. U vrućim, sunčanim klimama najbolje će se snaći u polusjeni. Razmnožavanje se vrši iz sjemena posijanog u proljeće, ali stopa klijanja može biti niska - očekujte da polovina posijanog sjemena neće proklijati. Sadite sadnice kada prođe sva opasnost od mraza. Listove je najbolje brati neposredno prije cvatnje. Biljke će rasti i iz reznica, koje je najbolje uzimati u kasnu zimu. Koncentracija steviozida u listovima stevije se povećava kada se biljke uzgajaju u uslovima dugog dana. dobro drenirano crveno i pjeskovito ilovasto tlo. Zemlja treba da bude u pH opsegu od 6,5-7,5. Za uzgoj ove biljke treba izbjegavati slana tla.

Stevija se može uspješno uzgajati tokom cijele godine u cijeloj Indiji, očekujući područja u kojima pada snijeg, ili temperature zimi idu ispod 5 stepeni Celzijusa. Ljetne temperature zapravo ne utiču na ovu biljku ako su visoke ljetne temperature već uračunate u uzgoj Obzirom da je klijavost sjemena vrlo slaba, razmnožava se vegetativno. Iako se reznice stabljike koriste za kulturu vegetativnog tkiva, biljke su se pokazale kao najbolji sadni materijal za Steviju. Biljke kulture tkiva Stevije su genetski čiste, ne sadrže patogene i imaju odličnu snagu. Biljke kulture tkiva mogu se saditi tokom cele godine, očekuje se tokom leta. Idealna gustina sadnje je 40.000 biljaka po hektaru sa razmakom od 25×40 cm u sistemu podignute gredice. Zemljište se može obogatiti abasalnim dodatkom 25 tona dobro trulog dvorišnog stajnjaka/ha

Tip tla
Stevija zahteva veoma dobru drenažu. Svako zemljište koje zadržava vlagu tokom veoma dugog vremenskog perioda nije pogodno za kultivaciju stevije i treba je religiozno izbegavati.

Povišena priprema kreveta
Formiranje podignutih gredica je najekonomičniji način uzgoja stevije. Uzdignuti krevet treba da bude 15 cm visine i 60 cm širine. Udaljenost između svake biljke 23 cm. Ovo bi dalo populaciju biljaka od oko 40.000 po hektaru.

Sadni materijal
U osnovi postoje dvije opcije za množenje. Prvi je kultura tkiva, a drugi rezanje stabljike. Kultura tkiva je najbolja opcija, ali mnogi farmeri su u iskušenju da isprobaju metodu rezanja stabljike za umnožavanje. Prema praktičnom iskustvu, sečenje stabljike je ponekad skuplje za proizvodnju od kulture tkiva, jer je stopa uspješnosti postavljanja reznica stabljike vrlo niska, potrebno je najmanje 25 sedmica da se reznica stabljike razvije u odgovarajuće korijenje za hranjenje za transplantaciju (mlađe presađivanje reznica stabljike pokazalo je više od 50% smrtnosti u prvih nekoliko sedmica transplantacije na glavnom polju).

Berba
Drugi važan aspekt berbe je vrijeme berbe. Treba napomenuti da se ni u jednom trenutku ne smije dozvoliti da biljke procvjetaju, jer nakon cvjetanjaStevioside procenat brzo opada i listovi postaju neupotrebljivi. Listovi se beru čupanjem u manjim količinama ili se cela biljka sa bočnim granama ostave 10 do 15 cm od osnove. Prva berba se može obaviti četiri do pet meseci nakon sadnje. Naknadna berba se može obaviti svaka tri mjeseca, pet uzastopnih godina. Zaslađivač u listu je maksimum do cvetanja biljke. Neposredno prije cvatnje, biljku treba potpuno odrezati ostavljajući 10 cm od tla. Odavde će niknuti novo ruho lišća. Nova biljka će ponovo biti spremna za berbu za tri mjeseca. Biljka daje oko 3000 kg osušenog lišća sa hektara plantaže svake godine. Berbu treba obaviti što je kasnije moguće, jer hladne jesenje temperature i kraći dani imaju tendenciju da pojačaju slatkoću biljaka dok one evoluiraju u reproduktivno stanje.

Otključavanje slatkoće vaše žetve
Nakon što su svi listovi ubrani, potrebno ih je osušiti. Ovo može biti
ostvareno na mreži. Proces sušenja nije onaj koji zahtijeva pretjeranu toplinu, važnija je dobra cirkulacija zraka. U umjereno toplom jesenjem danu, usjev stevije može se brzo osušiti na punom suncu za oko 12 sati. (Vreme sušenja duže od toga će smanjiti sadržaj steviozida u konačnom proizvodu.)
Drobljenje osušenog lišća je posljednji korak u oslobađanju zaslađivačke moći stevije. The
osušeni listovi se usitnjavaju, prosijavaju, a fini prah se čuva u posudama. To se može uraditi ručno ili, za veći efekat, u mlinu za kafu ili u posebnom blenderu za začinsko bilje.

Web: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-pošta: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: nature.herbs