[Latinsko ime] Camellia sinensis

[Izvor biljke] Kina

[Specifikacije]

Ukupni polifenoli čaja 40%-98%

Ukupni katehini 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Izgled] Žuti smeđi prah

[Korišćeni dio biljke] List zelenog čaja

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Šta je ekstrakt zelenog čaja]

Zeleni čaj je drugi najveći napitak po potražnji potrošača širom svijeta. Koristi se u Kini i Indiji zbog svojih ljekovitih učinaka. Postoji nekoliko spojeva ekstrahiranih iz zelenog čaja uključujući katehine koji sadrže ogromnu količinu hidroksifenola koji se lako oksidiraju, skupljaju i skupljaju, što objašnjava njegov dobar antioksidacijski učinak. Njegov antioksidacijski učinak je 25-100 puta jači od vitamina C i E.

Široko se koristi u medicini, poljoprivredi, hemijskoj i prehrambenoj industriji. Ovaj ekstrakt sprječava kardiovaskularne bolesti, smanjuje rizik od raka i snižava šećer u krvi i krvni tlak, kao i viruse. U prehrambenoj industriji, antioksidacijski agens koji se koristi za konzerviranje hrane i ulja za kuhanje.

[funkcija]

1. Ekstrakt zelenog čaja može smanjiti krvni tlak, šećer u krvi, lipide u krvi.

2. Ekstrakt zelenog čaja ima funkciju uklanjanja radikala i protiv starenja.

3. Ekstrakt zelenog čaja može poboljšati imunološku funkciju i spriječiti prehladu.

4. Ekstrakt zelenog čaja će se boriti protiv zračenja, protiv raka, inhibirajući povećanje ćelija raka.

5. Ekstrakt zelenog čaja koji se koristi za antibakterijsko djelovanje, sa funkcijom sterilizacije i dezodoracije.

[Aplikacija]

1. Primijenjen u oblasti kozmetike, ekstrakt zelenog čaja posjeduje učinak protiv bora i starenja.

2. Primjenjuje se u prehrambenoj industriji, ekstrakt zelenog čaja koristi se kao prirodni antioksidans, sredstvo protiv starenja i sredstvo protiv blijeđenja.

3.Applied u farmaceutskom polju, ekstrakt zelenog čaja koristi se za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa.

Aronia melanocarpa
Aronia melanocarpa (crna aronija) je privukla naučni interes zbog svoje tamnoljubičaste, gotovo crne pigmentacije koja nastaje zbog gustog sadržaja fenolnih fitokemikalija, posebno antocijana. Ukupni sadržaj antocijanina u aroniji je 1480 mg na 100 g svježeg bobičastog voća, a koncentracija proantocijanidina je 664 mg na 100 g (Wu et al. 2004, 2006). Obje vrijednosti su među najvišim izmjerenim u biljkama do sada.

Biljka proizvodi ove pigmente uglavnom u kožici bobica kako bi zaštitila pulpu i sjemenke od stalnog izlaganja ultraljubičastom zračenju[1]. Apsorbirajući UV zrake u plavo-ljubičastom spektru, pigmenti filtriraju intenzivnu sunčevu svjetlost i na taj način imaju ulogu u osiguravanju regeneracije vrste. Jarko šarena pigmentacija također privlači ptice i životinje da konzumiraju voće i raspršuju sjemenke u svom izmetu.

Antocijanini ne samo da doprinose adstringentnom svojstvu aronije (koje bi odvratilo štetočine i infekcije), već daju i Aronia melanocarpa izuzetnu antioksidativnu snagu koja se bori protiv oksidativnog stresa u plodu tokom fotosinteze.

Nedavno udomaćena domaća sjevernoamerička voćna kultura, američka brusnica, Vaccinium macrocarpon, diploidni je član roda Vaccinium Ericaceae koji voli kiselinu. Morfologija i hemija ploda su jedinstveni za razliku od ostalih plodova. Voće ima šuplje lokule, sadrži benzojevu kiselinu i bogato je polifenolnim antioksidansima, uključujući jedinstvene proantocijanidine A-tipa, koji su korisni za ljudsko zdravlje. Štaviše, umjesto voćnih hlapljivih tvari koje se nalaze u drugim voćnim vrstama, glavni hlapljivi sastojak je 1-ɑ terpineol. U odnosu na druge vrste useva, brusnica je pretrpela relativno malo genetskog poboljšanja. Glavni ciljevi uzgoja su otpornost na trulež plodova, otpornost na toplotni stres i poboljšanje fitokemijskih sastojaka.