[Latinsko ime] Camellia sinensis

[Izvor biljke] Kina

[Specifikacije]

Ukupni polifenoli čaja 40%-98%

Ukupni katehini 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Izgled] Žuti smeđi prah

[Korišćeni dio biljke] List zelenog čaja

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvajte na hladnom i suvom mestu, držite dalje od direktne svetlosti i toplote.

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Šta je ekstrakt zelenog čaja]

Zeleni čaj je drugi najveći napitak po potražnji potrošača širom svijeta. Koristi se u Kini i Indiji zbog svojih ljekovitih učinaka. Postoji nekoliko spojeva ekstrahiranih iz zelenog čaja uključujući katehine koji sadrže ogromnu količinu hidroksifenola koji se lako oksidiraju, skupljaju i skupljaju, što objašnjava njegov dobar antioksidacijski učinak. Njegov antioksidacijski učinak je 25-100 puta jači od vitamina C i E.

Široko se koristi u medicini, poljoprivredi, hemijskoj i prehrambenoj industriji. Ovaj ekstrakt sprječava kardiovaskularne bolesti, smanjuje rizik od raka i snižava šećer u krvi i krvni tlak, kao i viruse. U prehrambenoj industriji, antioksidacijski agens koji se koristi za konzerviranje hrane i ulja za kuhanje.

[funkcija]

1. Ekstrakt zelenog čaja može smanjiti krvni tlak, šećer u krvi, lipide u krvi.

2. Ekstrakt zelenog čaja ima funkciju uklanjanja radikala i protiv starenja.

3. Ekstrakt zelenog čaja može poboljšati imunološku funkciju i spriječiti prehladu.

4. Ekstrakt zelenog čaja će se boriti protiv zračenja, protiv raka, inhibirajući povećanje ćelija raka.

5. Ekstrakt zelenog čaja koji se koristi za antibakterijsko djelovanje, sa funkcijom sterilizacije i dezodoracije.

[Aplikacija]

1. Primijenjen u oblasti kozmetike, ekstrakt zelenog čaja posjeduje učinak protiv bora i starenja.

2. Primjenjuje se u prehrambenoj industriji, ekstrakt zelenog čaja koristi se kao prirodni antioksidans, sredstvo protiv starenja i sredstvo protiv blijeđenja.

3.Applied u farmaceutskom polju, ekstrakt zelenog čaja koristi se za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa.

Naš glavni proizvod je boca od 20 ml sa kapaljkom Dr Vitolino Stevia tečni koncentrat – 10 g Steviol glikozida 98RA (E 960) u 20 ml vode prečišćene reverznom osmozom.

Prihvatljivi dnevni unos (ADI) za steviol glikozide postavljen na 4 mg/kg tjelesne težine od strane Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA; Parma, Italija)
1 kap Dr Vitolino Stevia tečni koncentrat = 25 mg Steviol glikozida 98RA
1 boca – 400 kapi Dr Vitolino Stevia tečni koncentrat
1 kap – 7,7 g šećera
Boca od 20 ml – 3000 g šećera
Konačno, prirodni tečni zaslađivač, označen kao tečni zaslađivač, a ne kao dodatak prehrani
Stevija ima 0 kalorija, 0 ugljenih hidrata, 0 masti.
Stevija je 300 puta slađa od konzumnog šećera. Zato se to toliko ljudi sviđa. Stevija je zdrava i sigurna
alternativa za dijabetičare.
Stevija je potpuno prirodan organski biljni proizvod. NE sadrži saharin, aspartam, fruktozu, šećer, FOS, maltodekstrin
ili vještačkih zaslađivača.

Naš tečni zaslađivač dolazi u praktičnoj bočici od 20 ml. Jednostavan za nošenje i upotrebu kad god treba da poboljšate aromu svoje omiljene hrane, deserta ili pića.

Više informacija na www.vitolino.com
Koristite 1-2 kapi po šoljici od 150 ml. To je preko 200 porcija po boci (400 kapi stevije u boci).

UCI Chem 51C: Organska hemija (proljeće 2015.)
Lec 27. Organska hemija — Polisaharidi
Pogledajte kompletan kurs: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instruktor: Susan King, Ph.D.

Licenca: Creative Commons CC-BY-SA
Uslovi korišćenja: https://ocw.uci.edu/info
Više kurseva na https://ocw.uci.edu

Opis: Ovo je treća (i poslednja) četvrtina serije o organskoj hemiji. Obuhvaćene teme uključuju: Fundamentalne koncepte koji se odnose na jedinjenja ugljenika sa naglaskom na teoriju strukture i prirodu hemijskih veza, stereohemiju, mehanizme reakcije i spektroskopska, fizička i hemijska svojstva glavnih klasa ugljeničnih jedinjenja.

Organska hemija (Chem 51C) je dio OpenChem-a: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Ovaj video je dio dodiplomskog kursa od 27 predavanja pod nazivom “Organska hemija” koji na UC Irvine predaje profesorica Susan King.

Snimljeno 5. juna 2015

Indeks tema:
00:20 – Redukcione reakcije šećera
02:55 – Disaharidi
10:03 – Celuloza
12:14 – Škrobovi
16:25 – Zaslađivači, masti i lekovi dobijeni od šećera
29:46 – Amino šećeri
30:36 – N Glikozidi

Obavezna atribucija: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: Univerzitet u Kaliforniji, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Datum pristupa]. Licenca: Creative Commons Attribution-Dijeli pod istim uvjetima 3.0 Licenca Sjedinjenih Država. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).